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Boulangerie/Pâtisserie

Paillard

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.1$
OUVERT6:00 (am) - 19:00
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Photo de Paillard, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
DéjeunerCaféSandwichsDesserts et SucreriesPâtisserieService de traiteur
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À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur Restaurant
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Avis pour Paillard

Nourriture
Service
sur Google4.3 (5800+)
*au 2026-07-15
4.1906 évaluations
5★
52%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.
Page 50 de 54 - 532 Avis
A
5.0

Soy de mexico y no he probado nada igual de mega magnifico desde el café láttte súper espumoso y riquísimo hasta sus sándwich crujientes 🤤🤤🤤🤤🤤,........STARBUCKS, te quedas muuuuuyyy corto!! DEBERÍAN PONER FRANQUICIAS EN MEXICO LES ASEGURO QUE LES HIRIA MUY BIEN! 👍🏼

25 janv. 2024
sur Google
Bike
5.0

Das Tagesmenü bestand aus: quiche Lorraine, pilzsuppe und bisquit. Dazu noch ein Butterbrot, Wasser und ein Kaffee. Der Preis von 15 CAD ist fair. Und es fühlt sich an wie in einer europäischen Bäckerei

24 janv. 2024
sur Google
J
5.0

Good pastries

24 janv. 2024
sur Google
???
5.0

Lovely bakery that has yummy croissants!!! I tried two kind, plain & chocolate. I like plain one more! Crispy, buttery, not greasy. Even it was not the best croissant I have had, it was on top of my list. I could have one everyday if it doesn't have calories 🤣 & the opening hours were friendly, you could take it as breakfast or dessert after meals. Like us, we took one to have a picnic on the lawn in front of Fairmont Le Château Frontenac.

19 janv. 2024
sur Google
Reza
3.0

My review was deleted & I am reposting to make a point. The croissant I had was dry & very average in taste which tells me not enough butter was used. Also it did not have enough layers which is again due to lack of butter &/or the layering process was rushed. I will visit your location again in March. If you have improved your croissant I will revise my review

15 janv. 2024
sur Google
Michelle
5.0

Always stop here while we're in Québec. Very family friendly, something for everyone to eat, & lots of seating. Great for breakfast or lunch, or even a late afternoon snack.

13 janv. 2024
sur Google
Odette
3.0

La nourriture est ok, mais les toilettes sont trop souvent dégueulasses.

6 janv. 2024
sur Google
Nathalie
4.0

Les boissons chaudes sont très bonnes. Nous n'avons pas goûté les pâtisseries

5 janv. 2024
sur Google
Mar
2.0

Je ne comprends pas ! Amandine ordinaire... croissant OK. Le café est fait avec une Nespresso rien d'un café je ne recommande pas les cafés. Je ne recommande pas le reste il y a mieux sur St Jean pour moins cher... service ordinaire & désorganisé...

4 janv. 2024
sur Google
Joelle
5.0

Excellent brunch ambiance & allez voir les toilettes

3 janv. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca