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Restaurant

Restaurant Narval

Les saveurs régionales au cœur de Rimouski définissent chaque assiette chez Restaurant Narval.

Rimouski
5.0$$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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mardi
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dimanche
Photo de Restaurant Narval, Rimouski
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeApportez votre vin
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À propos

Restaurant Narval privilégie une approche axée sur les produits du marché tout en mettant en valeur les ingrédients régionaux à travers des techniques culinaires contemporaines. La carte se concentre sur des récoltes saisonnières issues de producteurs locaux afin de garantir une fraîcheur optimale et des profils de saveurs authentiques. Des méthodes de préparation rigoureuses transforment les produits de base en assiettes modernes qui valorisent la clarté et la précision. L'ambiance demeure centrée sur la qualité intrinsèque des ressources régionales plutôt que sur une ornementation superflue. La clientèle découvre une sélection de plats alliant les traditions locales aux tendances gastronomiques actuelles. Cet établissement sert d'intersection dédiée pour quiconque souhaite explorer le terroir via une perspective créative, moderne et résolument sophistiquée.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant Narval

Nourriture
Service
sur Google5 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Restaurant Narval est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle qui surpasse constamment les attentes grâce à son alliance harmonieuse entre haute gastronomie et ambiance décontractée. Les clients saluent régulièrement la grande créativité et la présentation artistique des plats, qui mettent en valeur les produits locaux et régionaux avec une précision remarquable. L'atmosphère est fréquemment décrite comme chaleureuse, conviviale et professionnelle, portée par une équipe passionnée qui offre un service impeccable, personnalisé et attentionné. Qu'il s'agisse de l'équilibre des saveurs, de la beauté esthétique des assiettes ou de l'attention sincère du personnel, l'expérience globale est considérée comme un voyage gastronomique mémorable et de classe mondiale qui donne aux visiteurs l'envie d'y revenir.

Magnifique expérience culinaire, entre produits locaux, juxtaposition de saveurs, de textures, le tout avec un service aimable, souriant & décontracté. A refaire lors d'un prochain passage à Rimouski ! ;-)

19 juil. 2024
sur Google

Une très belle expérience gustative avec des produits locaux mis en valeur & des plats très bien présentés.

14 juil. 2024
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5.0

Nous sommes allés ravir nos papilles ce samedi chez Narval. Quelle découverte! Une équipe de passionnés à la conquête du rayonnement des produits locaux. Une carte qui nous a projetée dans une des plus belles expériences gastronomiques à ce jour. Un sans faute sur toute la ligne. L'ensemble des services se battent pour la première place du repas. Je vous laisse sur quelques photos. Sincèrement, un incontournable de la région! Merci à Normand & son équipe pour la chaleur de l'accueil, du service & le talent infini!

7 juil. 2024
sur Google

Le meilleur restaurant de la ville de Rimouski & c'est peu dire. J'oserais même dire dans l'est du Québec & bien des restaurant à Montréal devraient aller se cacher. Le Restaurant Narval à Rimouski est un endroit gastronomique qui met en valeur les produits sauvages & du terroir de l'est du Québec. Une expérience unique avec un seul menu fixe qui changent au gré des expérimentation du chef Norman St-Pierre. Préparez-vous à vivre une expérience inégalée dans des sphères buccales insoupçonnées. Des accords hypers originaux entre des produits locaux, des cueillettes de comestibles sauvages & des arrivages de produits frais. Un restaurant haut de gamme qui n'ouvre que le soir & que quelques jours semaines. Un horaire très restreinte qui va vous obliger à devoir réserver. Le carnet de réservation est par moment complet sur plusieurs mois d'avance. Un autre point fort c'est un apportez votre vin. Pour ma part, je prends toujours le temps de bien consulter le menu pour faire un choix d'accord d'un vin, cidre ou spiritueux québécois pour rendre hommage a ce voyage culinaire hors dimension. Préparer à consacrer un bon deux à trois heures pour maximiser les bienfaits de cette trajectoire culinaire ! Un restaurant digne des plus grandes adresses & le meilleur pour honorer la personne qui partage votre vie. Sinon, allez y avec des ami.e.s. Si vous cherchez un endroit pour déguster des mets raffinés dans une ambiance agréable & feutrée, le Restaurant Narval est un excellent choix gastronomique à Rimouski !

24 juin 2024
sur Google

Une belle ambiance feutrée & tamisée. Restaurant avec un petit nombre de places qui donne l'impression d'être chez soi. Personnel cordial & attentionné, qui explique bien le menu & nous le font vivre. Expérience culinaire unique, un voyage en 8 services avec des plats tout autant surprenants que succulents, élaborés avec des produits locaux & régionaux. Une expérience qu'on recommande à tous !

31 déc. 2023
sur Google

Nous avons vraiment adoré notre expérience, comment les produits locaux sont mis de l'avant de manière savoureuse & toute l'équipe est accueillante & authentique. Je recommande chaudement!

31 déc. 2023
sur Google

De la délicatesse du tataki à la finesse de la mousseline, chaque plat est toujours d'une qualité exceptionnelle, présenté avec soin & élaboré à partir de produits locaux. C'est le seul établissement de Rimouski qui offre une expérience culinaire gastronomique.

10 nov. 2023
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via Other
1 Commentaire
5.0

Magnifique restaurant gastronomique pour y découvrir plusieurs produits locaux & québécois, agencés de manière exquise!

17 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Nous avons passé une très belle soirée. L'accompagnent lors du service avec une description de chaque plat était apprécié. Des produits locaux mis de l'avant dans des plats élaborés & avec une belle présentation. Cependant, les portions pourraient être un peu plus grosses pour les plus gourmands.

23 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Chaque bouchée est un pur délice. Imagination débordante. L'utilisation des produits locaux est tout simplement incroyable & introduite avec justesse. Gourmand & léger.

23 avr. 2023