Sushi Sakura se spécialise dans un menu complet de classiques culinaires japonais mettant en valeur le savoir-faire de la préparation traditionnelle des sushis. La cuisine utilise des fruits de mer frais et des légumes croquants pour assembler une gamme de nigiris, sashimis et makis qui soulignent les textures naturelles et les saveurs équilibrées. Au-delà des mets crus, la sélection s'étend aux plats chauds incluant des spécialités teriyaki, des tempuras et des bols de nouilles udon savoureux conçus pour une expérience axée sur la précision. L'intérieur présente une esthétique minimaliste qui porte toute l'attention sur la présentation de chaque assiette servie. Les clients observent les techniques précises employées par l'équipe culinaire lors de l'assemblage des pièces complexes derrière le comptoir de préparation ouvert. Cet établissement maintient un engagement constant envers les profils d'assaisonnement authentiques tout en priorisant la qualité des ingrédients primaires sélectionnés.
Sushi Sakura propose une formule à volonté très populaire à Québec qui offre un bon rapport qualité-prix, bien que les avis concernant la constance du service et la qualité des plats soient partagés. De nombreux clients apprécient la fraîcheur des sushis ainsi que l'efficacité du système de commande numérique, soulignant souvent l'amabilité du personnel qui contribue à une expérience agréable. En revanche, des préoccupations récurrentes sont soulevées concernant la propreté de la salle à manger, les délais d'attente parfois longs et le manque de rigueur dans la gestion des commandes en cuisine. Si certains habitués considèrent cet endroit comme une destination de choix, d'autres déplorent des expériences inégales, laissant une opinion mitigée sur la nécessité d'y retourner.
J'adore! On mange super bien! Tout est frais, la friture est croustillante ... toujours bon! Le service est pas pire. Il y a pas beaucoup de serveurs mais la bouffe compense.
J'y retourne dès que je suis de passage à Québec, & j'y invite mes ami.e.s & ma famille dès que j'en ai l'occasion. C'est plus qu'un simple restaurant à sushis; tout le monde y trouve son compte, même ceux avec restrictions alimentaires. Je prends toujours l'option à volonté, qui est étonnamment très économique, surtout considérant la fraicheur & la qualité des produits. J'adore explorer le menu, mais je me gave de nigiris au saba & au tobiko (mes coups de coeur indétrônables)
Sushi Sakura est facilement un de mes spots préférés à Québec. J'y suis allé plusieurs fois & la qualité est toujours au rendez-vous, sushi frais, belle ambiance & personnel super accueillant. Chaque fois que je retourne à Québec, j'essaie d'y repasser.
24 mai 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Sushis frais, savoureux & bien présentés. Service rapide & accueillant. Une très belle découverte ! Merci Oussema de prendre le temps de nous expliquer malgré le restaurant est plein,sur & certaine je reviens pour toi😘. À refaire sans hésiter.on était un groupe d'amies de 12 personnes un samedi 7 févrie
Gros coup de coeur pour ce resto de sushis 🍣🔥
La nourriture est super fraîche, savoureuse & vraiment bien présentée. Chaque bouchée était délicieuse 😍
& le service… wow ! Accueil chaleureux, rapide & attentionné du début à la fin. On se sent vraiment bien là-bas ✨
Hâte d'y retourner !!
Un grand merci à Oussema 🤍
La nourriture était bonne correcte . Il fesait froid a cause du voyagement par la porte . On était les premiers arrivés sur les lieux & malgré ça , on a trouvé le service inexistant . La serveuse nous évitait du regard & je nai jamais eu mon dessert même 30 minutes plus tard. Désolée mais je n'y retournerai jamais .
Point faible , le temps d'attente entre les sushi a volonté & le service bâclé.
Point fort , la fraîcheur de la nourriture .
J'avais de bons souvenirs de ce restaurant dans les 2 dernières années, mais ma dernière commande depuis la réno a été franchement décevante. Le poulet général Tai, qui était autrefois tendre & croustillant, manquait cruellement de fraîcheur & de goût. La texture laissait à désirer, presque caoutchouteuse, comme s'il avait été préparé à l'avance ou sacré dans le Wok aussitôt sortit du congélateur.
C'est dommage, car y'avait toujours une bonne constance & qualité dans leurs plats. Malheureusement, il semble y avoir une baisse notable au niveau des standards. C'est pas sorcier un General Tao, faut du poulet frais pis de la panure croustillante.
J'espère sincèrement que cette baisse de qualité n'est que passagère, car ce restaurant a toujours eu un bon potentiel. Pour l'instant, je n'en recommande plus & je vais chez BBQ Sakura à la place.
Excellente nourriture fraîche. Services impeccables. Option'apportez votre vin' est très appréciée. Juste un petit détail : Je m'ennuie de l'ancien menu sur papier & la manière de noter mes choix sur papier. Comme je ne connais pas tous les noms des choix de sushi, il est plus facile pour moi d'avoir une vue plus globale des options offertes sur papier que de devoir défiler avant/en arrière plusieurs fois mon cellulaire pour arrêter sur un choix. L'utilisation du cellulaire pour commander est pratique pour les clients habitués à commander.
