Paillard Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Foire aux questions

Où est situé Paillard ?

Paillard est situé au 1097 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Paillard ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:00 (am) - 20:00

lundi	6:00 (am) - 19:00
mardi	6:00 (am) - 19:00
mercredi	6:00 (am) - 19:00
jeudi	6:00 (am) - 19:00
vendredi	6:00 (am) - 20:00
samedi	6:00 (am) - 20:00
dimanche	6:00 (am) - 20:00

Est-ce que Paillard accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Paillard. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 692-1221 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Paillard propose la commande en ligne ?

Oui, Paillard propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Paillard a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Paillard ?

Paillard se spécialise dans :

Déjeuner Café Sandwichs Desserts et Sucreries Pâtisserie

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Paillard ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Paillard :

Commande en ligne Familial / Enfants sont bienvenus Livraison Service de traiteur

Est-ce que Paillard a un site web ?

Oui, Paillard possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Paillard a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Paillard, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Paillard ?

Vous pouvez joindre Paillard par les moyens suivants :

(418) 692-1221 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.2 (5900+)

*au 2026-09-01

4.0 982 évaluations

5★

52%

4★

20%

3★

11%

2★

13%

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

croissant(168) pastries(114) coffee(98) breakfast(57) sandwich(50) sandwiches(48) cafe(44) bakery(43) bread(41) recommend(32) chocolate(32) pastry(31)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour son vaste choix de pâtisseries françaises fraîches de haute qualité, ses pains artisanaux et ses sandwichs déjeuner savoureux. De nombreux visiteurs soulignent la texture beurrée et croustillante des croissants ainsi que la saveur délicieuse de produits tels que le croissant aux amandes et la soupe aux champignons. L'atmosphère est généralement décrite comme vivante et accueillante, avec de nombreux sièges qui en font un lieu pratique pour les petits groupes comme pour les familles. Bien que les expériences puissent varier en raison de l'affluence et d'incohérences occasionnelles dans le service, de nombreux clients apprécient le personnel professionnel et aimable, capable de servir en français et en anglais. Malgré des avis partagés sur la préparation du café et les temps d'attente pendant les heures de pointe, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de boulangerie authentique dans un cadre magnifique et historique.

Page 17 de 59 - 584 Avis

Michael

2.0

As a local i know the pastries are good here. But i went one evening with a friend around 6. There was 3 employees chatting behind the counter & we stood there for over 5 minutes without being served. So we just left!

1 févr. 2026

sur Google

Alain

5.0

Très belle pâtisserie !!
Tout est délicieux !!

29 janv. 2026

sur Google

Tania

5.0

The best hot chocolat 🥰

23 janv. 2026

sur Google

Stephanie

4.0

Croissants & baguettes are best in Quebec City. They also have breakfast & lunch sandwiches, caf & c. Plenty of room for sitting

20 janv. 2026

sur Google

Rachel

2.0

Went here due to reviews & tourist lists but was unimpressed

13 janv. 2026

sur Google

Jaimee

4.0

Atmosphere is lacking but very good pastries

13 janv. 2026

sur Google

Charlotte

1.0

Honte à vous pour votre expérience client. Nous avons pris un panier de viennoiseries sur too good to go, j'arrive & la fille à la caisse me tend un sac de pâtisserie complètement écrasées. On est pas des poubelles, quel manque de respect pour vos client. Certaines pâtisseries sont à peine reconnaissable. J'ai retrouvé un seul abricot & je n'ai aucune idée de quelle pâtisserie il provenait. Malgré le fait que les produits too good to go ne sont pas nécessairement de première fraîcheur, rien ne justifie les écraser ensemble dans un sac en plastique.

Edit: une pâtisserie avec une demi-poire au centre à été écrasé contre plusieurs autres pâtisseries & les a rendues moiteuses, c'est donc complètement immangeable...

12 janv. 2026

sur Google

Sandra

4.0

La nourriture est excellente mais c'est l'anarchie : personne sait où se diriger pour commander, la jeune fille qui nous sert crie à travers la vitre par dessus les croissants… Si j'attends pour une viennoiserie je peux pas consulter le menu dîner…

bref tout est à revoir au niveau du service au comptoir, personne n'est impressionné.

12 janv. 2026

sur Google

André

4.0

Je suis à mon deuxième too good too go & les produits son délicieux & varié

9 janv. 2026

sur Google

Dan

5.0

Fresh breads, great coffee, good prices, friendly staff. Breakfast combo was perfect.

9 janv. 2026

sur Google

Paillard

Pains artisanaux et viennoiseries pur beurre définissent chaque matin dans cette institution incontournable du Vieux-Québec.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Foire aux questions

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Portofino Brasserie Italienne

Buvette Scott

Graffiti

Ristorante Il Teatro

Avis pour Paillard

Résumé des avis