lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

3★

11%

2★

13%

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 11 de 54 - 532 Avis

Reed

5.0

Great bakery & my wife says that the coffee was very good (I don't drink coffee). Very busy though with significant lines.

16 févr. 2026

sur Google

Emily

4.0

The positive-excellent pastries.
The negative-bad coffee. I mean, really not good. Weak, watery cappuccino. Best plan is to buy your pastry here, then carry them a couple doors down to Cafe La Maison Smith & get your coffee there! Enjoy the best of both that way. Cheers!

15 févr. 2026

sur Google

Angela

5.0

Food was fantastic! Highly recommend.

15 févr. 2026

sur Google

Éric

3.0

Le café & les croissants étaient bon. Par contre, la propreté est disons douteuse, quand tu y vas à 7h00 am & que la toilette est déjà sale & certaines tables sont également sales avec des miettes disons que c'est douteux.

15 févr. 2026

sur Google

Eleonora

4.0

You'll find a few of these locations scattered throughout old Quebec city. The baked goods are fresh but wasn't the biggest fan of the coffees

11 févr. 2026

sur Google

KEIF

5.0

Amazing cafe with delicious pastries!! I really loved how they have live music ❤? Welcoming for anglo tourists would reccomend stopping by!

11 févr. 2026

sur Google

Brigitte

5.0

Bons produits, personnel très gentil.l'établissement est propre.

9 févr. 2026

sur Google

Adam

5.0

Popped in here before breakfast to try their croissants. So glad we did! It has to be one of the best croissants I've ever had - buttery, flaky, & indulgent. They were golden brown on the outside but nice & airy once you bit into them.

4 févr. 2026

sur Google

Michael

2.0

As a local i know the pastries are good here. But i went one evening with a friend around 6. There was 3 employees chatting behind the counter & we stood there for over 5 minutes without being served. So we just left!

1 févr. 2026

sur Google

Alain

5.0

Très belle pâtisserie !!
Tout est délicieux !!

29 janv. 2026

sur Google

Paillard

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Portofino Brasserie Italienne

Buvette Scott

Graffiti

Ristorante Il Teatro

Avis pour Paillard

Résumé des avis