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Restaurant

Restaurant Shiraz

Vieux-Québec
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Restaurant Shiraz, Vieux-Québec - Québec
Persane
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À propos

Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant Shiraz

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1700+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Le Restaurant Shiraz est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la cuisine perse authentique, souvent salué pour ses kebabs savoureux, ses ingrédients frais et la générosité de ses portions. De nombreux convives soulignent l'atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, ce qui contribue à une expérience culinaire mémorable. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la haute qualité des plats traditionnels et la belle présentation, quelques expériences ont noté des incohérences dans la rapidité du service ou l'assaisonnement. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme une option halal de premier ordre pour ceux qui recherchent un goût authentique de la culture iranienne dans un cadre confortable et convivial.

Tried the authentic "Iranian Food" first time in Canada. Shiraz is operated by the Irani Owners. Restaurant is kind of a hidden gem. The restaurant has a unique charm. Located in the heart of QC in Old Quebec & next to the QBeds Hostel. It has beautiful ambiencec with pinch of vintage vibes. I visited around 16:00 hrs, so I was the only customer then, but its all packed in weekends. I wasnt aware about the food, so went by the owner suggestion. It was really good. The quality & presentation was perfect 👌🏻 🍵ASH - This was new for my taste buds 🍖🍚MAHICHEH - Loved this 🍨 SAFRAN ICE CREAM - Must Try! If you are in QC, especially in the OLD QUEBEC & looking for a Halal meal, I recommend trying SHIRAZ.

20 avr. 2024
sur Google

During our recent visit to Quebec, my family & I had the delightful experience of dining at restaurant Shiraz that left us thoroughly impressed, prompting us to return for dinner two consecutive nights. Having indulged in Persian cuisine across the globe, we found this gem to stand out remarkably. What sets this restaurant apart is, firstly, its rice - an aspect of Persian cuisine that's often a benchmark of quality. Here, it was nothing short of spectacular, cooked to perfection with just the right texture & flavor that complements every dish. The portion sizes are generously large, ensuring that even the heartiest of appetites are satisfied. The meats, a crucial component of Persian culinary tradition, were tender, flavorful, & cooked to perfection, highlighting the chefs' mastery over their craft. The desserts deserve a special mention as well; they were absolutely delicious, providing a sweet ending to our meals. It's rare to find a place where every dish is a hit, but this restaurant achieved that feat with ease. But what truly elevated our experience was the warmth & hospitality of the owners. Their friendliness & passion for cooking were palpable, making our dining experience not just a meal, but a memorable encounter with Persian culture & hospitality. In conclusion, restaurant Shiraz in Quebec is a must-visit for anyone looking to explore the depths of Persian culinary excellence. The combination of delicious food, generous portions, & the welcoming atmosphere created by the talented & friendly owners makes it a place where every visitor to Quebec should dine. Whether you're a connoisseur of Persian cuisine or a newcomer eager to explore, this restaurant promises an unforgettable dining experience.

24 févr. 2024
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Hello, it was very delicious & excellent. Authentic & quality Iranian food. Especially kashke bademjan. Thanks to the service & good manners of the restaurant staff👍

3 févr. 2024
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Wonderful atmoshphere, grest service, quality food. Would definitely come back again

3 févr. 2024
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Shiraz Restauran is one of the best restaurant I have ever experienced in Quebec city. Delicious taste of Persian food with the scent of Saffron in a well designed restaurant make absolutely please moments. Surprisingly, the prices are highly fair in respect to quality & service. Don't hesitate to try it.

2 nov. 2023
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I highly recommend Shiraz restaurant,
Food is amazing , high quality & so delicious, it’s a Very nice environment , staff are very friendly ,respectful & amazing service,
I would give 5 stars 😊

16 sept. 2023
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