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Cooking School

Ateliers & Saveurs

Culinary creativity meets refined regional flavors in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
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Photo of Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchRegionalTartare
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About

Ateliers & Saveurs functions as a unique culinary hub where professional instruction meets a hands-on approach to classic French techniques. Patrons engage directly with the preparation of sophisticated regional recipes, specifically focusing on the precision required for high-quality tartare. The facility features workstations designed for active participation, allowing individuals to master the balance of seasoning and texture essential to these specific preparations. Every session emphasizes the systematic application of culinary skills, ensuring that complex traditional flavors are broken down into manageable and repeatable steps. By prioritizing practical experience over passive observation, the space transforms the cooking process into a structured technical exercise. This method guarantees that every participant gains a comprehensive understanding of the nuances inherent in contemporary regional cooking, fostering a disciplined environment that prioritizes culinary education above all else.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Ateliers & Saveurs located?

Ateliers & Saveurs is located at 990 Route de L'Église, Quebec, G1V 3V5. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Ateliers & Saveurs open?

CLOSED NOW Opens Today at 11 am

Monday11 am - 10 pm
Tuesday11 am - 10 pm
Wednesday11 am - 10 pm
Thursday11 am - 10 pm
Friday11 am - 10 pm
Saturday11 am - 10 pm
Sunday11 am - 10 pm
Does Ateliers & Saveurs accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Ateliers & Saveurs. However, you can call them directly at (418) 380-8167 to inquire about table availability.

Does Ateliers & Saveurs offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Ateliers & Saveurs. You can call (418) 380-8167 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Ateliers & Saveurs have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ateliers & Saveurs?

Ateliers & Saveurs specializes in:

What are the main features and amenities at Ateliers & Saveurs?

Key features and amenities offered at Ateliers & Saveurs:

Wheelchair accessible

How can I contact Ateliers & Saveurs?

You can reach Ateliers & Saveurs through the following channels:

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Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5509)
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Reviews for Ateliers & Saveurs

Food
Service
on Google4.9 (900+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Ateliers & Saveurs consistently receives glowing feedback for its highly engaging and informative cooking and mixology workshops. Participants frequently praise the knowledgeable, professional, and entertaining instructors who create a welcoming and festive atmosphere, making these sessions ideal for gatherings with friends, couples, or family. Guests appreciate the delicious quality of the food and cocktails, often highlighting the blend of expert guidance and fun, hands-on learning that leaves them eager to return for future experiences.
Page 2 of 3 - 24 Reviews

Je tenais à partager mon expertise sur l'atelier auquel nous avons assisté récemment. Tout d'abord, je dois dire que l'atelier en soi était formidable & les cocktails étaient délicieux. Cependant, j'aimerais vous faire part de notre expérience avec l'animatrice, Gabrielle.

Nous sommes arrivés à 15h07 à cause d'un accident qui obstruait la sortie, & nos amis présents avaient signalé notre retard. À notre arrivée, il était évident que Gabrielle n'était pas très accueillante. Sa froideur & son attitude réticente tout au long de l'activité ont rendu l'expérience moins agréable pour moi & mes amies.

Pour finir, elle a conclu en disant & je cite :'vous êtes un groupe pas si pire, n'hésitez pas à me donner du pourboire.' Drôle de tournure de phrase pour exprimer son désir d'avoir du pourboire. Je recommande l'atelier avec un autre animateur !

Mar 31, 2025
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J'ai adoré mon expérience de mixologie!!! Coco est un animateur hors pair, il arrive à nous faire voyager avec ses connaissances.

Jan 30, 2025
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Viva le Coco!! Animateur incroyable, merci de m'avoir fait vivre cette expérience!!
Que du fun & des bon cocktail!

Jan 30, 2025
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Nous avons suivi un cours de cocktails animé par Corentin, sous la thématique "Halloween". Les cocktails étaient très bons & l'animateur/mixologue assurait un service hors pair. Je recommande fortement!

Nov 4, 2024
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Très bon cours. Corentin est très bon animateu

Nov 2, 2024
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Expérience corporative avec notre groupe fabuleuse, tout le monde a eu du fun en équipe & ont apprécié de faire une activité d'équipe défférente avec une belle dynamique & une équipe d'animateurs de feu, merci à vous tous au nom de la Corporation

Oct 1, 2024
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Super soirée avec un animateur de 🔥 (le fameux Coco dont tout le monde parle). Beaucoup d'ambiance, excellents cocktails, très belle place. Je recommande, en couple ou en groupe.

Sep 28, 2024
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Ambiance incroyable. Cocktails délicieux. Corentin, l'animateur très sympathique 🙂

Sep 27, 2024
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J'ai adoré mon expérience de mixologies ! Un animateur (Coco!!!!) Barman & Sommelier avec une énergie incroyable, une force pour expliqué l'histoire de chaque spiritueux touché... simplement une expérience hors du commun que je suggère à tous! Fan d'histoire & d'alcohol c'est bien la place en plus d'avoir des entractes solide avec de la bonne musique (ambiance de feu!!) il y a aussi des tapas fournis pendant l'expérience en mixologie! Le personnel est charmant, attachant & respectueux! La place est magnifique & vraiment tres agréable. Je recommande!

Sep 7, 2024
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Atelier Saveurs Québec, cours de Cocktails! Un 5 étoiles bien mérité pour une expérience aussi savoureuse que sympathique! Notre animateur « Coco » est super!

Aug 21, 2024
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