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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.1$
OUVERT6:00 (am) - 19:00
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Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (5800+)
*au 2026-07-15
4.1906 évaluations
5★
52%
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Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.
Page 39 de 54 - 532 Avis
Adem
5.0

It was so friendly & the food was so amazing. There was a wide variety of choice of pastries & drinks which felt so fresh from the morning. Really loves the service which was friendly & took their time to give the clients an amazing experience. Eating their again if I come back in Québec for sure

9 juil. 2024
sur Google
Chris
2.0

Best looking pastries at the front of the case for visuals, worst ones served from the back of it after you order. Both baked goods we got (raspberry pastry & chocolate eclair) were both sickly sweet, & this is coming from an American palate.

9 juil. 2024
sur Google
Anémone
3.0

Overpriced mediocre food but good service

9 juil. 2024
sur Google
Dave
4.0

Tres bon mais prix élevés!

7 juil. 2024
sur Google
Zoe
5.0

Service très agréable de Clodelle! Merci!

7 juil. 2024
sur Google
P
2.0

Their almond croissant was a bit too soggy for me. I've also tried a few other pastries & wasn't "blown away". The drip coffee was a bit too weak for my tastes, so I ended up getting an Americano. The line is always long & moves slowly.

7 juil. 2024
sur Google
Andrea
5.0

Great food. They did run out of a few things.

4 juil. 2024
sur Google
Doug
2.0

Too busy for me today. People jumping in line. Staff making mistakes. I left after 15 minutes in line & no order. Food looks great.

4 juil. 2024
sur Google
Sanna
5.0

We tried their Chipotle chicken sandwich in Ciabatta, & it was out of the world! 100% recommended!

2 juil. 2024
sur Google
Siddhant
5.0

Best bakery option in qubec.

2 juil. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca