Sushi Kumi serves an extensive selection of Japanese culinary staples centered on precision and raw ingredient quality. The menu highlights traditional nigiri, maki rolls, and sashimi prepared with fresh seafood sourced for optimal texture and flavor profile. Patrons encounter a methodical approach to Asian fusion elements that emphasizes clean plating and consistent preparation standards. Skilled artisans assemble bite-sized pieces with a focus on structural balance between vinegared rice and marine proteins. The surrounding environment maintains a minimalist aesthetic that facilitates a direct focus on the components of each served dish. This establishment relies on high-volume efficiency to deliver complex rolls and raw fish platters that align with established expectations for contemporary sushi preparation. The resulting experience centers on the technical execution of classic recipes.
Sushi Kumi is widely regarded as a top destination in Quebec for all-you-can-eat sushi, frequently praised for its fresh, flavorful, and diverse menu that extends beyond raw fish to include well-received items like General Tao chicken and dumplings. Many guests highlight the fast, efficient, and organized ordering system as a major strength, noting that the restaurant maintains a pleasant atmosphere and professional staff. While the vast majority of visitors report positive experiences, some concerns have been raised regarding inconsistent food quality on busier nights, difficulty securing reservations, and occasionally pushy behavior from certain staff members regarding gratuities. Despite some feedback on pricing and occasional service shortcomings, the majority of patrons consider it a reliable and enjoyable establishment, often returning for the consistent quality and variety.
Comme vous le savez déjà je suis plus gourmand que la moyenne des ours & cette fois ci j'ai essayé le restaurant de sushi à volonté Kumi. Tout est excellent des dumpling dans une sauce arachides légèrement épicé au poulet général Tao légèrement sucré. Il ya vraiment beaucoup de choix & le saké est bon lui aussi. Le menu du soir diffère légèrement de celui du midi. Bref c'est très bon & le service est sua coche aussi.
Nous avions réservé pour un groupe de 13 personnes, une rencontre entre amis, tous des adultes. Nous étions déjà allés plusieurs fois puisque nous aimons beaucoup l'ambiance, le concept & la nourriture. Cependant, nous avons été très déçu du service.
Tout d'abord, quand tout le monde est arrivé, nous avons demandé à la serveuse de prendre une photo de nous. Elle a refusé sous prétexte que la table n'était pas encore belle. Elle nous a ensuite dit qu'elle allait prendre une photo à la fin. Bien évidemment, nous n'avons pas eu notre photo puisque le service était occupé. Elle n'est pas revenue nous le proposer puis nous ne lui avons pas redemandé puisque des personnes ont dû quitter, en plus du fait que la table était désormais moins propre qu'à notre arrivée.
Ensuite, nous lui avons demandé s'ils offraient quelque chose de spécial quand c'est l'anniversaire de quelqu'un. Nous lui avons pointé notre ami & elle a d'abord refusé puisqu'il mangeait déjà un dessert. Nous avons réussi à la convaincre en lui rappelant le concept de'à volonté'. Deux autres interactions ont étés nécessaires pour savoir ce qu'elle allait préparer. Elle nous a répondu d'un ton irritable:'vous allez voir'. Le dessert arrive enfin, on chante bonne fête. Nous avions réussi notre blague & ça crée un moment très drôle. La serveuse revient par la suite pour nous faire la morale en disant qu'elle savait que ce n'était pas réellement l'anniversaire de notre ami & que la prochaine fois, il fallait s'assurer que ce soit vrai. À mon avis, c'était un commentaire de trop puisqu'il s'agissait seulement de contribuer à notre expérience client qui passe d'extraordinaire à ordinaire. Encore une fois, avec le contexte de'à volonté' nous aurions pu nous même commander ces desserts & se mettre à chanter.
Vers la fin du service, nos derniers bons se sont perdus & ne sont jamais arrivés. Ce n'était pas si pire puisque tout au long de la soirée, le service était assez rapide & efficace.
Finalement, au moment de payer, la serveuse arrive avec 3 terminal en même temps. Une de mes amie essaye de payer avec deux cartes différentes & ça ne fonctionne pas. La serveuse nous regardait avec beaucoup de jugement avant de finalement changer de terminal. Elle récolte ensuite les factures & se rend compte qu'il lui en manque une. Elle demande de voir la transaction dans le compte bancaire de mon autre amie ce qui est complètement déplacé. Elle avait bel & bien payé. En partant, la serveuse se permet de faire un commentaire sur le tip qui n'était pas suffisant à son avis. Tout le monde à laissé du tip & certains même plus que 15%. Après toutes les interactions à reculons de sa part en nous refusant des services en plus de ses commentaires désobligeants, je crois que son pourboire était représentatif. On a eu l'impression de déranger & on a été traité comme s'il s'agissait d'une fête d'enfant.
Jun 4, 2026
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La qualité de la nourriture est très bien, le menu à volonté est également complet.
Seul point négatif est la prise de commande papier pour la portion à volonté, des commandes peuvent arriver en double.
Restaurant asiatique à volonté, avec essentiellement des sushis / makis. Le buffet du midi est plus limité que le soir, mais moins cher.
Les sushis n'ont pas un goût marquant : la plupart ont le goût de riz & de friture, on sent très peu les garnitures. Les sushis'classiques' en revanche sont très bons : sushi au saumon, sushi saumon avocat, & nigiri saumon rose.
Les raviolis n'ont pas de goût, ou un goût peu marquant.
Les glaces ont des goûts très artificiels, comme des chewing gum. Seule la glace au chocolat à un goût autenthique. Le petit pain frit est bon.
Le service est de qualité, la décoration du restaurant est bonne & l'ambiance était sympathique.
Pour ceux qui préfère la quantité que la qualité, genre buffet a volonté.... mais cest beau pas bon & quand meme cher selon moi !!!! 40$ pour manger de la scrap a volonté. J'aime mieux un bon petit thai ou les goûts sont authentique & que la qualité est au rendez-vous.
