Ristorante Il Teatro propose une approche rigoureuse des traditions culinaires italiennes classiques à travers un menu complet axé sur la production de pâtes artisanales. Chaque plat met en avant l'intégrité des ingrédients bruts en associant des pâtes faites main à des sauces vibrantes préparées avec des tomates importées et des herbes parfumées. L'espace physique reflète une conception fonctionnelle qui privilégie l'accessibilité et la fluidité des déplacements dans la salle pour les convives recherchant un repas substantiel. La clientèle découvre une sélection ciblée de plats riches en glucides respectant les techniques de préparation traditionnelles observées dans diverses régions italiennes. Le contrôle qualité demeure l'objectif principal car la cuisine assure une production constante pour chaque portion de linguine ou de penne. Cet établissement offre un cadre direct où l'accent reste fermement placé sur la préparation authentique de pâtes satisfaisantes.
Ristorante Il Teatro propose un cadre magnifique et une ambiance chaleureuse, souvent louée pour son décor élégant et son emplacement privilégié à Québec, idéal pour les repas précédant un spectacle. Si de nombreux clients soulignent la fraîcheur et la qualité des plats ainsi que le service professionnel et attentionné, d'autres ont relevé des incohérences dans la cuisine, l'assaisonnement et la rapidité du service. Les avis sur le menu sont partagés, car certains apprécient les classiques italiens et les ingrédients de qualité, tandis que d'autres estiment que les changements récents ont entraîné une sélection moins raffinée et des prix parfois disproportionnés. Malgré des retours mitigés sur certains plats ou des délais occasionnels, l'établissement demeure une destination prisée où les convives profitent d'une atmosphère feutrée et chic, incitant beaucoup d'entre eux à revenir pour l'expérience globale.
Belle ambiance, cuisine excellente. Nous avons beaucoup aimé. Seulement surpris du fait qu'il faut payer 6$ additionnel pour un petit plat de Foccacia & que la salade Caesar se vende 19$. Le vin était très honnête, à un prix raisonnable (58$).
Nous sommes globalement satisfaits tous les trois. Même la pluie s'est faite attendre, alors que nous allions chez vous à pieds.
Nous avons été placé sur la terrasse juste à côté de la porte ce qui ne fut pas l'idéal à cause de va & vient continuel. Nous étions près du dépôt très bruyant des ustensiles & des assiettes ce qui n'était pas agréable. Le service était lent, mais la serveuse était très gentille & avenante, mais nous comprenons qu'elle était à ses débuts, avec peu d'expérience, mais pas très efficace. Nous avons eu nos entrées sans le vin que nous avons dû demander à plusieurs reprises alors que nous n'avions pas pris d'apéro & que le vin faisait office d'apéro. Inacceptable. On sert le vin en premier! Le carpacio de boeuf était excellent, belle présentation, beaucoup de parmesan ce qui fut très apprécié. La mozzarella frite était délicieuse, mais un morceau serait suffisant tout en diminuant le prix. La morue était succulente, bien présentée & les accompagnements délicieux. A reprendre.
Dans l'ensemble, excellent repas, mais service trop lent & plutôt décousu. La prochaine fois que nous irons voir un spectacle au Capitole, nous irons manger ailleurs sur la rue St-Jean.
Encore une fois, Martin & Nathan ont été à la hauteur de mes attentes. Très belle soirée avec un excellent service courtois & professionnel au bar de Martin. & que dire des choix de verres de vin pour accompagner mes plats avec Nathan. Merci pour m'avoir bien décrit les plats sur le menu. J'ai pu choisir dans les nouveautés, & je recommande.
18 avr. 2025
🍽️
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Très déçu.
Cette première visite à votre resto était le cadeau de Noël pour ma conjointe relié au spectacle Révolution & j'avais réservé tôt (17h30) pour profiter d'un bon repas.
Le service a été ultra ultra ultra rapide (jamais vu ça), nos plats commandés arrivant 5 à 6 minutes après avoir fait nos choix & avant même le vin. Bref, la facture finale à 18h30.
Le Resto est beau, mais bordel quelle déception de se sentir pousser à finir rapidement.
Bref, une visite, sûrement la dernière.
Nous avons renoué avec le plaisir de fréquenter ce restaurant fantastique. Sur la table, j'ai trouvé un osso-buco, délicieux & tendre, des pizzas que les enfants ont dévoré, & des pâtes absolument délicieuses. La carte des vins italien complémentait l'expérience & l'ambiance est exceptionnelle. Bravo le Capitole …nous y retournerons très fréquemment.
Pour le menu pas assez de choix pas saumon ni crème brûlé pour le dessert pas vu table d'hôte , accompagnement de la morue manque de légume & pas assez de pomme de terre , le dessert bon mais j'aurais aimé mieux la crème brûlé, un peu déçu , le vin était bon mais cher un peu vous le vendez le triple de la saq en plus d'avoir les taxes de notre facture au moins si on taxerai pas sur notre facture pour le vin. Le service du serveur était bien . Très beau restaurant
