ARVI bouscule les conventions pour revenir à l’essence de l’expérience humaine en restauration. S’y exprime une cuisine libre, forte en caractère, portée par la même équipe, des fourneaux jusqu’aux clients. Les produits de saisons s’y déclinent en deux menus dont les plats sont confectionnés sous vos yeux, dans un esprit de proximité et de convivialité aussi réjouissant qu’inhabituel.
ARVI propose une expérience culinaire exceptionnelle et immersive à Québec, marquée par un concept original de cuisine ouverte où l'équipe en cuisine assure également le service en salle. Les convives soulignent la grande qualité des menus dégustation créatifs qui mettent en valeur les produits du terroir québécois, avec une mention spéciale pour le foie gras signature et les accords vins particulièrement appréciés. L'atmosphère chaleureuse, intime et conviviale est portée par une équipe passionnée, professionnelle et attentionnée. Considéré par beaucoup comme une destination gastronomique de premier plan, le restaurant est vivement recommandé pour ceux qui recherchent un moment mémorable alliant raffinement et authenticité.
Très belle soirée ! La cuisine au milieu des tables, la décoration, le service par tous les membres du staff (tout le monde fait tout!) est assez chouette, ils s'assoient avec nous (quand c'est possible) pour nous expliquer le menu, c'est intimiste & jamais vu ailleurs. La carte est locale & saisonnière, c'est beau & bon. Les accords sont sublimes avec de vraies découvertes. Jouant la carte du local, je me serais juste attendue à faire la part belle aux vignobles québécois pour rester consistant dans la proposition mais la sélection internationale reste très belle. Une vraie expérience !
What a wonderful experience! The food, drinks, service, & care received were all top notch. Arvi exceeded our expectations! Thank you for the wonderful service, incredible food (best halibut we've ever eaten), & lovely evening. PS - Bonus points of the insane amount of local ingredients used. This was really fun for a non-local to learn about what is grown/produced in this region!
Que dire de plus, c'est hors du commun, tout était parfait,la nourriture & l'accord vin, & toutes les petites attentions du propriétaire, à découvrir & encore merci pour cette belle soirée
13 oct. 2024
sur Google
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Recently dined at Avri, & it was exceptional. The menu was a culinary experience with beautifully presented dishes & standout flavors like never before. Service made you feel like you were at home. Friendliest & kindness team- made the experience even better! I highly recommend Avri for a lovely dining experience!
Excellent service, I appreciated how all the servers were able to accommodate us by presenting each dish & wine pairing in English - the team was kind & passionate about what they do! The experience of watching them create dishes in front of you is great as well with casual music & a trendy/upbeat atmosphere - fine dining without the pretentious or stuffy environment - well done! Food was great! A few dishes we loved, a couple were not quite to our taste - but were well executed & may be to others taste. As a place with a rotating/seasonal menu, I would certainly not hesitate to come back & try more dishes!
Was lucky enough to visit this gem of a restaurant & felt compelled to write a review right away! The tasting menu was the perfect variety of fresh seasonal ingredients- tastes from all over Quebec- & probably the best vegetarian tasting menu I have ever had. The service was second to none- everyone very warm, inviting, laid back, & knowledgeable. The music was also spot on! I can't say enough about this restaurant- it was very memorable!
Un régal, accueil parfait, service exceptionnel. Tous les plats que nous avons goûtés étaient délicieux. Les accords mets vins en harmonie ! Une magnifique soirée dans un resto où nous retournerons assurément très bientôt !
MICHELIN
