lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

6:00 (am) - 19:00

jeudi

6:00 (am) - 19:00

vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.3 (5800+)

*au 2026-07-15

4.1 906 évaluations

5★

52%

4★

21%

3★

11%

2★

13%

1★

Donnez votre avis

Les avis mentionnent souvent

croissant(159) pastries(110) coffee(90) breakfast(56) sandwiches(45) sandwich(44) cafe(40) bakery(40) bread(39) pastry(31) chocolate(31) recommend(29)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée dans le Vieux-Québec pour sa grande variété de produits frais, notamment ses croissants réputés, ses sandwichs et ses nombreuses pâtisseries. De nombreux visiteurs apprécient l'ambiance animée, le vaste espace de sièges et la qualité constante de la nourriture, ce qui en fait un arrêt fréquent pour le déjeuner et le dîner. Bien que la boulangerie reçoive des éloges importants pour la saveur de ses produits et son emplacement pratique, les avis sur le café et le service sont partagés. Certains clients soulignent des interactions amicales et efficaces, tandis que d'autres rapportent des défis occasionnels liés aux longues attentes, à l'achalandage et à une attention variable du personnel. Malgré certaines préoccupations concernant les prix et la constance du service, de nombreux clients considèrent l'établissement comme un arrêt incontournable pour quiconque recherche une expérience de boulangerie authentique en ville.

Page 53 de 54 - 532 Avis

Aristotel

5.0

Excellent food. Great staff.

2 oct. 2023

sur Google

MFTexpiditing

5.0

Amazing bakery! Must try when you're in town.

2 oct. 2023

sur Google

Rick

4.0

Treat for the eye & the stomach

23 sept. 2023

sur Google

Chloe

3.0

Service was nice enough but baked goods were not from what I had; a croissant & a fruit tart. They were not fresh & tasted cheap. Not to mention they weren’t delicious. I’m a huge bread n dessert lover & it was my first time not finishing them. Changed to 3 stars as the service was okay. Considering other reviews, I guess I just unluckily had bad ones? I don’t think I’ll visit to try again though.

21 sept. 2023

sur Google

Prachi

4.0

This bakery has delicious sandwich croissants & Nespresso mochas & coffees. I’ve been to Paillard a couple of times before as well. This time around it was very crowded & they had a waiting of 30-40 mins before you get to place your order. If you are in core Quebec City then this location makes sense. Otherwise go to other locations & save time. Well, I had to say it was worth the the wait, coz I had the best breakfast in town!

4 sept. 2023

sur Google

Zadig

2.0

Les viennoiseries sont bonnes. C'est le seul point positif. La baguette parisienne est quelconque. Le café filtre est difficilement buvable sinon vous avez le droit à du Nespresso commercial. Le gros problème est l'attente. Trois boulangères désorganisées & nonchalantes pour servir des clients qui ne cessent d'arriver un dimanche matin. La boulangère a même fait tomber la baguette par terre avant de me l'a donner. Heureusement dans son sac protecteur mais quand même... Bref c'est frustrant comme expérience.

4 sept. 2023

sur Google

Steve

3.0

Ok, but over-rated & packed in at coffee & croissant time. Smith's is like Starbucks here, & it's easier & has slightly better pastries.

3 sept. 2023

sur Google

Alexander

3.0

Went here & ordered some carrot cake. Staff was pretty nice, but man, what a long wait just to order a slice of cake. They need a better system because they have lots of staff but only do orders one person at a time. The carrot cake was okay, but considering it was a $7 slice the frosting was too sweet.

2 sept. 2023

sur Google

Jose

4.0

Good croissants but make sure you are willing to wait, long line to be served

1 sept. 2023

sur Google

MartialPa-100

1 Commentaire

2.0

Nous habitons tout près de votre établissement de la rue Saint-Jean & nous avons l'habitude de venir nous attabler pour boire un café accompagné d'un excellent gâteau ou d'y venir en soirée pour manger un petit repas. Malheureusement nous avons constaté depuis quelques temps que la qualité de la nourriture n'était plus la même, que le service laissé à désirer & depuis notre passage, hier au soir nous avons en plus, constaté que la propreté de la salle de bain était dans un état déplorable!!!
Un mauvais point pour un établissement comme le votre & nous hésitons à présent de franchir la porte & d'y amener nos amis.
Dommage!!!

11 févr. 2018

Paillard

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

Le Quarante 7 | Restaurant - Traiteur

Portofino Brasserie Italienne

Buvette Scott

Graffiti

Ristorante Il Teatro

Avis pour Paillard

Résumé des avis