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Restaurant

Restaurant Narval

Les saveurs régionales au cœur de Rimouski définissent chaque assiette chez Restaurant Narval.

Rimouski
5.0$$$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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dimanche
Photo de Restaurant Narval, Rimouski
MarchéDu TerroirContemporaine/ModerneCréativeApportez votre vin
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À propos

Restaurant Narval privilégie une approche axée sur les produits du marché tout en mettant en valeur les ingrédients régionaux à travers des techniques culinaires contemporaines. La carte se concentre sur des récoltes saisonnières issues de producteurs locaux afin de garantir une fraîcheur optimale et des profils de saveurs authentiques. Des méthodes de préparation rigoureuses transforment les produits de base en assiettes modernes qui valorisent la clarté et la précision. L'ambiance demeure centrée sur la qualité intrinsèque des ressources régionales plutôt que sur une ornementation superflue. La clientèle découvre une sélection de plats alliant les traditions locales aux tendances gastronomiques actuelles. Cet établissement sert d'intersection dédiée pour quiconque souhaite explorer le terroir via une perspective créative, moderne et résolument sophistiquée.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant Narval

Nourriture
Service
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*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Le Restaurant Narval est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle qui surpasse constamment les attentes grâce à son alliance harmonieuse entre haute gastronomie et ambiance décontractée. Les clients saluent régulièrement la grande créativité et la présentation artistique des plats, qui mettent en valeur les produits locaux et régionaux avec une précision remarquable. L'atmosphère est fréquemment décrite comme chaleureuse, conviviale et professionnelle, portée par une équipe passionnée qui offre un service impeccable, personnalisé et attentionné. Qu'il s'agisse de l'équilibre des saveurs, de la beauté esthétique des assiettes ou de l'attention sincère du personnel, l'expérience globale est considérée comme un voyage gastronomique mémorable et de classe mondiale qui donne aux visiteurs l'envie d'y revenir.

Très belle expérience pour commencer les vacances la semaine dernière avec un étoilé Michelin au Restaurant Narval à Rimouski. WOW !!! Menu tout en fraîcheur & douceur. Des produits de la région mis de l'avant de façon brillante par le chef & son équipe. Un service magnifique, tout en simplicité & très sympathique. & en bonne compagnie en plus 🤩

12 août 2025
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Véritable coup de coeur pour ce restaurant de Rimouski. Saveurs & créativité incroyables. Tout est fait avec des produits locaux.

26 juil. 2025
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Une des meilleures tables à Rimouski

27 juin 2025
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Merci Normand & à ton équipe de nous partager si adroitement ta cuisine. Tout un privilège de vivre cette expérience culinaire à Rimouski. Produits locaux habilement apprêtés & mis en valeur. Votre accueil & votre service sont impeccables. Bravo & bonne poursuite. Jacque S

20 juin 2025
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Le Narval : un voyage sensoriel ancré dans le terroir du Bas-Saint-Laurent

Nichée au coeur de Rimouski, cette table d'exception propose une expérience culinaire à la fois dépaysante & profondément enracinée. Chaque assiette raconte une histoire : celle de producteurs locaux mis en valeur avec audace & justesse, mais aussi celle de saveurs du monde subtilement tissées dans des créations aussi surprenantes qu'élégantes.

Le menu, en constante évolution, marie textures, parfums & techniques avec une cohérence remarquable. Mention spéciale pour les accords inattendus qui éveillent la curiosité à chaque bouchée.

Le service se distingue par sa chaleur, sa bienveillance & son professionnalisme discret. On s'y sent immédiatement à l'aise, dans une ambiance qui allie raffinement & convivialité.

Puisqu'il s'agit d'un restaurant apportez votre vin, vous avez le plaisir de créer vos propres accords selon l'inspiration du moment & la richesse du menu proposé, une liberté qui complète parfaitement cette expérience gastronomique unique.

4 juin 2025
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Nous sommes ici dans le très haut de gamme avec une créativité & un raffinement qui concourent au plaisir des yeux & de la bouche. Chaque plat reflète une recherche approfondie & une exécution parfaite. Une expérience mémorable. Un joyau dans Rimouski que des villes bien plus grosses n'ont pas la chance d'avoir. Un grand merci à tout le personnel du Narval.

11 mai 2025
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Un de nos restaurant préféré à Rimouski!

5 mai 2025
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C'est toujours une expérience unique à vivre !!! Nous sommes privilégiés d'avoir un restaurant comme le Narval à Rimouski ❤? Norman, un magicien d'une telle humilité 🙏Bravo à toute ton équipe & longue vie au Narval 🤩

3 mai 2025
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OMG!!!! Resto LE NARVAL à Rimouski!!!! Une fête d'Anniversaire inoubliable grâce à mon fils adoré Lucky & son amoureuse Ariane qui m'ont invité dans cet endroit unique au menu démentiel! En compagnie de ses fous de la bonne nourriture ce fût un vrai régal partagé! J'ai été plus qu'émoustillée par chacune des bouchées dégustées par la lenteur de mes papilles désireuses de vouloir prendre leur temps pour être certaine des goûts fabuleux qui s'entrecroisaient en bouche pour arriver à une explosion d'un assemblage de goût parfait. Chaque bouchée était d'une architecture dégustatrice complètement renversante. Chaque cuillérée au palais était une gastronomie si goûteuse, tu laisses fondre en bouche & les saveurs se révèlent toutes tel un évènement heureux, c'était de la pure magie. Jusqu'au caviar que mon fils a décidé d'insérer à notre menu! Accompagné d'un Vin choisi par mon Lucky qui completait bien le menu. *Apportez son vin, on aime ca! " Que dire de l'accueil chaleureux du proprio & de tous ses employés qui tel une dance s'active devant nous, à préparer d'une main poudrée de poudre magique, pour nous offrir ces plats dans une simplicité en toute modestie. A recommandé? Qu'en pensez-vous!!! En tous les cas comme cadeau d'anniversaire c'était NEC PLUS ULTRA pour moi!. Lucky, Ariane encore un énorme gros MERCI pour ce souper d'anniversaire completement renversant, j'ai jubilé tout au long du souper je nai jamais autant HUM HUm HUm de ma vie désolé si cela n'était ma seule conversation hahahah c'etiat si bon.... Je n'oublierais jamais cette soirée, meme qu'à mon levé ce matin j'avais encore des sensations en bouche, haha! Je vous aime, Voici l'idée du menu...

10 déc. 2024
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La meilleure place pour manger à Rimouski. Tout est parfaitement présenté & délicieux.

16 août 2024
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