Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.
Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant Shiraz ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 12:00
lundi
12:00 - 22:00
mardi
16:30 - 22:00
mercredi
16:30 - 21:00
jeudi
16:30 - 21:00
vendredi
12:30 - 21:00
samedi
12:00 - 22:00
dimanche
12:00 - 21:00
Est-ce que Restaurant Shiraz accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant Shiraz. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 522-3434 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Restaurant Shiraz propose la commande en ligne ?
Oui, Restaurant Shiraz propose la commande en ligne pour la livraison.
Restaurant Shiraz propose une expérience culinaire très appréciée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour l'authenticité et la richesse des saveurs de ses plats persans. De nombreux clients soulignent la générosité des portions, la tendreté des viandes et la fraîcheur des ingrédients, avec des mentions spéciales pour les kebabs, le riz au safran et les desserts traditionnels comme la glace perse. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et magnifiquement décorée, offrant un cadre idéal tant pour les nouveaux visiteurs que pour les habitués de la cuisine iranienne. Bien que la rapidité du service puisse varier lors des périodes d'affluence, le personnel est largement reconnu pour son professionnalisme, sa gentillesse et son attention, faisant de cet établissement une destination mémorable fortement recommandée.
Excellent kashke bademjan with a generous portion size. The koobideh was also very tasty, & I really liked the side salad that came with the dish. The masto khiyar yoghurt was fresh & complemented everything well. I would definitely return.
Amazing food & warm hospitality! The dishes were fresh, flavourful, & authentic, & the staff were incredibly welcoming. One of the best Persian dining experiences in Quebec, highly recommend!
We recently had the pleasure of dining at Shiraz Restaurant in Quebec City, & it was a truly delightful experience. From the moment we walked in, the warm & inviting atmosphere set the tone for an authentic Persian dining experience.
The food was exceptional - fresh, flavorful, & beautifully presented. We tried several dishes, including the joojeh kebab, ghormeh sabzi, & zereshk polo, & each one was delicious & true to its traditional roots. The rice was perfectly cooked & fragrant, & the meat was tender & juicy with just the right seasoning.
The service was also excellent. The staff were friendly, attentive, & happy to explain the menu & make recommendations. It really felt like they cared about making our experience special.
If you're looking for a unique cultural dining experience in Quebec City with great food & warm hospitality, Shiraz Restaurant is definitely worth a visit. Highly recommended!
Dining at Shiraz restaurant was a truly unforgettable experience. From the warm, welcoming atmosphere to the impeccable service, every detail was thoughtfully executed. The dishes were rich in authentic flavor-perfectly seasoned kebabs, fragrant saffron rice, & melt-in-your-mouth stews that tasted just like home-cooked meals from Iran.
The quality of ingredients & care in preparation were evident in every bite. The freshly baked bread & traditional appetizers like mast-o-khiar & kashk-e-bademjan were simply outstanding. To top it all off, the Persian tea & desserts like baklava & saffron ice cream were the perfect ending to a perfect meal.
If you're looking for genuine Persian hospitality & a culinary journey through Iran, this restaurant is a must-visit. Highly recommended!
Absolutely outstanding!
We ordered the Shiraz Special for 2 & it was beyond delicious - the taste, freshness, & quality were absolutely perfect. The service was warm & attentive, & their hospitality was truly above 5 stars. What really stood out is how much they care about their customers: they ask for feedback & genuinely listen. A rare & refreshing experience. We'll definitely be back - highly recommend!
Une expérience exceptionnelle !
Nous avons commandé le spécial Shiraz pour deux personnes & c'était absolument délicieux - la saveur, la fraîcheur & la qualité étaient parfaites. Le service était attentionné & chaleureux, & l'hospitalité dépassait les 5 étoiles. Ce qui nous a le plus impressionnés, c'est à quel point ils se soucient de leurs clients : ils demandent des avis & les écoutent vraiment. Une expérience rare & précieuse. Nous y retournerons sans hésiter - je recommande fortement !
When visiting the city, I always order takeaway from Shiraz. The food is always fresh, the meat moist & tender, & cooked to perfection. Each dish is unique. I highly recommend eating here.
I had a wonderful experience at Shiraz Restaurant in Quebec City . The food was absolutely delicious, fresh, flavourful, & beautifully presented. The hospitality was just as impressive; the staff were warm, welcoming, & made me feel right at home. It's rare to find such a perfect balance of great cuisine & genuine service. I highly recommend Shiraz to anyone visiting Quebec City-you won't be disappointed.
Love this place! The food & drinks were authentic & everything tasted fresh. Service was quick & friendly. Must visit! Don't forget to order Persian tea at the end!