Paillard Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)

lundi

6:00 (am) - 19:00

mardi

6:00 (am) - 19:00

mercredi

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jeudi

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vendredi

6:00 (am) - 20:00

samedi

6:00 (am) - 20:00

dimanche

6:00 (am) - 20:00

À propos

Paillard fonctionne comme une boulangerie-café à fort volume spécialisée dans les techniques artisanales françaises traditionnelles. Le menu propose une vaste sélection de baguettes croustillantes, de croissants feuilletés et de pâtisseries beurrées cuites sur place tout au long de la journée. Les sandwichs substantiels sont élaborés à partir de pains maison, souvent accompagnés de soupes copieuses et de salades fraîches. L'aménagement intérieur met en avant une esthétique industrielle avec de hauts plafonds, des murs en briques apparentes et de longues tables communes conçues pour l'efficacité. Les clients commandent à un comptoir central où des vitrines présentent un éventail de macarons colorés, de tartes et de desserts au chocolat denses. Cet établissement privilégie la production rapide de produits céréaliers de qualité dans un cadre utilitaire. Il demeure une destination incontournable pour ceux qui recherchent des produits de boulangerie authentiques servis dans un environnement rationalisé.

Foire aux questions

Où est situé Paillard ?

Paillard est situé au 1097 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S3. dans le quartier Haute-Ville (St-Jean-Baptiste).

Obtenir l'itinéraire

Quels sont les horaires d'ouverture de Paillard ?

OUVERT Aujourd'hui : 6:00 (am) - 20:00

lundi	6:00 (am) - 19:00
mardi	6:00 (am) - 19:00
mercredi	6:00 (am) - 19:00
jeudi	6:00 (am) - 19:00
vendredi	6:00 (am) - 20:00
samedi	6:00 (am) - 20:00
dimanche	6:00 (am) - 20:00

Est-ce que Paillard accepte les réservations ?

Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Paillard. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 692-1221 pour vous renseigner sur la disponibilité.

Est-ce que Paillard propose la commande en ligne ?

Oui, Paillard propose la commande en ligne pour la livraison.

Commander en livraison

Est-ce que Paillard a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Visiter le site web

Quels sont les types de cuisine principaux de Paillard ?

Paillard se spécialise dans :

Déjeuner Café Sandwichs Desserts et Sucreries Pâtisserie

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Paillard ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Paillard :

Commande en ligne Familial / Enfants sont bienvenus Livraison Service de traiteur

Est-ce que Paillard a un site web ?

Oui, Paillard possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Visiter le site web

Est-ce que Paillard a des liens vers les réseaux sociaux ou une fiche Google Entreprise ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Paillard, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Paillard ?

Vous pouvez joindre Paillard par les moyens suivants :

(418) 692-1221 Site officiel

Voir plus de questions (+5)

Avis pour Paillard

Nourriture

Service

sur Google4.2 (5900+)

*au 2026-09-01

4.0 982 évaluations

5★

52%

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Les avis mentionnent souvent

croissant(168) pastries(114) coffee(98) breakfast(57) sandwich(50) sandwiches(48) cafe(44) bakery(43) bread(41) recommend(32) chocolate(32) pastry(31)

Résumé des avis

Paillard est largement reconnu comme une destination prisée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour son vaste choix de pâtisseries françaises fraîches de haute qualité, ses pains artisanaux et ses sandwichs déjeuner savoureux. De nombreux visiteurs soulignent la texture beurrée et croustillante des croissants ainsi que la saveur délicieuse de produits tels que le croissant aux amandes et la soupe aux champignons. L'atmosphère est généralement décrite comme vivante et accueillante, avec de nombreux sièges qui en font un lieu pratique pour les petits groupes comme pour les familles. Bien que les expériences puissent varier en raison de l'affluence et d'incohérences occasionnelles dans le service, de nombreux clients apprécient le personnel professionnel et aimable, capable de servir en français et en anglais. Malgré des avis partagés sur la préparation du café et les temps d'attente pendant les heures de pointe, l'établissement demeure une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience de boulangerie authentique dans un cadre magnifique et historique.

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Guy

4.0

Pour rencontre de début d'année avec des anciens collègues

31 janv. 2024

sur Google

Gianina

5.0

This is how a boulangerie should always be like. I went to buy bread or pastries every day for our breakfasts during our trip to Quebec City. We loved it, it was one of the highlights of our trip, & oh how I miss it.

26 janv. 2024

sur Google

5.0

Soy de mexico y no he probado nada igual de mega magnifico desde el café láttte súper espumoso y riquísimo hasta sus sándwich crujientes 🤤🤤🤤🤤🤤,........STARBUCKS, te quedas muuuuuyyy corto!! DEBERÍAN PONER FRANQUICIAS EN MEXICO LES ASEGURO QUE LES HIRIA MUY BIEN! 👍🏼

25 janv. 2024

sur Google

Bike

5.0

Das Tagesmenü bestand aus: quiche Lorraine, pilzsuppe und bisquit. Dazu noch ein Butterbrot, Wasser und ein Kaffee. Der Preis von 15 CAD ist fair. Und es fühlt sich an wie in einer europäischen Bäckerei

24 janv. 2024

sur Google

5.0

Good pastries

24 janv. 2024

sur Google

???

5.0

Lovely bakery that has yummy croissants!!! I tried two kind, plain & chocolate. I like plain one more! Crispy, buttery, not greasy. Even it was not the best croissant I have had, it was on top of my list. I could have one everyday if it doesn't have calories 🤣 & the opening hours were friendly, you could take it as breakfast or dessert after meals. Like us, we took one to have a picnic on the lawn in front of Fairmont Le Château Frontenac.

19 janv. 2024

sur Google

Reza

3.0

My review was deleted & I am reposting to make a point. The croissant I had was dry & very average in taste which tells me not enough butter was used. Also it did not have enough layers which is again due to lack of butter &/or the layering process was rushed. I will visit your location again in March. If you have improved your croissant I will revise my review

15 janv. 2024

sur Google

Michelle

5.0

Always stop here while we're in Québec. Very family friendly, something for everyone to eat, & lots of seating. Great for breakfast or lunch, or even a late afternoon snack.

13 janv. 2024

sur Google

Odette

3.0

La nourriture est ok, mais les toilettes sont trop souvent dégueulasses.

6 janv. 2024

sur Google

Nathalie

4.0

Les boissons chaudes sont très bonnes. Nous n'avons pas goûté les pâtisseries

5 janv. 2024

sur Google

Paillard

Pains artisanaux et viennoiseries pur beurre définissent chaque matin dans cette institution incontournable du Vieux-Québec.

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À propos

Détails

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Restaurants de la Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)Voir Plus

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Buvette Scott

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