ARVI is shaking conventions to return to the essence of human experience in restoration. It expresses a free kitchen, strong in character, carried by the same team, from the stove to the customers. The seasonal products are declined in two menus whose dishes are made before your eyes, in a spirit of proximity and friendliness as pleasant as unusual.
ARVI offers a unique and intimate dining experience that consistently impresses guests with its creative, refined, and flavorful cuisine. The open kitchen concept, where the entire team actively participates in both preparing and serving the dishes, fosters a warm, welcoming environment that feels like dining with friends. Many diners highlight the exceptional attention to detail, the thoughtful use of local ingredients, and the highly recommended wine pairings as key elements of their visit. While a few guests had differing preferences regarding the unconventional service style or specific flavor profiles, the overwhelming majority describes the restaurant as a must-visit destination in Quebec City, frequently praising the professionalism of the staff and the memorable nature of the meal.
Je suis allé au ARVI une douzaine de fois jusqu'à présent, je ne sais pas pourquoi je n'avais jamais laissé d'avis! De loin mon restaurant préféré à Québec. Une cuisine d'exception, des plats créatifs dans l'élaboration & raffinés dans l'exécution. Un service hors pair de toute l'équipe, on se sent accueillis comme chez des amis & on a le privilège de partager un moment avec eux. Le concept de la cuisine ouverte sur la salle à manger & des cuisiniers qui s'occupent du service permet d'apprécier davantage leur savoir faire. Je recommande d'opter pour les accords avec le menu degustation, on y découvre des super produits qui rehaussent les plats & qui sont expliqués avec soin & passion par l'équipe. L'extra foies gras est un incontournable!
From the second we walked in to the moment we left we were greeted with exceptional service. The member who greeted us went as far as to remember all of the guests names prior to arriving as they greeted me by my first name. We don't speak French but they go beyond to explain Elam the dishes in English. Now, the food quality… I wish I went to ARVI last… we enjoyed 4 Michelin restaurants but everything paled in comparison. Worth your money.
Ok this was a very nice experience.
We were a party of 4 peeps & we had a blast!!
First of all, when I arrived i got confused because there was another restaurant next to it, then I kinda look to the glass & I saw random printed letters & it reads'A R V I', so i kinda like it is not a flashy place.
The service is great, they don't have serveurs so it's the same kitchen staff who's bringing the dishes & wine. They were all very nice & informative about anything we got to ask so'shout out' to them & the chef.
We have a 5 course dinner paired with wine & everything was delicious, it was a really nice trip with some unfamiliar flavors or ingredients, which we were so happy to take & discover.
100% recommended
5 course menu paired with wine plus services was around $200 pp
We stayed around 3hours & a half.
Ps. Look for'Domaine Arvi' on maps, this is the winery from the chef & they do have visits & food also, check it out!
Superb all around! Friendly & professional staff with great presentation of the dishes. The open kitchen experience puts you right in the action. A must visit experience if you are in Quebec City.
Une des meilleures expériences en restauration que nous avons eu à vie. Nourriture incroyable & service impeccable, on se sent vraiment aux petits oignons. Super soirée, on a hâte d'y retourner.
En italien,'passatempo' signifie littéralement'passe-temps' - une activité que l'on pratique pour le plaisir, pour savourer l'instant. & c'est exactement ce que nous avons vécu chez Arvi. Même quelques jours plus tard, je demeure sans voix devant cette expérience.
Ce fut pour moi une parenthèse suspendue hors du temps, dans une atmosphère conviviale, comme si l'on était reçus chez de vieux amis. Du début à la fin, tout fut un enchantement. Chaque plat offrait une fraîcheur éclatante, une qualité irréprochable, & des alliances de saveurs originales qui m'ont émerveillée.
& que dire de cette équipe remarquable… De véritables artisans du goût, passionnés & inspirants. Une brigade qui respire l'authenticité, la générosité & l'amour du métier. Qu'ils évoquent leurs créations, leurs produits, leurs vins, ou partagent leurs parcours & projets futurs, chaque échange était empreint de passion & de sincérité. C'était une immersion sensorielle totale.
Un immense merci à toute l'équipe de nous avoir ouverts les portes de votre univers. Ce moment restera gravé dans mon coeur comme un souvenir précieux. 💫
MICHELIN
