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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.1$
OUVERT6:00 (am) - 19:00
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Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (5800+)
*au 2026-07-15
4.1906 évaluations
5★
52%
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Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.
Page 49 de 54 - 532 Avis
Edwin
4.0

Not such a great visit to my one time favorite bread/pastry shop. Croissants were good. Coffee was just awful....

15 févr. 2024
sur Google
Elle
5.0

The best croissants ever! Absolutely delicious. So buttery. I bought 3 & ate them throughout the morning & wish I had gone back to get more. Next time I will have to try different flavours, they had so many. Huge case full of every dessert you could ever want.

14 févr. 2024
sur Google
Jonathan
4.0

Une belle place offrant un large choix, la qualité est aux rendez vous. Un peu dispendieux.

14 févr. 2024
sur Google
Cassandra
3.0

Nous avons déjeuné dans cette boulangerie, le croissant & la chocolatine semblaient être ceux de la veille mais restaient bon malgré cela. Le croissant déjeuner était bon & le capuccino aussi. Cependant l'acces au toilette est compliqué (il faut un code qui est sur la facture, & qui ne fonctionne pas), pour qu'au final celle-ci sente fort l'urine & qu'il n'y ait meme pas de moyen de verrouillage pour la porte intérieure.

12 févr. 2024
sur Google
ANKUSH
2.0

Over hyped, poor service, bad taste

10 févr. 2024
sur Google
Susanna
5.0

Beautiful decor, very clean, friendly & bilingual. We bought croissants which were fresh, flakey & warm. So good! They have snacks, sandwiches, drinks, etc. & plenty of seating. Service was a bit slow but I would definitely go back!

10 févr. 2024
sur Google
Stéphane
4.0

C'était tranquille en janvier, les sandwichs sont toujours excellent

5 févr. 2024
sur Google
Keith
5.0

The beef & blue cheese samich is unique & incredible. Get a croissant for the walk as well.

1 févr. 2024
sur Google
Guy
4.0

Pour rencontre de début d'année avec des anciens collègues

31 janv. 2024
sur Google
Gianina
5.0

This is how a boulangerie should always be like. I went to buy bread or pastries every day for our breakfasts during our trip to Quebec City. We loved it, it was one of the highlights of our trip, & oh how I miss it.

26 janv. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca