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SHAKER Cuisine & Mixologie RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

SHAKER Cuisine & Mixologie

LA place pour bien BOIRE, bien MANGER et bien S'ENTOURER.
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.6$$ & $$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BurgersTartareRéconfortPoke bolPoutineSaladesSandwichsPub FoodFish & ChipsOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Au début d'avril 2022, le quatorzième restaurant-bar SHAKER Cuisine & Mixologie a ouvert ses portes pour entamer l’année en beauté! C’est dans l’ancien local du Bistro Plus situé en plein cœur du Vieux-Québec que le petit dernier de la chaîne a pris place, plus précisément au 1063, rue St-Jean.

Avec ses 180 places assises, ses 40 sièges au bar et sa magnifique terrasse située sur une rue culte de la ville et piétonne lors de la saison estivale, cette succursale a tout pour vous séduire! Rendez-vous dans ce restaurant qui vous rappellera les vestiges et l’histoire du Vieux-Québec cachant surprises, espaces privés inédits et bien plus! À vous de les découvrir…

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 ANS +
Possibilité de faire préparer des commandes pour des groupes.

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

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Avis pour SHAKER Cuisine & Mixologie

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-02
5★
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Résumé des avis

SHAKER Cuisine & Mixologie est une destination prisée à Québec, reconnue pour son ambiance animée et sa sélection impressionnante de cocktails créatifs. De nombreux visiteurs apprécient la variété du menu, mettant en avant les burgers savoureux, les différents tartares et des plats bien exécutés comme la bavette et les dumplings de bœuf Wagyu. Le personnel est fréquemment souligné pour son accueil chaleureux, son efficacité et son amabilité, contribuant à créer un environnement festif et agréable pour la clientèle. Bien que certains clients notent parfois des délais lors des heures de pointe, l'expérience globale est régulièrement décrite comme une option de restauration de grande qualité offrant un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une adresse incontournable pour les résidents comme pour les voyageurs en quête d'un repas mémorable.

Toujours agréable & très belle ambiance.
Les tartares sont excellent ainsi que leurs cocktails.
Je vous recommande 😁😁

26 juin 2026
sur Google

Came here on holiday, got the Classic Poutine, Lobster Pogos, & the Wagyu Dumplings & Raspberry Sangria to drink. Food was excellent & staff were incredibly friendly & helpful (& spoke perfect English). Highly recommend to any fellow travellers or anyone in general!

14 juin 2026
sur Google

This was my second time coming to Shaker on Rue Saint-Jean this week while I was in Québec City. Their mixology drinks as well as their appetizers & food is some of the most delicious & flavourful I have ever had. Emrick was my server the second time & he was amazing! Quick, excellent service both times I was here, especially from Emrick. This is a new favourite place for me to eat when I come here. I would highly recommend eating &/or having drinks here if you're in the area.

29 mai 2026
sur Google

My first visit to Shaker was so good that I ended up going back two days later. I ordered the Western Burger & fries on my first visit & was impressed; one of the best burgers I've eaten.

For my second visit I ordered the Pickleator with poutine & it was equally as good. I ordered the Wagyu Beef Fried Dumplings as an appetizer & was impressed; a nice crispy dumpling outside & flavourful beef on the inside. Food presentation was excellent both times.

Drink wise you MUST try the mixology mason jars. I had the Pink Lemonade on my first visit, Sugar Daddy's & Hibiscus for the second. All were delicious & refreshing.

Overall the food & its presentation were amazing. I want to give the staff a shout out as they were absolutely wonderful. Emrick served us on the second visit & was a lot of fun.

I highly recommend Shaker in Old Quebec if you're in the area. Fun atmosphere with great staff.

29 mai 2026
sur Google

Bar & burger ou tartare, une petit salade !
Tout est parfait !
Le lundi & mardi burgers & tatares sont à 17.$ une promo sympathique, mais le shaker en a d'autres à découvrir chez eux !
Je recommande

5 mai 2026
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Un bon petit samedi soir d'hiver à manger dans un bon restaurant en plein coeur du vieux-quebec.

Venu avec des amis, nous avons beaucoup apprécié l'ambiance tamisé de ce restaurant qui propose un très LARGE choix de cocktails qui fût aussi goûteux les uns que les autres.

Le repas a mis pas mal de temps à arriver mais le résultat était quand même assez bon mais un peu sec pour mon burger.

Les frites elles étaient excellente.

Il manquait je trouve un peu de sourire sur le visage de la serveuse ce qui est dommage notamment quand on apporte es factures alors qu'on est en train de manger ce sont pas des choses qui doivent se faire.

Je recommande tout de même cette place pour allez goûter des cocktails très original :)

3 févr. 2026
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Parfait super ambiance pour le 31 décembre
Jamais déçu prix correct je recommande
Personnel sympathique 👍👍

4 janv. 2026
sur Google

Nous sommes allés souper au Shaker du Vieux-Québec en gang d'amis pour célébrer mon anniversaire, & honnêtement, tout était parfait. L'ambiance était enjouée, festive & remplie de bonnes vibes, exactement ce qu'on recherchait pour une soirée de fête.

Le service, le temps d'attente & l'organisation étaient impeccables. Un énorme merci à Mathias, qui nous a offert un service exceptionnel : dynamique, attentionné & super sympathique. Il a vraiment contribué à rendre la soirée encore plus mémorable.

J'ai eu énormément de plaisir à célébrer ma fête là-bas. Si vous cherchez un restaurant au Vieux-Québec avec une super ambiance, je recommande définitivement le Shaker. C'est certain que j'y retourne lors de mon prochain passage à Québec.

21 déc. 2025
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Really good experience. Decent price point, Salmon perfectly cooked, strong cocktails & generous apps, will definitely return & highly recommend!

19 déc. 2025
sur Google

Le personnel donne un service exceptionnel. Notre serveur etait tres gentil & attentionné envers notre groupe festif. L'ambiance & les drinks un gros plus pour nous. Je recommande +++

29 nov. 2025
sur Google