Sushi Kumi serves an extensive selection of Japanese culinary staples centered on precision and raw ingredient quality. The menu highlights traditional nigiri, maki rolls, and sashimi prepared with fresh seafood sourced for optimal texture and flavor profile. Patrons encounter a methodical approach to Asian fusion elements that emphasizes clean plating and consistent preparation standards. Skilled artisans assemble bite-sized pieces with a focus on structural balance between vinegared rice and marine proteins. The surrounding environment maintains a minimalist aesthetic that facilitates a direct focus on the components of each served dish. This establishment relies on high-volume efficiency to deliver complex rolls and raw fish platters that align with established expectations for contemporary sushi preparation. The resulting experience centers on the technical execution of classic recipes.
Sushi Kumi is widely regarded as a top destination in Quebec for all-you-can-eat sushi, frequently praised for its fresh, flavorful, and diverse menu that extends beyond raw fish to include well-received items like General Tao chicken and dumplings. Many guests highlight the fast, efficient, and organized ordering system as a major strength, noting that the restaurant maintains a pleasant atmosphere and professional staff. While the vast majority of visitors report positive experiences, some concerns have been raised regarding inconsistent food quality on busier nights, difficulty securing reservations, and occasionally pushy behavior from certain staff members regarding gratuities. Despite some feedback on pricing and occasional service shortcomings, the majority of patrons consider it a reliable and enjoyable establishment, often returning for the consistent quality and variety.
Le restaurant était plein à craquer quand on est arrivés mais on a pu avoir une table pour quatre.
Il y a une bonne variété de plats asiatiques & sushis au menu. J'adore les sashimis & le poisson servi (thon rouge, saumon, pieuvre) était frais. Les portions sont petites alors il ne faut pas hésiter à en redemander.
Service courtois & très rapide.
À noter que les tables sont réservés pour un maximum de 2 heures, ce qui est légèrement trop court mais ça fait partie du modèle d'affaires. Avec 2 h 30 j'aurais eu le temps de prendre une autre bière 🍺😉😀
Repas en famille ce 22 avril 2026.
Excellente qualité des produits, tout était frais.
Le service est excellent, les commandes sont traitées rapidement grâce aux petites fiches mises a disposition sur la table, le rapport qualité/prix est exceptionnel 135$+tx pour 2 adultes & 3 enfants.
L'ambiance est très agréable, nous reviendrons c'est certaine !
Nous allons souvent à cet endroit & c'est un de mes endroits favoris. Malheureusement, la nourriture n'était pas super cette fois. Le saumon dans les sushis était soso au goût, limite on se demandait s'il était frais. Pour les autres saveurs, tout était frais par contre. Ensuite, au niveau de la cuison des aliments fries, ce n'était pas toujours bien cuit, une panure pâteuse sur des crevettes, ce n'est pas super. En espérant que ce n'était qu'un mauvais soir en cuisine.
Excellent service! Nourriture à la hauteur des attentes & poisson très frais. Formule'all you can eat' de l'ouverture à la fermeture. J'y retournerai sans l'ombre d'un doute.
Voici un Restaurant de shushis & thaïlandais qui nous a été suggéré par le personnel de l'hôtel Le Dauphin Québec , nous avons adoré la fraîcheur & la quantité de la nourriture qui nous a été servis avec rapidité & courtoisie du personnel , je vous recommande cette belle expérience gastronomie , nous sommes pas de la région mais dorénavant il fera partie des incontournables a ne pas passer à côté un gros 10 / 10 appréciation .
Pour ne pas manquer votre expérience faites une réservation parce qu'il est très apprécié de la région .
Super restaurant ! La formule du soir à volonté est incroyable, les sushis, maki & autres fritures sont délicieux, frais & faits de bons produits. Le cadre est très beau & le service d'une rapidité & d'une qualité impeccable. À refaire !
Excellent sushi a volonté. Produits sont frais & fait avec amourm bières chinoises/japonaises. Bien aimé & je vais y retrouver. Je recommande fortement ce restaurant.
Nous avons décidé d'écouter notre coeur & de tester Sushi Kumi.
C'était ... Vraiment bon !!
Les sushis a volonté sont rarement de bonne qualité mais pour le coup, nous avons tous les 3 adoré notre expérience. Ma fille de 4 ans a mangé pratiquement que des edamame, les petites portions sont parfaites pour elle au niveau de makis & autres. Elle s'est régalée de sa crème glacée.
Mon conjoint a beaucoup aimé la variété & leur fritures sont vraiment bonnes.
De mon côté, j'ai aimé tout ce que j'ai prit. C'était frais, le saumon fond en bouche, c'était savoureux. Les champignons à l'ail sont excellent jen ai repris a plusieurs reprises.
La propreté du lieu me semble très bonne, je n'ai pas remarqué que cetait sale & toutes les tables sont soigneusement lavées.
Les serveuses sont très serviables, & expliquent bien les choses. Le service était RAPIDE ! Je ne pensais pas que ça allait être si rapide mais waw on donnait notre commande & quelques minutes plus tard on recevait les premiers plats.
Je recommande cet endroit, hâte d'y retourner déjà !
Merci a vous pour votre beau travail, c'était une très belle expérience, a refaire :)
