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Cooking School

Ateliers & Saveurs

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Ateliers & Saveurs Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
FrenchRegionalTartare
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About

Ateliers & Saveurs functions as a unique culinary hub where professional instruction meets a hands-on approach to classic French techniques. Patrons engage directly with the preparation of sophisticated regional recipes, specifically focusing on the precision required for high-quality tartare. The facility features workstations designed for active participation, allowing individuals to master the balance of seasoning and texture essential to these specific preparations. Every session emphasizes the systematic application of culinary skills, ensuring that complex traditional flavors are broken down into manageable and repeatable steps. By prioritizing practical experience over passive observation, the space transforms the cooking process into a structured technical exercise. This method guarantees that every participant gains a comprehensive understanding of the nuances inherent in contemporary regional cooking, fostering a disciplined environment that prioritizes culinary education above all else.

Details

Amenities, services & more

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Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5444)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
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Reviews for Ateliers & Saveurs

Food
Service
on Google4.9 (900+)
*as of 2026-07-15
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Review Summary

Ateliers & Saveurs consistently receives glowing feedback for its wide array of culinary and mixology workshops, which are frequently described as festive, educational, and fun. Guests consistently praise the talented, enthusiastic, and knowledgeable instructors who create a welcoming and high-energy atmosphere for groups of friends, couples, and corporate teams. Participants highly value the hands-on learning, delicious food and drink offerings, and the professional yet relaxed service provided by the staff. While the vast majority of experiences are described as exceptional, memorable, and worthy of return visits, a small number of guests expressed minor concerns regarding the pace and level of individual involvement in specific cooking classes, though these instances remain the exception to an otherwise overwhelmingly positive reputation.
Page 1 of 5 - 49 Reviews

Super cours je recommande

Jun 20, 2026
on Google

Nous avons fait un cours de tapas. Le prof super intéressant, nous donnait plein de trucs! Tout était bon & une belle ambiance. Nous allons y retourner assurément.

Jun 14, 2026
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Merci infiniment pour cette belle expérience! Nous avons passé une agréable soirée, votre gang est vraiment sympa & accueillante. Nous étions 2, mais prévoyons sans faute nous refaire un groupe privé pour un autre cours de cuisine. A la prochaine!

May 24, 2026
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Grand merci à Maryssa pour la confection du cocktail & à Victor pour le cours de cuisine (quel excellent cuisinier, doublé d'un très bon pédagogue 😉--nous étions légèrement indisciplinés!)

Jan 31, 2026
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J'ai fais un cours de cocktail (spritz & prosecco pour l'été) avec mes amies, offert pour mon anniversaire, c'était vraiment génial ! On a adoré toute l'équipe était fantastique ✨Hâte de tester le cours « sommelier d'un jour » !

Nov 1, 2025
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Très beau local & personnel agréable. Cependant, nous n'avons pas été entièrement satisfaits du cours de cuisine sur les pâtes fraîches dans le local du Vieux-Montréal.

D'abord, nous avons très peu cuisiné puisque le travail était réparti en plusieurs équipes & que seulement deux personnes sur douze préparaient les sauces. Nous aurions aimé pétrir les pâtes & réaliser toutes les recettes plutôt que seulement la partie qui nous avait été attribuée & ce dans une belle ambiance plutôt que de se sentir pressé & stressé. Nous avons compris que cela était sans doute lié au manque de temps.

En revanche, le cours devait durer de 18 h à 21 h, mais nous avons terminé la cuisine vers 19 h 40 pour ensuite seulement dresser les assiettes & manger à table. Selon nous, le prix de l'atelier ne se justifie pas vraiment.

Enfin, nous avons été plusieurs à devoir vider notre verre de vin offert dans l'évier à cause de la grande quantité de mouches à fruits présentes, ce qui a été particulièrement désagréable.

Sep 1, 2025
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Nous avons eu un superbe cours de cocktail à votre succursale cet après-midi. Mathilde connait très bien le sujet & offre un service incroyable. Nous recommandons vivement cet endroit pour apprendre dans un atmosphère convivial & chaleureux!

Jul 27, 2025
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J'ai été moyennement satisfait par le cours de cuisine thaïlandaise. L'accueil a été abrupte en commençant par les règlements plutôt que par un mot de bienvenue. Nous avons très peu participé à la cuisine, à part couper les légumes. Il y avait beaucoup d'explications théoriques & peu de pratique. J'ai déjà fait quelques cours de cuisine dans d'autres écoles où on réalisait vraiment tout le repas à partir de zéro, plutôt que de simplement aider le chef à faire sa recette. La soupe & le riz étaient délicieux. Par contre, le riz du dessert n'était pas suffisamment cuit. Nous étions un groupe de 8 personnes & les autres participants étaient vraiment sympathiques.

Jun 2, 2025
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Nous avons adoré ! C'est notre deuxième expérience & pas la dernière ! Merci beaucoup à Alex pour le cours !

Apr 1, 2025
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Une première fois à Atelier & Saveur & un wouahou !! Un accueil avec un cocktail ... Une pure merveille...puis un cours de cuisine avec Alexandre dans le partage plein de découvertes & pour finir la dégustation des plats accompagnée de vin avec Corentin qui nous a fait voyager sur la route des vins... Un moment d'exception que je recommande! Un vrai moment de plaisir.

Mar 21, 2025
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