Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.
Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant Shiraz ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 12:00
lundi
12:00 - 22:00
mardi
16:30 - 22:00
mercredi
16:30 - 21:00
jeudi
16:30 - 21:00
vendredi
12:30 - 21:00
samedi
12:00 - 22:00
dimanche
12:00 - 21:00
Est-ce que Restaurant Shiraz accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant Shiraz. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 522-3434 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Restaurant Shiraz propose la commande en ligne ?
Oui, Restaurant Shiraz propose la commande en ligne pour la livraison.
Restaurant Shiraz propose une expérience culinaire très appréciée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour l'authenticité et la richesse des saveurs de ses plats persans. De nombreux clients soulignent la générosité des portions, la tendreté des viandes et la fraîcheur des ingrédients, avec des mentions spéciales pour les kebabs, le riz au safran et les desserts traditionnels comme la glace perse. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et magnifiquement décorée, offrant un cadre idéal tant pour les nouveaux visiteurs que pour les habitués de la cuisine iranienne. Bien que la rapidité du service puisse varier lors des périodes d'affluence, le personnel est largement reconnu pour son professionnalisme, sa gentillesse et son attention, faisant de cet établissement une destination mémorable fortement recommandée.
We stumbled across Shiraz while walking downtown during Carnaval. The food was fantastic, I got the lamb shank & my wife got the chicken. Portions were larger than expected. Recommended!
Shiraz is hands down the best Persian restaurant in Quebec! From the moment you walk in, you're greeted with warm hospitality & the rich aroma of grilled meats & saffron-infused rice. The ambiance is cozy yet elegant, perfect for both casual dining & special occasions. Their special plate is an absolute must-try! It comes with one juicy Jujeh (chicken kabob), two perfectly seasoned Koobideh (ground beef kabobs), & a tender, flavorful Barg (filet mignon kabob)-all grilled to perfection. Served with fragrant saffron rice, grilled tomatoes, & fresh herbs, every bite is packed with authentic Persian flavors. The portion size is generous, making it perfect for sharing or indulging solo if you're really hungry! The service is top-notch, & the staff genuinely care about providing a great dining experience. Whether you're a fan of Persian food or trying it for the first time, Shiraz is a must-visit. I'll definitely be coming back for more! ⭐⭐⭐⭐⭐
The fesenjan (chicken stew made with chicken slowly cooked with ground toasted walnuts & pomegranate molasses) is one of the best I've ever had! Service was great, very friendly, & the tea was lovely too. Highly recommend.
This restaurant is a must visit if you're in Quebec City. It's affordable & so delicious. It's abundant, well served, the saffron rice is exquisite, the chicken is so tender & well marinated, their stake is wow ... I have no words to describe how good it is this place. & please, order their coffee, you won't regret it.
The first experience we had was when we went to the Shiraz restaurant, we had zarshak pilaf with chicken & beef, which was very delicious. Next time we go to Quebec City, we will definitely come back to the Shiraz restaurant.😊
We were glad to find this restaurant on our way back to our hotel from the Plains of Abraham. The restaurant had just opened for lunch when we arrived, so there was no difficulty in finding seats. The staff were friendly, & the food was delicious with generous portions. We had ordered the chicken kebab with rice & the salmon with rice. The dishes were flavorful & very satisfying. The only con is the long wait period for the food to arrive at the table after placing the order. I am talking about more than 45 minutes. From the other reviews, the wait seems to be the norm here. So, it's not an ideal choice when you are famished.
Great food & friendly professional service. We had three appetizers, including tzatziki & eggplant dishes & an oatmeal carrot potato chicken soup that could have been a meal. We split the chicken skewers meal, & the chicken was tender, moist & tasty. Prices were all reasonable & the bill was lower than what we expected.
Great food! Wonderful staff! I have celiacs & was okay to eat almost everything... no pita, no chicken, or ash soup for those that are gluten intolerant. I had the lentil soup & the veal & filet mignon kebab.