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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.1$
OUVERT6:00 (am) - 19:00
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Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (5800+)
*au 2026-07-15
4.1906 évaluations
5★
52%
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Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.
Page 36 de 54 - 532 Avis
Sruthi
3.0

The place is okayish. The selection of food wasn't great & the place had zero ambience. Dark, humid & not a pleasant experience. We had a coffee which tasted really good but that's about the place. Not recommending this to anyone !

31 juil. 2024
sur Google
Michele
3.0

Trop cher pour un croissant tout mou.

31 juil. 2024
sur Google
Nicolas
5.0

Beau choix de viennoiseries

30 juil. 2024
sur Google
Nazanin
3.0

What ticked me off about this place was its overall "fast food" vibe. The quality of the pastries was okay-nothing special, but acceptable. However, they served the food on a tray without a plate, knife, or fork, & none were available in-house. Other reviewers suggested this café was authentically Parisian, & I respectfully disagree. I thought it was a less clean version of Panera Bread.

27 juil. 2024
sur Google
Colette
5.0

Expensive but delicious. I had a smoked salmon sandwhich 😊😊

27 juil. 2024
sur Google
Ed
2.0

Over priced as most other places in Quebec. Mushroom soup you can see no mushroom in it & it costs you $17 for a small bowl.

27 juil. 2024
sur Google
Dominic
2.0

We we showed up there was a strange odor in the bakery. The employees were very nonchalant & didn't seem like they wanted to help us. The bathrooms were also bad & the tasted old or stale.

27 juil. 2024
sur Google
Tracy
4.0

Spacious coffee shop, comfortable, mostly clean, mochaccino was so-so & reminded me of the stuff I got long ago from a coin operated coffee machine. It may have been instant coffee. Sandwich was 80% fluffy bread, looked better than it tasted. Salads, soups, pastries all looked good. Kind of pricey. Was able to charge my phone here.

25 juil. 2024
sur Google
Etienne
4.0

Place sympa, très bon scone au bacon

25 juil. 2024
sur Google
Tien
5.0

Food , service, & atmosphere are too good!!!!!!!!!!!!!

25 juil. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca