Paillard Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

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mercredi

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samedi

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dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Foire aux questions

Où est situé Paillard ?

Paillard est situé au 1097 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

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Quels sont les horaires d'ouverture de Paillard ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:00 (am) - 20:00

lundi	6:00 (am) - 19:00
mardi	6:00 (am) - 19:00
mercredi	6:00 (am) - 19:00
jeudi	6:00 (am) - 19:00
vendredi	6:00 (am) - 20:00
samedi	6:00 (am) - 20:00
dimanche	6:00 (am) - 20:00

Est-ce que Paillard accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Paillard. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 692-1221 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Paillard propose la commande en ligne ?

Oui, Paillard propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Paillard a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Paillard ?

Paillard se spécialise dans :

Déjeuner Café Sandwichs Desserts et Sucreries Pâtisserie

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Paillard ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Paillard :

Commande en ligne Familial / Enfants sont bienvenus Livraison Service de traiteur

Comment puis-je contacter Paillard ?

Vous pouvez joindre Paillard par les moyens suivants :

(418) 692-1221Site officiel

Voir plus de questions (+3)

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.2 (5900+)

*au 2026-09-01

4.0 982 évaluations

5★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour son vaste choix de pâtisseries françaises fraîches de haute qualité, ses pains artisanaux et ses sandwichs déjeuner savoureux. De nombreux visiteurs soulignent la texture beurrée et croustillante des croissants ainsi que la saveur délicieuse de produits tels que le croissant aux amandes et la soupe aux champignons. L'atmosphère est généralement décrite comme vivante et accueillante, avec de nombreux sièges qui en font un lieu pratique pour les petits groupes comme pour les familles. Bien que les expériences puissent varier en raison de l'affluence et d'incohérences occasionnelles dans le service, de nombreux clients apprécient le personnel professionnel et aimable, capable de servir en français et en anglais. Malgré des avis partagés sur la préparation du café et les temps d'attente pendant les heures de pointe, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de boulangerie authentique dans un cadre magnifique et historique.

Page 2 de 5 - 43 Avis

Umang

5.0

Perfect & taste sandwiches

2 mai 2026

sur Google

Michael

1.0

Édit :
Suite à ma dernière visite dans cet établissement pour Pâques, ma déception a été extrême !!!
73 $ sans le pourboire pour trois sandwiches, trois, boissons, une tarte au citron.
Les sandwiches vous devez deviner ce que c'est absence de prix, aucune étiquette Indiquant à quoi ils sont.
Mon sandwich avec le pain, complètement humide mouillé, très moyen, le sandwich au croissant était dur mal garni.
On est très loin de ma première visite, il y a quelques années grosse déception pour une pâtisserie française.
Je n'y retournerai plus, c'est sûr.

14 avr. 2026

sur Google

Alice

5.0

We went to Paillard - Rue Saint Jean for teatime. This French- style artisan bakery & pastry shop is popularly known for their handcrafted bread & pastries. They have a selection of freshly baked pastries like Croissants, Croc Framboise, Chocolate Twist, Muffins, Galette Granola, Lemon Cake, Brioche, Cinnamon Rolls, Cranberry Loaves, Olive Batard, Baguette, Lemon Tartlets, Macaroons (various flavours), Quiche, Sandwiches, Sweet Desserts, Juices & Hot Beverages just to name a few. We ordered some pastries & they tasted buttery, flaky & full of deliciousness. We love the ambience & the whimsical bunnies decorations for Easter added a pleasant atmosphere. This Paillard bakery is highly rated by visitors for its high quality products & friendly service.

3 avr. 2026

sur Google

Bonnie

5.0

Delicious pastries & sandwiches! An upscale to go for breakfast & lunch!

21 févr. 2026

sur Google

Stephanie

4.0

Croissants & baguettes are best in Quebec City. They also have breakfast & lunch sandwiches, caf & c. Plenty of room for sitting

20 janv. 2026

sur Google

Linda

1.0

Le pire endroit du québéc! Les viennoiseries sont froid même pas fraîche & cuite sur place ou même dater d'hier! Les sandwiches même après avoir chauffés toujours pas mangeable avec le pain dur. Le cafe pas moulu fraîchement juste une machine automatique du Nespresso du style ' haut de gamme' Mais vraiment pa buvable avec une facture de 50$. C'est du vol! Rien est frais

1 janv. 2026

sur Google

Anthony

5.0

Excellent French pastry bakery & café in Old Quebec City. Fresh, pastries, sandwiches, jams & spreads

16 déc. 2025

sur Google

Kevin

5.0

During our vacation we went twice, it's that good. Great selection of the sweet stuff! Also various types of sandwiches. Dining is cafeteria style & it looks like it can get a little crowded at times but we did take out. Pretty reasonable prices. Pro Tip: Grab some sandwichs to have at the airport for some real food on your flight home.

15 déc. 2025

sur Google

Laurence

5.0

boulangerie très très bonne, on y trouve des viennoiseries francaises, des boissons, du pain, des gateaux, des sandwiches, des salades, préparés devant vous avec possibilité de manger sur place dans une ambia?nce chaleureuse
une jolie trouvaille, je recommande fortement

24 oct. 2025

sur Google

5.0

Fantastic pastries & sandwiches.

7 sept. 2025

sur Google

Paillard

Pains artisanaux et viennoiseries pur beurre définissent chaque matin dans cette institution incontournable du Vieux-Québec.

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À propos

Détails

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