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SHAKER Cuisine & Mixologie Cover Image
SHAKER Cuisine & Mixologie RestoQuebec.ca
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Restaurant Coup de cœur

SHAKER Cuisine & Mixologie

LA place pour bien BOIRE, bien MANGER et bien S'ENTOURER.
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.6$$ & $$$
OUVERT11:30 - minuit
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
BurgersTartareRéconfortPoke bolPoutineSaladesSandwichsPub FoodFish & ChipsOptions sans glutenGrand choix de cocktailsGrand choix de vinsResto-Bar

À propos

Au début d'avril 2022, le quatorzième restaurant-bar SHAKER Cuisine & Mixologie a ouvert ses portes pour entamer l’année en beauté! C’est dans l’ancien local du Bistro Plus situé en plein cœur du Vieux-Québec que le petit dernier de la chaîne a pris place, plus précisément au 1063, rue St-Jean.

Avec ses 180 places assises, ses 40 sièges au bar et sa magnifique terrasse située sur une rue culte de la ville et piétonne lors de la saison estivale, cette succursale a tout pour vous séduire! Rendez-vous dans ce restaurant qui vous rappellera les vestiges et l’histoire du Vieux-Québec cachant surprises, espaces privés inédits et bien plus! À vous de les découvrir…

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
18 ANS +
Possibilité de faire préparer des commandes pour des groupes.

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentionné dans:

SHAKER Cuisine & Mixologie a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour SHAKER Cuisine & Mixologie

Nourriture
Service
sur Google4.4 (1300+)
*au 2026-07-02
5★
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Résumé des avis

SHAKER Cuisine & Mixologie est une destination prisée à Québec, reconnue pour son ambiance animée et sa sélection impressionnante de cocktails créatifs. De nombreux visiteurs apprécient la variété du menu, mettant en avant les burgers savoureux, les différents tartares et des plats bien exécutés comme la bavette et les dumplings de bœuf Wagyu. Le personnel est fréquemment souligné pour son accueil chaleureux, son efficacité et son amabilité, contribuant à créer un environnement festif et agréable pour la clientèle. Bien que certains clients notent parfois des délais lors des heures de pointe, l'expérience globale est régulièrement décrite comme une option de restauration de grande qualité offrant un excellent rapport qualité-prix, ce qui en fait une adresse incontournable pour les résidents comme pour les voyageurs en quête d'un repas mémorable.
5.0

La nourriture est excellente! J'ai pris le duo de tartares & c'était super bon. J'adore le grand choix de cocktails. L'ambiance est bonne & on adore y aller!

28 juin 2026
sur Google

Toujours agréable & très belle ambiance.
Les tartares sont excellent ainsi que leurs cocktails.
Je vous recommande 😁😁

26 juin 2026
sur Google

Première fois au Shaker, moi & ma blonde nous avons eu une superbe soirée. Beaucoup choix de cocktail & le tartare, très bon. Super service, ont vois que le personnel connais leurs affaires. ⭐5 !

14 juin 2026
sur Google

Belle accueil bonne ambiance belle endroit & beaucoup de plaisirs à jaser & boire quelques délicieux cocktail merci

9 mai 2026
sur Google

Une référence en mixologie. Très bons cocktails/mocktails & les tartares de saumon & boeuf sont bons.

3 mai 2026
sur Google

Nous avons passé un super moment bien manger bon cocktail serveurs très agréables

28 avr. 2026
sur Google

We passed by Shakers after dinner for a few cocktails before heading home. The host was super welcoming & offered us a table even though we offered to sit at the bar. Our table was at the back near the bathrooms. It was, to be fair, a very busy Saturday night. Our first order was two Espresso Martinis & they were really good. However, it took some time for our waiter to come back & take our second drink order. When he finally did, we landed on two simple drinks: a dry martini & a godfather. Max three ingredients per drink.
Not complex, though even if they were, this spot is advertising specialty drinks. Our second order took well over 20 minutes to arrive. So long that we actually contemplated just cancelling & leaving. It was kind of surprising that the bartenders & waiters were not able to communicate efficiently enough to provide two standard drinks to a couple of middle aged, super friendly customers. When he finally arrived with our second order, only then did he remove our first empty glasses. & getting him back to pay our bill was not easy either. We tipped, but not as much as we first planned. The minute the waiter saw our lower tip, he left & hardly said thank you or goodbye. I understand service & have been a server for half my life. Because of this, it wouldn't really surprise me if at this point in the experience, people would tip a bit lower. In fact, I'd expect it to be no tip if I gave such sporadic & unpredictable care to a table. Our bill wasn't small. We paid over 60$+ tax. It's not like we ordered the cheapest things on the menu. I appreciate & understand that waiters have hard nights & that there's a lot to contend with. However, when you're asking people to pay top dollar for drinks & service, you have to expect that they will want to feel significant enough to be checked up on & remembered. Wouldn't go back, honestly.
On the plus side, really decent drinks. 😌

28 févr. 2026
sur Google

Un bon petit samedi soir d'hiver à manger dans un bon restaurant en plein coeur du vieux-quebec.

Venu avec des amis, nous avons beaucoup apprécié l'ambiance tamisé de ce restaurant qui propose un très LARGE choix de cocktails qui fût aussi goûteux les uns que les autres.

Le repas a mis pas mal de temps à arriver mais le résultat était quand même assez bon mais un peu sec pour mon burger.

Les frites elles étaient excellente.

Il manquait je trouve un peu de sourire sur le visage de la serveuse ce qui est dommage notamment quand on apporte es factures alors qu'on est en train de manger ce sont pas des choses qui doivent se faire.

Je recommande tout de même cette place pour allez goûter des cocktails très original :)

3 févr. 2026
sur Google

Really good experience. Decent price point, Salmon perfectly cooked, strong cocktails & generous apps, will definitely return & highly recommend!

19 déc. 2025
sur Google
3.0

Came for a drink because it was a'mixology' bar, cocktails we very generic & felt like a college ba

16 nov. 2025
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