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Cooking School

Ateliers & Saveurs

Culinary creativity meets refined regional flavors in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchRegionalTartare
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About

Ateliers & Saveurs functions as a unique culinary hub where professional instruction meets a hands-on approach to classic French techniques. Patrons engage directly with the preparation of sophisticated regional recipes, specifically focusing on the precision required for high-quality tartare. The facility features workstations designed for active participation, allowing individuals to master the balance of seasoning and texture essential to these specific preparations. Every session emphasizes the systematic application of culinary skills, ensuring that complex traditional flavors are broken down into manageable and repeatable steps. By prioritizing practical experience over passive observation, the space transforms the cooking process into a structured technical exercise. This method guarantees that every participant gains a comprehensive understanding of the nuances inherent in contemporary regional cooking, fostering a disciplined environment that prioritizes culinary education above all else.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Ateliers & Saveurs located?

Ateliers & Saveurs is located at 990 Route de L'Église, Quebec, G1V 3V5. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Ateliers & Saveurs open?

CLOSED NOW Opens Today at 11 am

Monday11 am - 10 pm
Tuesday11 am - 10 pm
Wednesday11 am - 10 pm
Thursday11 am - 10 pm
Friday11 am - 10 pm
Saturday11 am - 10 pm
Sunday11 am - 10 pm
Does Ateliers & Saveurs accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Ateliers & Saveurs. However, you can call them directly at (418) 380-8167 to inquire about table availability.

Does Ateliers & Saveurs offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Ateliers & Saveurs. You can call (418) 380-8167 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Ateliers & Saveurs have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ateliers & Saveurs?

Ateliers & Saveurs specializes in:

What are the main features and amenities at Ateliers & Saveurs?

Key features and amenities offered at Ateliers & Saveurs:

Wheelchair accessible

How can I contact Ateliers & Saveurs?

You can reach Ateliers & Saveurs through the following channels:

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Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5509)
La Gaspésienne 51 Restaurant
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Reviews for Ateliers & Saveurs

Food
Service
on Google4.9 (900+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Ateliers & Saveurs consistently receives glowing feedback for its highly engaging and informative cooking and mixology workshops. Participants frequently praise the knowledgeable, professional, and entertaining instructors who create a welcoming and festive atmosphere, making these sessions ideal for gatherings with friends, couples, or family. Guests appreciate the delicious quality of the food and cocktails, often highlighting the blend of expert guidance and fun, hands-on learning that leaves them eager to return for future experiences.
Page 1 of 2 - 15 Reviews

Excellente soirée avec Eliot! Très bonne explication de l'histoire & la recette pour chacun des cocktails, nous avons adoré!

Jun 13, 2026
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Super belle expérience avec Coco! Il raconte l'histoire du drink tout en nous apprenant sur les produits du terroir. Je recommande!

Feb 1, 2025
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Corentin a été vraiment un fin connaisseur de l'histoire & de l'alcool qui nous a servi ce soir! Très belle soirée a refaire & je recommande. Merci beaucoup,

Sep 27, 2024
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J'ai adoré mon expérience de mixologies ! Un animateur (Coco!!!!) Barman & Sommelier avec une énergie incroyable, une force pour expliqué l'histoire de chaque spiritueux touché... simplement une expérience hors du commun que je suggère à tous! Fan d'histoire & d'alcohol c'est bien la place en plus d'avoir des entractes solide avec de la bonne musique (ambiance de feu!!) il y a aussi des tapas fournis pendant l'expérience en mixologie! Le personnel est charmant, attachant & respectueux! La place est magnifique & vraiment tres agréable. Je recommande!

Sep 7, 2024
on Google

Super cours de cocktail avec Maryssa & son comi Alexandre, bonne ambiance, les cocktails & les tapas délicieux 🥰 Les histoires de chaque cocktails étaient très intéressant ! Félicitations pour ce cours super a refaire lors de mon prochain voyage au Québec obligé 😌

Jul 27, 2024
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Super bonne première expérience! Marisa a bien mis l'ambiance & l'histoire des drinks était génial. J'ai hâte de revenir.

May 18, 2024
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Nous avons passé une superbe soirée de dégustation de vins. Notre hôte Corantin a su nous transmettre avec passion une foule de nouvelles connaissances sur l'histoire du vin & les techniques de dégustation. Merci pour cette belle expérience!

May 3, 2024
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Superbe cours de cocktails en compagnie d'Antoine. C'était un grand plaisir d'apprendre l'histoire des cocktails des tous inclus & d'en faire une version différente. Merci encore pour cette belle soirée.

Apr 20, 2024
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Quelle belle expérience que nous avons eue à Ateliers & Saveurs Québec ! Notre atelier de cocktails faits à partir des gin Tanqueray était super avec une animation dynamique signée Antoine agrémentée de bouts d'histoire sur les gins, la prohibition etc avec des cocktail délicieux & des petites bouchées qui le sont tout autant 🤪. Nous prévoyons déjà répéter l'expérience avec un autre atelier cocktails & aussi essayer un atelier culinaire qui semblait aussi fort intéressant. Activité plaisante à faire en famille entre amis ou même entre collègues. On recommande fortement. 👌

Apr 13, 2024
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Superbe cours de cocktails en compagnie d'Antoine. C'était un grand plaisir d'apprendre l'histoire des cocktails, de faire nos drinks tout en s'amusant. C'était tellement agréable que nous récidivons la semaine prochaine. À bientôt pour le cours Passeport cocktails autour du monde! 😎🌺

Apr 12, 2024
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