Sushi Kumi serves an extensive selection of Japanese culinary staples centered on precision and raw ingredient quality. The menu highlights traditional nigiri, maki rolls, and sashimi prepared with fresh seafood sourced for optimal texture and flavor profile. Patrons encounter a methodical approach to Asian fusion elements that emphasizes clean plating and consistent preparation standards. Skilled artisans assemble bite-sized pieces with a focus on structural balance between vinegared rice and marine proteins. The surrounding environment maintains a minimalist aesthetic that facilitates a direct focus on the components of each served dish. This establishment relies on high-volume efficiency to deliver complex rolls and raw fish platters that align with established expectations for contemporary sushi preparation. The resulting experience centers on the technical execution of classic recipes.
Sushi Kumi is widely regarded as a top destination in Quebec for all-you-can-eat sushi, frequently praised for its fresh, flavorful, and diverse menu that extends beyond raw fish to include well-received items like General Tao chicken and dumplings. Many guests highlight the fast, efficient, and organized ordering system as a major strength, noting that the restaurant maintains a pleasant atmosphere and professional staff. While the vast majority of visitors report positive experiences, some concerns have been raised regarding inconsistent food quality on busier nights, difficulty securing reservations, and occasionally pushy behavior from certain staff members regarding gratuities. Despite some feedback on pricing and occasional service shortcomings, the majority of patrons consider it a reliable and enjoyable establishment, often returning for the consistent quality and variety.
Excellent ! Nous adorons y aller. Sushis frais beaucoup de choix de Sushis & aussi autre plats. Service vraiment rapide. Personnel très gentil je recommande ce resto à volonté.
Sushi was a bit too dry. However the price reflected that it was not top tier, so it was affordable & good enough to enjoy as a cheaper sushi option in Québec city.
J'ai été impressionné par l'ambiance chaleureuse & accueillante. La cuisine était délicieuse, en particulier les sushi spécial kumi. Le service était également excellent, avec un personnel attentionné & rapide. Dans l'ensemble, c'était une expérience gastronomique très agréable que je recommande vivement.
Franchement wow! Sushis à volonté, service rapide, vraiment bon, choix variés, fraîcheur. Les portions on été bien réfléchi ! Pas trop gros , n'y trop petit! Essayez le boeuf à l'orange & le poulet carry, simplement délectable ! Nous étions 3, & nous avons tous été très impressionnés. Faites en vous même l'expérience
Le menu midi est intéressant & surtout pas cher! On a très bien mangé & certains sushis sont plus audacieux en goût (aux petits fruits) & j'ai apprécié pouvoir les essayer. C'est un bon endroit pour voir des amis & discuter tranquillement en commandant sur le menu. Les portions sont bonnes & le goût aussi.
L'accueil chaleureux & professionnel de Nicole, caractérisé par sa douceur & sa tranquillité, ainsi que sa manière élégante de se présenter, a grandement contribué à une expérience réconfortante. Elle a su gérer le stress lié au nombre élevé de tables avec une aisance remarquable, offrant une atmosphère de détente. Toutefois, un léger bémol fut noté concernant le personnel chargé de servir les plats, dont l'attitude semblait mécanique & distante, manquant de l'interaction humaine attendue dans un tel cadre, donnant une impression d'indifférence. Malgré cela, la qualité & le goût des sushis ont maintenu leur réputation d'excellence, assurant une satisfaction constante sur le plan culinaire.
Bon restaurant de sushi a volonté, la variété des plats est agréable, le service est rapide & efficace. Mention spéciale aux riz frits & boeuf a l'orange qui sont vraiment excellents! Un peu plus de choix de desserts aurait été parfait 😁
I was told by a lot of people to try this place for sushi. & I wanted to love it but it was OK. I'm from Toronto so it is hard to beat really good sushi. PROS: the designs/interior decorations are really nice! Very cool. -service was good. Fast & efficient -there were some dishes that stood out: Salt & pepper squid Saumon flambé, thon flambé kimchi, kamikaze, spécial kumi CONS: -No wasabi/ginger that comes with the sushi (It's the first time I've seen That) ***nvm, you have to ask for them in order to avoid wasting too much but it's free) -A lot of the sushi rolls are more saucy ( sweet sauce, spicy mayo) I'm more of a simple sushi girl & even their sashimi was OK. -Shrimp tempura didn't come with the usual ponzu sauce but spicy mayo again. -it was more catered to a western taste (more sauces on top of sushi) which is not a bad thing for some people but not for me. Also, DONT FORGET TO MAKE A RESERVATION.
