ARVI

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5.0

Quelle magnifique expérience culinaire! Non seulement le concept d'une cuisine ouverte au maximum est-il rafraîchissant (si vous aimez la proximité, & que vous êtes deux personnes, allez-y pour la table 1 - nous avons adoré), il permet également de constater la belle synergie qui règne entre les membres de la brigade, & le soin particulier dont bénéficie chaque plat qui sort de la cuisine. Chacune & chacun joue différents rôles & connaît à fond le produit - qu'il s'agisse des plats ou des vins. Nous avons été servi par littéralement chaque membre de la brigade de six (incluant le chef) & nous avons été frappé par le souci du détail & l'authenticité chaleureuse de tout ce beau monde. Puis, bien sûr, le repas... (sans aucune prétention d'expert), ce ménu dégustation se hisse parmi les meilleurs de la capitale &, compte tenu du concept & du prix, je suis prêt à dire qu'Arvi se mérite LA meilleure table en ce moment! Un menu avec une belle cohésion, une audace toujours respectueuse du produit, des saveurs complexes dans toute leur simplicité & des ingrédients de très haute qualité, souvent locaux &/ou bio. L'accord mets-vin était très réussi, avec de belles importations inhabituelles pour un prix plus que raisonnable. Nous avons été deux à absolument adorer notre soirée passée chez Arvi de A à Z, sans aucune fausse note. Ne reste qu'à décider quand nous y retournons.

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5.0

2ème visite c'était un régal à chaque fois, meilleur rapport qualité prix de la ville selon moi. Le service décontracté & la proximité sont de mise, & très apprécié. La qualité des produits, des saveurs & des vins est au rendez-vous. La question serai vous au rendez-vous d'un restaurant qui casse les codes de la restauration ? Moi oui...

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5.0

Service attentionné & personnalisé, saveurs exquises issues de produits d'exception; wow!