Sushi Sakura se spécialise dans un menu complet de classiques culinaires japonais mettant en valeur le savoir-faire de la préparation traditionnelle des sushis. La cuisine utilise des fruits de mer frais et des légumes croquants pour assembler une gamme de nigiris, sashimis et makis qui soulignent les textures naturelles et les saveurs équilibrées. Au-delà des mets crus, la sélection s'étend aux plats chauds incluant des spécialités teriyaki, des tempuras et des bols de nouilles udon savoureux conçus pour une expérience axée sur la précision. L'intérieur présente une esthétique minimaliste qui porte toute l'attention sur la présentation de chaque assiette servie. Les clients observent les techniques précises employées par l'équipe culinaire lors de l'assemblage des pièces complexes derrière le comptoir de préparation ouvert. Cet établissement maintient un engagement constant envers les profils d'assaisonnement authentiques tout en priorisant la qualité des ingrédients primaires sélectionnés.
Sushi Sakura propose une formule à volonté très populaire à Québec qui offre un bon rapport qualité-prix, bien que les avis concernant la constance du service et la qualité des plats soient partagés. De nombreux clients apprécient la fraîcheur des sushis ainsi que l'efficacité du système de commande numérique, soulignant souvent l'amabilité du personnel qui contribue à une expérience agréable. En revanche, des préoccupations récurrentes sont soulevées concernant la propreté de la salle à manger, les délais d'attente parfois longs et le manque de rigueur dans la gestion des commandes en cuisine. Si certains habitués considèrent cet endroit comme une destination de choix, d'autres déplorent des expériences inégales, laissant une opinion mitigée sur la nécessité d'y retourner.
Je n'aime généralement pas beaucoup les sushis. J'ai fait l'effort d'y aller pour la fête de mon conjoint & j'ai adoré ! Le service était excellent & la meilleure de fonctionner où tu sélectionnes sur ton propre cellulaire ce que tu veux commander. On a adoré ! Merci ! Nous reviendrons bientôt.
J'avais de bons souvenirs de ce restaurant dans les 2 dernières années, mais ma dernière commande depuis la réno a été franchement décevante. Le poulet général Tai, qui était autrefois tendre & croustillant, manquait cruellement de fraîcheur & de goût. La texture laissait à désirer, presque caoutchouteuse, comme s'il avait été préparé à l'avance ou sacré dans le Wok aussitôt sortit du congélateur.
C'est dommage, car y'avait toujours une bonne constance & qualité dans leurs plats. Malheureusement, il semble y avoir une baisse notable au niveau des standards. C'est pas sorcier un General Tao, faut du poulet frais pis de la panure croustillante.
J'espère sincèrement que cette baisse de qualité n'est que passagère, car ce restaurant a toujours eu un bon potentiel. Pour l'instant, je n'en recommande plus & je vais chez BBQ Sakura à la place.
Excellente nourriture fraîche. Services impeccables. Option'apportez votre vin' est très appréciée. Juste un petit détail : Je m'ennuie de l'ancien menu sur papier & la manière de noter mes choix sur papier. Comme je ne connais pas tous les noms des choix de sushi, il est plus facile pour moi d'avoir une vue plus globale des options offertes sur papier que de devoir défiler avant/en arrière plusieurs fois mon cellulaire pour arrêter sur un choix. L'utilisation du cellulaire pour commander est pratique pour les clients habitués à commander.
5 juin 2025
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Service a la clientèle incroyable, c'est maintenant ma 3e fois que je reviens chez sakura sushi, & je me suis habitué a la possibilité qu'on oublie de temps a autres certains trucs dans ma commande, mais les serveurs nous visitent a tout les 5 minutes pour l'eau & sont super positif sur le cas des commandes incomplètes, ils reviennent 2 minutes après pour nous l'apportez❤?
⭐?⭐?⭐?⭐?⭐? would smash
J'ai tjrs aimé aller à ce resto..la nourriture est excellente!! Depuis les rénovations..il n'y a plus d'ambiance..c'est froid & il n'a y presque plus d'employés. Le service est rendu inexistant! Dimanche midi..le restaurent est plein..il y a un employé au comptoir & une seule serveuse!! Pas de bon sens 😮 Nous avons été servis après 40 min..on a pas eu la moitié des choses qu'on avait commandé. Vraiment très décevant. La fois d'avant c'était un mercredi soir & plusieurs fois on interpellait la serveuse & elle faisait semblant de nous ignorer. On a été servis 1h plus tard 🙄 On a pu vraiment envie d'y retourner...
Cuisine correcte sans plus.
Service exécrable. Hôtesse ne nous a pas fourni les indications & informations correctement pour faire notre commande. Le serveur a dû l'annuler & avons dû la recommencer. Expérience décevante.
Concept de prix fixe par personne & de payer en surplus ce qui ne sera pas mangé de notre commande.
Ce qui est paradoxale car l'exactitude des commandes est beaucoup à améliorer, & donc on attend notre commande qui n'arrivera pas. Mais on ne le sait pas. Alors je n'ose pas trop commander...
Je n'ai reçu que 60% de ma commande.
J'ai commandé 5 items & je n'ai reçu que 3.
& malheureusement il était trop tard pour compenser car les cuisines ferment 15 min avant le prochain service. Aucun exception.
Pas horrible mais les sushi ne goûtaient pas grand chose & nous sommes des habitués des sushi à volonté. Nous avons reçus des articles qui ont été ajoutés à la commande mais que nous n'avions pas ajouté & il y a des articles commandés que nous n'avons jamais reçu. Il n'y avait plus de boissons en fontaine mais ils offraient des canettes gratuitement.
La bouffe est bonne cependant la rapidité à recevoir nos plats est plutôt long se qui fait que nous avons du mal à savoir ce que nous avons reçu ou pas reçu. Aussi ça serait bien que lors de nos commande que ce soit affiché reçu quand nous recevons nos plat.
Sinon le reste est bien.
Au final ça revient très cher même si c'est « all you can eat ». On en a plus pour notre argent chez un sushi de qualité ou on apprécie les goûts & les textures
Principalement du goberge & un peu de saumon
Beaucoup de pâte dans tout ce qui est Szechuan
Ben Trop de riz dans les sushi pour très peu de poisson (goberge encore ici)
Plusieurs items commandés ne nous ont jamais été apportés
Service sympa, les jeunes sont efficaces
La place a un réel besoin d'être mise au goût du jour … juste tamiser les lumières serait un bon départ 🙄
