Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.
Quels sont les horaires d'ouverture de Restaurant Shiraz ?
OUVERT Aujourd'hui : 12:00 - 22:00
lundi
12:00 - 22:00
mardi
16:30 - 22:00
mercredi
16:30 - 21:00
jeudi
16:30 - 21:00
vendredi
12:30 - 21:00
samedi
12:00 - 22:00
dimanche
12:00 - 21:00
Est-ce que Restaurant Shiraz accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Restaurant Shiraz. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 522-3434 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Restaurant Shiraz propose la commande en ligne ?
Oui, Restaurant Shiraz propose la commande en ligne pour la livraison.
Restaurant Shiraz propose une expérience culinaire très appréciée au cœur de la ville de Québec, souvent louée pour l'authenticité et la richesse des saveurs de ses plats persans. De nombreux clients soulignent la générosité des portions, la tendreté des viandes et la fraîcheur des ingrédients, avec des mentions spéciales pour les kebabs, le riz au safran et les desserts traditionnels comme la glace perse. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et magnifiquement décorée, offrant un cadre idéal tant pour les nouveaux visiteurs que pour les habitués de la cuisine iranienne. Bien que la rapidité du service puisse varier lors des périodes d'affluence, le personnel est largement reconnu pour son professionnalisme, sa gentillesse et son attention, faisant de cet établissement une destination mémorable fortement recommandée.
KASEH kebab exceeded expectations! Each kebab brought unique flavor, & grilled tomatoes were a nice addition. Saffron rice was fluffy, & portion was generous. Presentation was great, & flavors were well-balanced. Highly recommend trying it.
Une soirée vraiment marquante au Restaurant Shiraz à Québec.
Dès l'arrivée, on ressent une ambiance chaleureuse, vivante & pleine de caractère - un lieu avec une vraie identité.
La cuisine est excellente, & le choix de viandes est impressionnant : poulet, agneau, veau, boeuf - chacun trouvera son plaisir. La qualité est au rendez-vous : viande savoureuse, parfaitement cuite & généreusement servie. & point important - aucun porc au menu, ce qui est très appréciable.
Le service est attentif, professionnel & sincèrement accueillant.
Une adresse que je recommande sans hésitation.
I had heard about this restaurant from a friend, & it truly is something you have to experience. It's a Persian restaurant where the flavors are authentically Iranian, combined with an international-style presentation.
The staff are very hardworking, & the service is fast & flawless.
However, I wish there was a better dress code for the staff, & the wine glasses & cutlery could be improved. Still, these small details don't take away from the overall great experience we had. By the way, Our waiter Farshad was very friendly.
J'ai eu une très belle expérience dans ce restaurant. La nourriture était vraiment délicieuse, fraîche & de grande qualité. J'ai commandé un kebab koobideh & une soupe ash, & les deux étaient excellents. Le koobideh était très savoureux & bien préparé, & l'ash était riche en goût & parfaitement cuisinée. J'ai aussi beaucoup apprécié que la nourriture soit halal, ce qui est un grand avantage. L'ambiance du restaurant est chaleureuse & le personnel est très accueillant & attentionné. Je reviendrai certainement & je recommande vivement cet endroit à tous ceux qui aiment la cuisine iranienne.
The food at this restaurant is excellent. I tried the kebab & the Mahicheh (lamb) last december, as well as some delicious appetizers. The staff are also very nice. I highly recommend it
A family dinner at this restaurant. The service was great & the food delicious. The portions were very generous. An ideal place for someone who has lactose, gluten & beef. Highly recommend.
Best kebab in town! Spices were on point, & smashed walnut added crunch. Pomegranate sauce was tangy & delicious. Saffron rice complemented the veal perfectly. Highly recommend trying kebab TORSH! Will impress foodies & casual diners alike.
On a découvert ce beau restaurant perse à la ville de Québec & je le recommande vivement.
On a pris 2 assiettes Shiraz spécial qui était assez bien pour 4 personnes , la viande sur grillades était trop bonne (surtout la viande hachée) accompagné avec de la salade & une grande assiette de riz au safran .
Le personnel était bien accueillant & gentil!
& n'oublie pas de finir ton repas avec une bonne chaude tasse de thé à base de safran!