lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

3★

11%

2★

13%

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 18 de 54 - 532 Avis

Catherine

2.0

Nous avons essayé le'Too good to go' en achetant des viennoiseries (valeur de 20$ acheté pour 7$). Ça ne valait pas plus cher étant donné le service bête de l'employée: elle nous remet un sac en plastique du bout des doigts, elle semble dédaigneuse de son propre produit, & ne vérifie même pas notre achat en ligne. Une boîte en carton aurait été apprécié avec un beau sourire. Bizarre & pas accueillant, d'autant plus qu'il y avait un chien à l'intérieur du resto (près de l'entrée) qui gênait le passage... c'est pas ce à quoi on s'attendait comme expérience. Les viennoiseries ne datent pas du jour même c'est certain, mais en les plaçant au four elles regagnent un peu de croustillant sous la dent.

30 oct. 2025

sur Google

Andrea

5.0

Delicious pastries & bread. Loved the baguette & the mushroom soup!

30 oct. 2025

sur Google

Robert

4.0

Pour un lunch fait avec des produits de boulangerie de qualité.

27 oct. 2025

sur Google

Alia

2.0

Chaise sale, plateau mouillè ils mettent les croissants par dessus, pas d'assiete, le latte a plus de mousse que de café

26 oct. 2025

sur Google

Shoccho

5.0

Pastries are really nice & delicious 😋

25 oct. 2025

sur Google

Laurence

5.0

boulangerie très très bonne, on y trouve des viennoiseries francaises, des boissons, du pain, des gateaux, des sandwiches, des salades, préparés devant vous avec possibilité de manger sur place dans une ambia?nce chaleureuse
une jolie trouvaille, je recommande fortement

24 oct. 2025

sur Google

Jason

5.0

What a great spot to grab a tasty pastry & enjoy a cup of coffee. It's busy on weekends early in the day, so be prepared, but it's worth the wait. Weekdays were always a better chance to get a quick table.

23 oct. 2025

sur Google

Michel

4.0

Excellent endroit pour une collation
Bon café
Excellente vienoiserie

13 oct. 2025

sur Google

Amritha

4.0

Amazing pastries, can really taste the quality of items. Very affordable pricing as well. Coffee was from an automated nescafe machine which needs improvement but the pastries were lovely

13 oct. 2025

sur Google

3.0

The canelé's dough was dense & felt like it did not rise properly, instead of being custardy on the inside. The other pastries felt on the chewy side too, instead of light & crisp.

The latte is served in a wide handleless mug (or rather a bowl), which is cute as it encourages you to warm your hands on it.

13 oct. 2025

sur Google

Paillard

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Portofino Brasserie Italienne

Buvette Scott

Graffiti

Ristorante Il Teatro

Avis pour Paillard

Résumé des avis