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Cooking School

Ateliers & Saveurs

Culinary creativity meets refined regional flavors in the heart of Quebec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
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Sunday
Photo of Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchRegionalTartare
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About

Ateliers & Saveurs functions as a unique culinary hub where professional instruction meets a hands-on approach to classic French techniques. Patrons engage directly with the preparation of sophisticated regional recipes, specifically focusing on the precision required for high-quality tartare. The facility features workstations designed for active participation, allowing individuals to master the balance of seasoning and texture essential to these specific preparations. Every session emphasizes the systematic application of culinary skills, ensuring that complex traditional flavors are broken down into manageable and repeatable steps. By prioritizing practical experience over passive observation, the space transforms the cooking process into a structured technical exercise. This method guarantees that every participant gains a comprehensive understanding of the nuances inherent in contemporary regional cooking, fostering a disciplined environment that prioritizes culinary education above all else.

Details

Amenities, services & more

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Frequently Asked Questions

Where is Ateliers & Saveurs located?

Ateliers & Saveurs is located at 990 Route de L'Église, Quebec, G1V 3V5. in the neighborhood of Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge.

When is Ateliers & Saveurs open?

CLOSED NOW Opens Today at 11 am

Monday11 am - 10 pm
Tuesday11 am - 10 pm
Wednesday11 am - 10 pm
Thursday11 am - 10 pm
Friday11 am - 10 pm
Saturday11 am - 10 pm
Sunday11 am - 10 pm
Does Ateliers & Saveurs accept reservations?

Online reservations are not currently offered through this listing for Ateliers & Saveurs. However, you can call them directly at (418) 380-8167 to inquire about table availability.

Does Ateliers & Saveurs offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Ateliers & Saveurs. You can call (418) 380-8167 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Ateliers & Saveurs have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Ateliers & Saveurs?

Ateliers & Saveurs specializes in:

What are the main features and amenities at Ateliers & Saveurs?

Key features and amenities offered at Ateliers & Saveurs:

Wheelchair accessible

How can I contact Ateliers & Saveurs?

You can reach Ateliers & Saveurs through the following channels:

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Restaurants in Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeView More

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5509)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
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Reviews for Ateliers & Saveurs

Food
Service
on Google4.9 (900+)
*as of 2026-09-01
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Review Summary

Ateliers & Saveurs consistently receives glowing feedback for its highly engaging and informative cooking and mixology workshops. Participants frequently praise the knowledgeable, professional, and entertaining instructors who create a welcoming and festive atmosphere, making these sessions ideal for gatherings with friends, couples, or family. Guests appreciate the delicious quality of the food and cocktails, often highlighting the blend of expert guidance and fun, hands-on learning that leaves them eager to return for future experiences.
Page 1 of 3 - 28 Reviews

Cours de cuisine Thaï avec chef Philippe. Convivial, prenait le temps de bien expliquer, expressif & drôle! Merci! Evelyne & Mireille

Aug 17, 2026
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Super belle expérience, bravo chef Philipe , vraiment fun & genial

Aug 17, 2026
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Expérience extraordinaire! Chef Alex est un excellent professeur & il donne de très bonne idée pour éviter le gaspillage alimentaire. Élodie & Éliot sont super gentil & amical. Je recommande !!

Jul 2, 2026
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Extrêmement le fun! Déjà 2 sorties & j'y retourne c'est sur! Chef alex, Elodie & Eliott super sympathique. À la prochaine!!

Jul 2, 2026
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Ma filleule m'a fait cadeau de cet atelier culinaire:
L'AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON
Mamma Mia ! Les pâtes fraîches du weekend + 1 verre de vin italien offert mardi 03 février 18:00 à 21:00
J'ai littéralement adorée 😍
Que du plaisir & d'apprentissage à faire des pâtes & leur sauce, rencontrer des personnes sympathiques avec le même désir d'apprendre tout en s'amusant…Je regarde déjà pour ma
prochaine découverte 😉
Je tiens à remercier notre professeur chef cuisinier Victor pour sa compétence, son dynamisme & sa patience à nous « éduquer » dans toutes les facettes de la cuisine Italienne & bien plus…🤗
Un gros merci également à notre sympathique sommelier Éliot de nous avoir introduit à cet atelier & qui a bien prit soin de nos désirs 🍷🍸 🧊& que dire de Victoir qui nous a exempté de faire la vaisselle 🤛Merciiiiiiii ☺?

Feb 4, 2026
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Excellente expérience / Victor était super comme chef !

Jan 31, 2026
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Superbe expérience ! Corantin notre chef cocktail nous as bien animé la soirée & les cocktail étaient très bon même pour ceux comme moi qui n'aiment pas les cocktails. Belle activité à faire entre amis, ou en famille! 100% recommandé

Dec 30, 2025
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Merveilleuse soirée avec le chef Charles-Antoine Sirois!
Préparation de délicieux tapas & nombreux trucs & conseils culinaires, le tout avec humour & dans la convivialité! Tout était succulent! Merci Charles-Antoine, ça donne le goût de revenir...

Oct 27, 2025
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L'ambiance est bien agréable & le chef rajoute une légèreté qui met à l'aise. Très professionnel & sa touche d'humour fait passer la soirée rapidement!

Jul 28, 2025
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J'ai été moyennement satisfait par le cours de cuisine thaïlandaise. L'accueil a été abrupte en commençant par les règlements plutôt que par un mot de bienvenue. Nous avons très peu participé à la cuisine, à part couper les légumes. Il y avait beaucoup d'explications théoriques & peu de pratique. J'ai déjà fait quelques cours de cuisine dans d'autres écoles où on réalisait vraiment tout le repas à partir de zéro, plutôt que de simplement aider le chef à faire sa recette. La soupe & le riz étaient délicieux. Par contre, le riz du dessert n'était pas suffisamment cuit. Nous étions un groupe de 8 personnes & les autres participants étaient vraiment sympathiques.

Jun 2, 2025
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