lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

3★

11%

2★

13%

1★

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Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 10 de 54 - 532 Avis

Tom

4.0

Delicious, one word to describe everything ;)

21 mars 2026

sur Google

Alan

1.0

'Service déplorable & d'une lenteur exaspérante. Quant aux plats, c'est très quelconque. Passez votre chemin.'

17 mars 2026

sur Google

Sharanjeet

5.0

I had a great experience at this bakery. The staff is very welcoming & nice.You can really tell that they make everything fresh every day, because the quality & taste stand out. The best part is that it is affordable, making it a perfect spot for a quick coffee & fresh baked treat if u r in Quebec City!

15 mars 2026

sur Google

Pierre-Marc

5.0

Les pains & brioches. Un pur délice

15 mars 2026

sur Google

Yvan

5.0

Beau café tranquille en fin d'après-midi. Bonne nourriture. On peut même aider à éviter le gaspillage alimentaire puisque ce Paillard participe au service Too good to Go (réservation & achat avec une application). Bravo!

11 mars 2026

sur Google

Émile

2.0

L'employée entre 40 & 50 ans avec son chapeau est tellement désagréable & on a commandé une quiche brocolis mais on a eu une quiche lorraine mais elle était quand même bonne. Je vois peut être un manque de professionnalisme

5 mars 2026

sur Google

Duguay

5.0

Un café où on peut boire un délicieux café & on a le choix des délicieuses vienneoiseries

3 mars 2026

sur Google

Cecilia

3.0

The croissant breakfast was delicious with crisp, buttery pastries served warm. While the food quality was good, the service experience was less ideal. Staff seemed impatient when explaining the bread selection process to non-French speakers, making ordering slightly stressful.

27 févr. 2026

sur Google

Micha

1.0

Coffee was very average, & the Paris-Brest was honestly the worst I've ever had...
It was clearly NOT fresh. The choux pastry was stale, & the cream tasted like something straight out of a Betty Crocker mix. The so-called'cream' had split into solid chunks. It wasn't smooth at all & felt greasy, like biting into a piece of butter.
There was no praline flavour whatsoever.

23 févr. 2026

sur Google

Bonnie

5.0

Delicious pastries & sandwiches! An upscale to go for breakfast & lunch!

21 févr. 2026

sur Google

Paillard

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