Sushi Sakura se spécialise dans un menu complet de classiques culinaires japonais mettant en valeur le savoir-faire de la préparation traditionnelle des sushis. La cuisine utilise des fruits de mer frais et des légumes croquants pour assembler une gamme de nigiris, sashimis et makis qui soulignent les textures naturelles et les saveurs équilibrées. Au-delà des mets crus, la sélection s'étend aux plats chauds incluant des spécialités teriyaki, des tempuras et des bols de nouilles udon savoureux conçus pour une expérience axée sur la précision. L'intérieur présente une esthétique minimaliste qui porte toute l'attention sur la présentation de chaque assiette servie. Les clients observent les techniques précises employées par l'équipe culinaire lors de l'assemblage des pièces complexes derrière le comptoir de préparation ouvert. Cet établissement maintient un engagement constant envers les profils d'assaisonnement authentiques tout en priorisant la qualité des ingrédients primaires sélectionnés.
Sushi Sakura propose une formule à volonté très populaire à Québec qui offre un bon rapport qualité-prix, bien que les avis concernant la constance du service et la qualité des plats soient partagés. De nombreux clients apprécient la fraîcheur des sushis ainsi que l'efficacité du système de commande numérique, soulignant souvent l'amabilité du personnel qui contribue à une expérience agréable. En revanche, des préoccupations récurrentes sont soulevées concernant la propreté de la salle à manger, les délais d'attente parfois longs et le manque de rigueur dans la gestion des commandes en cuisine. Si certains habitués considèrent cet endroit comme une destination de choix, d'autres déplorent des expériences inégales, laissant une opinion mitigée sur la nécessité d'y retourner.
J'ai été surprise par la grandeur des sushis. Un beau changement par rapport au début. Je n'étais pas venue depuis une grande déception. Je suis très contente & certainement, j'y reviens. Le personnel est sympathique & courtois.
Je n'y étais pas allée depuis quelques années. J'ai décidé de redonner une deuxième chance. Très bon changement. Le personnel est super sympathique & courtois. Le service est ultra rapide. Les sushis sont gros & délicieux. J'ai adoré ma soirée en famille!
Il y avait un long délai (environ 1h) pour recevoir les sushis. Nous avons aussi été témoins de 3 serveurs ensemble qui ont goûté à quelque chose, puis se sont lichés les doigts avant de continuer leur service sans se lever les mains. C'était très dégoûtant.
7 janv. 2024
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Les sushis sont très bons pour du "à-volonté". Malheureusement, nous n'en avons pas eu pour notre argent. les délais & les erreurs de commande ont fait que nous sommes partis sans avoir mangé à notre faim, pcq nous étions tannés d'attendre. Aucunement la faute des serveurs.
Le menu électronique est difficile à utiliser. Il n'est pas intuitif. La mention COMMANDER devrait être renommé CHOISIR. Pour moi, quand je commande, c'est que les choix sonts faits & on veut recevoir ce qu'on a choisi. Le menu papier a certains numéros qui ne correspondent pas au menu électronique. Le service a été très lent (attente de 1 heure avant de commander). Les recherches devraient pouvoir se faire sur les numéros. On doit faire des recherches sur les noms des sushis mais, on ne les connaît pas si on n'a pas le menu papier. Appli à revoir. Excellente nourriture, prix acceptables.
Les sushi sont plein de riz, grossier. Le service est pitoyable & la propreté laisse à désiré, y avait a peu près 3 ans d'histoire de sushi en dessous de notre table. On est arrivé à 18h, on a commandé en arrivant notre 1ère commande, pour n'avoir recu que 1 item de notre commande pendant 45 min. Les commandes take out sortaient à la tonne. A 18h50, un employé qui parlait semi francais, vient nous dire que la cuisine ferme a 19h, de passer notre derniere commande, de payer & qu'il allait aller chercher nos plats en arriere, parce qu'ils ont besoin de la table pour le prochain service. No way qu'on a payé avant de recevoir ce qu'on voulait, les sushis étaient grossiers, plein de riz, surchargés de sauce. Faut payé pour le gingembre, mayo épicé & sauce soya. Bref, un endroit à éviter !!
Le mur de notre table était dégoûtant, plein de trace de nourriture jamais nettoyé. Sushi pas très bon. Trop de riz. Coupe des sashimi beaucoup trop épaisse, même pour un resto de sushi à volonté. Nous avions la pire table du restaurant, même si plusieurs autres tables étaient disponibles. Je n'y retournerai pas. Dommage, car la formule apportez-votre-vin était très intéressante.
