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Restaurant

Restaurant Shiraz

Vieux-Québec
4.7
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Photo de Restaurant Shiraz, Vieux-Québec - Québec
Persane
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À propos

Restaurant Shiraz propose une exploration authentique des traditions culinaires persanes à travers un menu défini par des épices aromatiques et des techniques de cuisson lente. La cuisine se concentre sur des brochettes grillées au charbon de bois, mettant en vedette du poulet mariné au safran et des viandes hachées assaisonnées, servies avec des portions de riz basmati aérien. Les convives découvrent une sélection de ragoûts aux herbes appelés khoresh, qui équilibrent la mélasse de grenade acidulée avec des noix terreuses et des légumes frais. L'environnement intérieur souligne des esthétiques traditionnelles avec des textures complexes et des tons chauds reflétant l'héritage culturel. Chaque plat s'appuie sur des produits de base comme les citrons séchés, le curcuma et les légumineuses pour construire des couches profondes de saveurs. Cet établissement offre une expérience directe des styles de cuisine régionaux, mettant en valeur la complexité des mélanges d'épices classiques.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Restaurant Shiraz

Nourriture
Service
sur Google4.7 (1700+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Le Restaurant Shiraz est largement reconnu comme une destination de choix à Québec pour la cuisine perse authentique, souvent salué pour ses kebabs savoureux, ses ingrédients frais et la générosité de ses portions. De nombreux convives soulignent l'atmosphère chaleureuse et accueillante ainsi que le professionnalisme du personnel, ce qui contribue à une expérience culinaire mémorable. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la haute qualité des plats traditionnels et la belle présentation, quelques expériences ont noté des incohérences dans la rapidité du service ou l'assaisonnement. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme une option halal de premier ordre pour ceux qui recherchent un goût authentique de la culture iranienne dans un cadre confortable et convivial.
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Je recommande fortement ce restaurant de cuisine fine Perse, c'était ma première fois chez Shiraz sur Grande-Allée à Québec & je ne peux que parler en bien de cette place. Tout d'abord vous êtes plongé dans une expérience de la Perse Antique avec leur emplacement unique & exceptionnelle. Le service est excellent mais les serveuses sont plus à l'aise en Farsi qu'en Français, d'ailleurs petite mention elles avaient presque oublié mon Doogh, boisson indispensable lorsqu'on mange un si bon repas! Le prix est assez dispencieux mais vous en avez largement pour votre repas avec des grosses portions & riz au saffran, des viandes savoureuses. Donc je recommande le Shiraz à tous les amateurs de nourriture persane & à tous ceux dont la curiosité vous piquent. Très bon choix sur Grande-Allée & une fierté locale selon moi! Bravo 5 étoiles!

9 mars 2025
sur Google

It was a very friendly restaurant, the food was very delicious specially koobedeh which was wonderful, I recommend everyone to try this restaurant, you wont regret your choice

9 mars 2025
sur Google

I strongly recommend this charming Persian restaurant run by a lovely couple from Shiraz, Iran. The flavors are exceptional, making it a perfect spot to experience a taste of Iran. For your first visit, I suggest trying the Koobideh kebab, Fesenjoon stew, beef Persian pizza, Joojeh kebab, & Zereshk Polo. Having tried various international cuisines, I can confidently say that Iranian cuisine stands out by far. Persian food is something you could enjoy every day!

9 mars 2025
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Nourriture iranienne de tres grande qualité. L'on peut commander n'importe quoi sur le menue sans se tromper pour le gout & la qualité des repas. De plus, dans ce restaurant familiale nous sommes reçu par la proprietaire, une femme charmante.

9 mars 2025
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Nous avons adoré notre expérience au restaurant Shiraz! La nourriture était délicieuse & adaptée à notre alimentation (beaucoup d'options sans gluten, sans produits laitiers). On reviendra c'est certain!

9 mars 2025
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Une première pour nous ce soir chez Shiraz ainsi que pour la cuisine perse. Que de belles découvertes ! Les plats sont délicieux, plein de saveurs & bien travaillés. Nous avons adorer l'ensemble du repas (de l'entrée au dessert). Le cadre est convivial & agréable pour y passer la soirée en bonne compagnie. Nous reviendrons pour goûter les autres plats de la carte qui semblent tout aussi bons :)

8 mars 2025
sur Google
5.0

We had a fantastic meal at Shiraz Restaurant. Everything we tried was delicious-the shishlik was perfectly tender, the dizi was rich & comforting, & the faloode & bastani were the perfect sweet finish. We also loved the chai, which tied the whole experience together.

The service was friendly & attentive, making us feel right at home. If you're looking for authentic Persian flavors & a welcoming atmosphere, this place is a must-visit. We'll definitely be back!

8 mars 2025
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Great food & ambiance, will definitely come back :)

7 mars 2025
sur Google

High level, high quality

7 mars 2025
sur Google

Une découverte inoubliable.
The best

1 mars 2025
sur Google