lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 8 de 9 - 84 Avis

Shelby

2.0

Had a breakfast bagel combo. Very overpriced for a very normal breakfast sandwich, tiny & sad canned fruit, & only one option for tea without an upcharge. Would not recommend.

3 juin 2024

sur Google

Dion

4.0

Dining area: Very spacious, I feel comfortable & relaxed during my breakfast time. Food: Numbers of choice like sandwiches, croissants, salad...... Sandwiches are delicious. The danish I had is just fair, it is not fresh, so the texture is not as good as I expected (a bit hard). But the taste is ok. Service: The staff is patient & polite, introduced their bread/ pastries to customers in detail.

24 mai 2024

sur Google

Darren

5.0

If you are in Quebec looking for breakfast this is the spot. The bakery is really good & so is the breakfast sandwich. So many selections & so tempted to try them all.

17 mai 2024

sur Google

Tom

5.0

Awesome sandwiches & pastries.

12 mai 2024

sur Google

Vini

3.0

If you want to start your day stressing out, this is the place to go. TLDR: terrible service, ok food. You wait in line & can't see the menu, then it is your time to order & you are supposed to know what you want already. If you order a sandwich be prepared to wait for 20+ min & get the wrong order. Besides that, the food was decent.

31 mars 2024

sur Google

Lorenzo

5.0

Great 👍 croissants/sandwiches...coffee... breakfast.... 😋

17 mars 2024

sur Google

3.0

Average sandwiches & coffee. Salmon bagel had salmon on only one half. Staff was friendly but food was nothing to write home about.

3 mars 2024

sur Google

Mélissa

5.0

Ma place a Québec pour un des meilleurs sandwich & que dire de leur comptoir à dessert :) un incontournable du vieux Québec

25 févr. 2024

sur Google

Susanna

5.0

Beautiful decor, very clean, friendly & bilingual. We bought croissants which were fresh, flakey & warm. So good! They have snacks, sandwiches, drinks, etc. & plenty of seating. Service was a bit slow but I would definitely go back!

10 févr. 2024

sur Google

Stéphane

4.0

C'était tranquille en janvier, les sandwichs sont toujours excellent

5 févr. 2024

sur Google

Paillard

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