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Restaurant

Restaurant Shiraz

Vieux-Québec
4.7
FERMÉOuvre demain à 16:30
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Photo de Restaurant Shiraz, Vieux-Québec - Québec
Persane
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À propos

Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant Shiraz

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1700+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Le Restaurant Shiraz est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la cuisine perse authentique, souvent salué pour ses kebabs savoureux, ses ingrédients frais et la générosité de ses portions. De nombreux convives soulignent l'atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, ce qui contribue à une expérience culinaire mémorable. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la haute qualité des plats traditionnels et la belle présentation, quelques expériences ont noté des incohérences dans la rapidité du service ou l'assaisonnement. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme une option halal de premier ordre pour ceux qui recherchent un goût authentique de la culture iranienne dans un cadre confortable et convivial.

I recently visited this Persian restaurant & was impressed by its beautiful environment & the friendliness of the staff. The ambiance was inviting, & the service was warm & welcoming. However, I was disappointed with the quality & taste of the food. The koobideh had an unpleasant smell, the soup was completely tasteless, & the portions were much smaller than expected. Unfortunately, the food did not live up to the standards of the otherwise lovely setting. I hope they improve these aspects because the potential is definitely there.

1 janv. 2025
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First time I tried Persian food here & what a wonderful experience! My girlfriend ordered Ghormeh Sabzi & I ordered Koobideh. Amazing food & amazing atmosphere! Thank you.

3 nov. 2024
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The Koobideh was fantastic. The chicken kabob was tender despite being breast meat! The miza Ghazemi was excellent.

24 oct. 2024
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I had an incredible dining experience at Perian Restaurant in Quebec City. The food was absolutely perfect, with the juicy koobideh standing out as the star of the meal. The flavors were rich & authentic, making every bite a delight. The atmosphere & service only added to the great experience. I highly recommend this place for anyone looking to enjoy flavorful Persian cuisine in the heart of Quebec City! J'ai vécu une expérience culinaire incroyable au restaurant Perian à Québec. La nourriture était tout simplement parfaite, avec le koobideh juteux qui s'est démarqué comme la star du repas. Les saveurs étaient riches & authentiques, rendant chaque bouchée délicieuse. L'ambiance & le service ont ajouté à cette superbe expérience. Je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui cherchent à savourer une cuisine perse pleine de saveurs au coeur de Québec !

12 oct. 2024
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Delicious Koobideh 😋🤩🫡

19 sept. 2024
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La cuisine persane est l'une de mes préférées & je viens à cet endroit au moins une fois par mois. Vous devez essayer le Koobideh, vous allez l'adorer.

1 sept. 2024
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I came here while visiting Quebec , & it was really good. The saffron rice is very delicious & the ground beef kebab (Koobideh) was also fantastic. The food was fresh & made with quality ingredients. Our waitress was very kind & helpful. I'd recommend this place to anyone.

7 juil. 2024
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Had a wonderful time at this Persian restaurant! The Koobideh kababs were excellent & cooked to perfection. The overall service & ambiance was really inviting! Definitely recommend, p.s their halal:)

3 juil. 2024
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The koobideh kebab was very rubbery & the ghorme sabzi was very watery!!

1 juil. 2024
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We had the ghormeh sabzi, kashk-e bademjoon, & koobideh; all were excellent. We loved the restaurant's decor, & the owners were very polite & friendly. We're glad they represent Persian cuisine so well in Quebec City.

16 juin 2024
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