Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.
Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant Shiraz ?
FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 12:00
lundi
12:00 - 22:00
mardi
16:30 - 22:00
mercredi
16:30 - 21:00
jeudi
16:30 - 21:00
vendredi
12:30 - 21:00
samedi
12:00 - 22:00
dimanche
12:00 - 21:00
Est-ce que Restaurant Shiraz accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant Shiraz. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 522-3434 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Restaurant Shiraz propose la commande en ligne ?
Oui, Restaurant Shiraz propose la commande en ligne pour la livraison.
Restaurant Shiraz propose une expérience culinaire très appréciée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour l'authenticité et la richesse des saveurs de ses plats persans. De nombreux clients soulignent la générosité des portions, la tendreté des viandes et la fraîcheur des ingrédients, avec des mentions spéciales pour les kebabs, le riz au safran et les desserts traditionnels comme la glace perse. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et magnifiquement décorée, offrant un cadre idéal tant pour les nouveaux visiteurs que pour les habitués de la cuisine iranienne. Bien que la rapidité du service puisse varier lors des périodes d'affluence, le personnel est largement reconnu pour son professionnalisme, sa gentillesse et son attention, faisant de cet établissement une destination mémorable fortement recommandée.
Shiraz is hands down the best Persian restaurant in Quebec! From the moment you walk in, you're greeted with warm hospitality & the rich aroma of grilled meats & saffron-infused rice. The ambiance is cozy yet elegant, perfect for both casual dining & special occasions. Their special plate is an absolute must-try! It comes with one juicy Jujeh (chicken kabob), two perfectly seasoned Koobideh (ground beef kabobs), & a tender, flavorful Barg (filet mignon kabob)-all grilled to perfection. Served with fragrant saffron rice, grilled tomatoes, & fresh herbs, every bite is packed with authentic Persian flavors. The portion size is generous, making it perfect for sharing or indulging solo if you're really hungry! The service is top-notch, & the staff genuinely care about providing a great dining experience. Whether you're a fan of Persian food or trying it for the first time, Shiraz is a must-visit. I'll definitely be coming back for more! ⭐⭐⭐⭐⭐
This is a great place that transport you to ancient persia where love & care are pit into every dish. Fresh ingredients succulent grilled marinated meat or slow cooked stews are to die for. The food is presented very nicely & flavors are well balanced. If you never tried Dizi, it is highly recommended. This is meat & potato cooked in a stone container with all the savory condiments on the side. You start with pouring the hot soup into a bowl & enjoy with pieces of bread, like a cereal. Then smash the meat, legumes,, & potato into a delicious mixture. Enjoy!
Highly recommended; nice & warm environment ; kind; friendly staff, generous portions, fresh food , high quality of ingredients; smell of real Saffron Such a lovely place.🌹 The lady who was serving us managed to host the whole place by herself , cheers to her. She got 5 star service from us. 🌺So friendly & professional
Great ambience,very welcoming atmosphere.We were very happy to have authentic,delicious & fresh Iranian food here.Their service is top notch! Sahar served us with a smile & provided great & friendly service.She made the whole vibe even more beautiful & welcoming.Thanks:)
Came here with my daughter for a late dinner. She ordered the veal kebabs platter & I had the lentil soups. The service is a bit slow, foods tasted fresh & the kebabs were very tender & not gamy at all. Only less than 2 minutes walk from our hotel.
Every thing was perfect, delicious food, my kids like so much, the place was awesome & the staff was kind , friendly & helpful. Thanks for fresh & tasty food.
I came here while visiting Quebec , & it was really good. The saffron rice is very delicious & the ground beef kebab (Koobideh) was also fantastic. The food was fresh & made with quality ingredients. Our waitress was very kind & helpful. I'd recommend this place to anyone.
Positive experience! I'm a big lover of Parisian food as it's always fresh, delicious & made of good quality ingredients. This place wasn't disappointing : very friendly staff, were extremely careful about my daughter allergies. We were served with an Iranian hospitality. all 5 members of our family enjoyed the atmosphere & the dinner. Will definitely recommend the place to all my friends.