Sushi Sakura se spécialise dans un menu complet de classiques culinaires japonais mettant en valeur le savoir-faire de la préparation traditionnelle des sushis. La cuisine utilise des fruits de mer frais et des légumes croquants pour assembler une gamme de nigiris, sashimis et makis qui soulignent les textures naturelles et les saveurs équilibrées. Au-delà des mets crus, la sélection s'étend aux plats chauds incluant des spécialités teriyaki, des tempuras et des bols de nouilles udon savoureux conçus pour une expérience axée sur la précision. L'intérieur présente une esthétique minimaliste qui porte toute l'attention sur la présentation de chaque assiette servie. Les clients observent les techniques précises employées par l'équipe culinaire lors de l'assemblage des pièces complexes derrière le comptoir de préparation ouvert. Cet établissement maintient un engagement constant envers les profils d'assaisonnement authentiques tout en priorisant la qualité des ingrédients primaires sélectionnés.
Sushi Sakura propose une formule à volonté très populaire à Québec qui offre un bon rapport qualité-prix, bien que les avis concernant la constance du service et la qualité des plats soient partagés. De nombreux clients apprécient la fraîcheur des sushis ainsi que l'efficacité du système de commande numérique, soulignant souvent l'amabilité du personnel qui contribue à une expérience agréable. En revanche, des préoccupations récurrentes sont soulevées concernant la propreté de la salle à manger, les délais d'attente parfois longs et le manque de rigueur dans la gestion des commandes en cuisine. Si certains habitués considèrent cet endroit comme une destination de choix, d'autres déplorent des expériences inégales, laissant une opinion mitigée sur la nécessité d'y retourner.
Nous allions chez Sakura Sushi depuis plusieurs années & avons toujours été très satisfaits. Malheureusement, depuis environ un an, la propreté de la salle à manger laisse vraiment à désirer. Nous avions d'ailleurs cessé d'y manger sur place & privilégié le take-out.
Récemment, certains changements (rénovations, meilleure organisation apparente) nous ont donné envie de réessayer sur place. Grosse déception : malgré les améliorations visibles, la salle à manger était toujours sale, surtout en pleine lumière du jour. La nourriture n'était pas à la hauteur non plus : soupe wonton froide, ustensiles & verres sales. Seulement trois serveuses pour toute la salle, ce qui a entraîné une accumulation d'assiettes vides jusqu'à la fin du repas. Très déçus de notre expérience
Always my favorite sushi place to go to. All you can eat & there is more than just sushi so fun for everyone. The soups take a long time to arrive but everything else is super quick. Make sure you get a reservation first because they are rapidly booked. Would recommend!
Ça fait deux fois que j'y vais. Une fois un samedi, l'autre un dimanche. La nourriture est bonne, mais elle était meilleure la première fois. A la deuxième, les moules étaient remplies d'eau, donc ne gouttaient pas la mayonnaise épicée, je devais vider les coquilles avant de les manger. Les soupes manquaient aussi de saveur. Le reste était très bon. Le problème, c'est le service…. A ma première visite, ils ont oubliés un quart des plats qu'on a au final jamais reçu. Des gens arrivés après nous recevaient des plats qu'on a commandés & qu'au final on a jamais eu. La deuxième fois, les deux serveurs allaient voir les même tables pour répéter les mêmes informations. On a servi la table à côté de nous, notre stock, alors qu'ils avaient même pas commandé encore! Quand j'ai essayé de leur faire comprendre l'erreur, on m'a dit d'attendre, que ça s'en venait. Y'a fallu expliquer une troisième fois qu'ils n'avaient pas commandés, donc que ce n'était pas à eux… & finalement, aucun ramassage d'assiette. On a été là 2h30 & aucune assiette n'a été ramassée. On avait pas le choix d'empiler pour avoir de la place. Ce n'était pas que nous, mais également toutes les tables autour. Bref, oui la nourriture est bonne, mais le service manque de rigueur, surtout pour un restaurant de ce genre.
22 févr. 2026
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Il fait très froid dans le restaurant, la nourriture était correct sans plus. Exemple la soupe won ton semblait avoir comme bouillon que de l'eau & des oignons vert. Ca goûtait rien. Les sushi oeil du dragon sont toujours aussi bon.
To start off, the sushi itself was really good. The sashimi was very good, it melted in my mouth. However, the kitchen food was really nasty. I ordered miso soup, got it 20 mins after my sushi, & had no tofu inside & was cold. Ordered the worst peanut butter dumplings I had in my life. The sauce was oily, greasy & tasted like it was microwaved. Ordered lamb on a stick, had way too much seasonings on top. The tempura shrimp was also not eatable. Also, why are you charging us 1.50$ for spicy mayo when I'm already paying 100$ for 2 people? Safe to say, I will never ever be going back to this place.
J'ai fait beaucoup de restaurants sushi à volonté à Québec & celui-ci est mon top 1. -Beaucoup de choix sur le menu -Il y a des choix pour ceux qui aime moins le poisson. -Poisson frais - vous pouvez apportez votre alcool. Une SAQ juste à côté. - La rapidité du service dépend des soirées. Coup de coeur: saumon rose, pizza mangue, soupe miso, saumon, Vancouver, saumon torcher.
Je ne sais pas si vous allez vraiment lire ce commentaire mais bon!!
J'adore ce restaurant & le reccommande a mes amis qui cherche un bon resto de sushi mais je crois que je vais arrêter car à chaque fois je reçois des plaintes que sur 5 plats il en reçoivent que deux... & en effet quand ont commande nous reçevons pas tout nos plat.
soit je reçois ma soupe à la fin du repas ou pas dutout ( & je suis une habituer du système de commande....
il y a beaucoup d'infraction d'insalubrité laisser les commande de nourriture au comptroire devant les autre client qui peuvent piger dedant c'est vraiment Dégeulasse!!!.... C'est dommage car j'aime bien finir avec une crème glacé mais à chaque fois elle atterie devant une files de gens qui sont au comptoir pour payer .....
Vais-je y retourner je sais pas .... vais-je recommander ce restot a nouveau ... NON! Désoler pour vous mais vous devez changer votre manière de faire.
Tout était bon mais le serveur était vraiment pas bon, pas souriant, lent, mais riait avec son ami serveur. On a demandé 2 fois de la soupe wonton & on ne l'a jamais eu. Il ne ramassait pas les assiettes sales.
