Sushi Kumi serves an extensive selection of Japanese culinary staples centered on precision and raw ingredient quality. The menu highlights traditional nigiri, maki rolls, and sashimi prepared with fresh seafood sourced for optimal texture and flavor profile. Patrons encounter a methodical approach to Asian fusion elements that emphasizes clean plating and consistent preparation standards. Skilled artisans assemble bite-sized pieces with a focus on structural balance between vinegared rice and marine proteins. The surrounding environment maintains a minimalist aesthetic that facilitates a direct focus on the components of each served dish. This establishment relies on high-volume efficiency to deliver complex rolls and raw fish platters that align with established expectations for contemporary sushi preparation. The resulting experience centers on the technical execution of classic recipes.
Sushi Kumi is widely regarded as a top destination in Quebec for all-you-can-eat sushi, frequently praised for its fresh, flavorful, and diverse menu that extends beyond raw fish to include well-received items like General Tao chicken and dumplings. Many guests highlight the fast, efficient, and organized ordering system as a major strength, noting that the restaurant maintains a pleasant atmosphere and professional staff. While the vast majority of visitors report positive experiences, some concerns have been raised regarding inconsistent food quality on busier nights, difficulty securing reservations, and occasionally pushy behavior from certain staff members regarding gratuities. Despite some feedback on pricing and occasional service shortcomings, the majority of patrons consider it a reliable and enjoyable establishment, often returning for the consistent quality and variety.
Même après tant d'années, ce fut toujours un plaisir d'y revenir à chaque fois.
La qualité ne cesse de m'étonner.
Le personnel est chaleureux, & rapide !
Le rapport qualité prix est au rendez-vous, bref, c'est LA référence des japonais à volonté dans la grande région de Québec !
L'excellent service, la belle personnalité & l'accueil exceptionnel de notre serveuse Thi Thi nous donne le goût d'y retourner. Sans oublier l'ambiance, la bonne qualité de la nourriture & le rapidité du service. Nous étions quatre & le recommandons à tous.
Super restaurant ! La formule du soir à volonté est incroyable, les sushis, maki & autres fritures sont délicieux, frais & faits de bons produits. Le cadre est très beau & le service d'une rapidité & d'une qualité impeccable. À refaire !
Plusieurs composants du menu sont mal épicés à mon goût, mais le reste est vraiment solide. Concept innovant, bon prix pour la qualité de la nourriture & ambiance unique à Québec
Nous avons décidé d'écouter notre coeur & de tester Sushi Kumi.
C'était ... Vraiment bon !!
Les sushis a volonté sont rarement de bonne qualité mais pour le coup, nous avons tous les 3 adoré notre expérience. Ma fille de 4 ans a mangé pratiquement que des edamame, les petites portions sont parfaites pour elle au niveau de makis & autres. Elle s'est régalée de sa crème glacée.
Mon conjoint a beaucoup aimé la variété & leur fritures sont vraiment bonnes.
De mon côté, j'ai aimé tout ce que j'ai prit. C'était frais, le saumon fond en bouche, c'était savoureux. Les champignons à l'ail sont excellent jen ai repris a plusieurs reprises.
La propreté du lieu me semble très bonne, je n'ai pas remarqué que cetait sale & toutes les tables sont soigneusement lavées.
Les serveuses sont très serviables, & expliquent bien les choses. Le service était RAPIDE ! Je ne pensais pas que ça allait être si rapide mais waw on donnait notre commande & quelques minutes plus tard on recevait les premiers plats.
Je recommande cet endroit, hâte d'y retourner déjà !
Merci a vous pour votre beau travail, c'était une très belle expérience, a refaire :)
J'y allais souvent avant. Depuis la pandémie la qualité de la nourriture cest dégradée. Toute coute cher oui, mais leurs prix ont augmenté en conséquence aussi. La qualité de la nourriture aurait dû rester la même qu'avant. Hier j'y suis allé le midi. Soupe wonton goûte l'eau, le riz a sushi très sec. Le 3/4 des choses mangé n'étaient vraiment pas super. Le nom le dit: kumi sushi... les sushis etaient bons avant. C'est terminé kumi sushi pour nous. Un dîné a 100$ incluant le tip, pour 2 adultes 1 enfant qui mange que de la soupe wonton qui goûtait l'eau.
Les sushis du Walmart aurait été meilleur ... & ce n'est vraiment pas une référence. Le service était correct, la nourriture par contre extrêmement décevante.
Je pense que c'est le meilleur resto à Québec. Qualité-prix, variété & vitesse du service sont excellents. Le seul petit problème est que parfois l'accueil n'est pas très amical. Si cela s'améliore, c'est sûr que c'est le meilleur resto de Québec !
Trois fois que je passe au Sushi Kumi & trois fois que j'en ressort avec une appréciation rehaussée.
Cette fois-ci mon ami & moi avons été chaleureusement servi par Nada & plusieurs autres. C'était la première fois pour mon ami. J'ai commandé un saké (Sayuri) très léger à partager avec Simon. Il a grandement apprécié sa légèreté & sa nature crémeuse (non filtrée). Nous avons prit le'à volonté'. Les portions ne sont pas trop grosses, donc on peut essayer plusieurs aliments. J'adore leur sashimi au saumon, leurs crevettes tempura & leur poulet au curry. La crème glacée était juste parfaite pour couronner le tout. J'ai même offert un sayuri (saké) aux cuisiniers pour la qualité & la présentation de nourriture.
Sunshine est venu nous remercier, disant que nous etions les premiers à offrir un ptit quelque chose à eux en 7 ans.
Bref, nous allons revenir encore, & encore, & encore.
