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Cooking School

Ateliers & Saveurs

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
OPEN11 am - 10 pm
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Photo of Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
FrenchRegionalTartare
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About

Ateliers & Saveurs functions as a unique culinary hub where professional instruction meets a hands-on approach to classic French techniques. Patrons engage directly with the preparation of sophisticated regional recipes, specifically focusing on the precision required for high-quality tartare. The facility features workstations designed for active participation, allowing individuals to master the balance of seasoning and texture essential to these specific preparations. Every session emphasizes the systematic application of culinary skills, ensuring that complex traditional flavors are broken down into manageable and repeatable steps. By prioritizing practical experience over passive observation, the space transforms the cooking process into a structured technical exercise. This method guarantees that every participant gains a comprehensive understanding of the nuances inherent in contemporary regional cooking, fostering a disciplined environment that prioritizes culinary education above all else.

Details

Amenities, services & more

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Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5452)
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Reviews for Ateliers & Saveurs

Food
Service
on Google4.9 (900+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

Ateliers & Saveurs consistently receives glowing feedback for its wide array of culinary and mixology workshops, which are frequently described as festive, educational, and fun. Guests consistently praise the talented, enthusiastic, and knowledgeable instructors who create a welcoming and high-energy atmosphere for groups of friends, couples, and corporate teams. Participants highly value the hands-on learning, delicious food and drink offerings, and the professional yet relaxed service provided by the staff. While the vast majority of experiences are described as exceptional, memorable, and worthy of return visits, a small number of guests expressed minor concerns regarding the pace and level of individual involvement in specific cooking classes, though these instances remain the exception to an otherwise overwhelmingly positive reputation.
Page 14 of 37 - 362 Reviews
Éric
5.0

Excellent atelier sur les saucisses

Jan 6, 2025
on Google
Isabelle
5.0

Très belle soirée de party de Noël. Merci à Alex, Corentin & Mathilde, définitivement un très bon concept pour avoir un party réussi !

Dec 26, 2024
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Michael
5.0

Super activité pour notre party de Noël ! Mathilde est une super hôte ! Merci pour tout. Super service

Dec 20, 2024
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Isabelle
5.0

Très belle expérience

Dec 20, 2024
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Philippe
5.0

Corentin (Coco pour les intimes) est un excellent sommelier/mixologue. Je vous le recommande fortement! Prochaine fois nous essaierons l'atelier culinaire!!!

Nov 26, 2024
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Topaze
5.0

Cours de qualité. La nourriture est excellente & le chef très convivial. Il nous donne de bonnes astuces. L'ambiance & l'espace, surtout celui de Québec, font une activité de choix. J'y retournerai c'est sûr ! Beaucoup de choix de cours.

Nov 25, 2024
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Melissa
5.0

J'ai fait la découverte d'ateliers & saveurs grâce à un événements de bureau & honnêtement j'ai adoré l'expérience! Nous avons fait une formule style cocktail dînatoire pour notre party de bureau & ce fût très plaisant. L'équipe était incroyable, tous très sympathique & l'ambiance était incroyable. Un énorme merci à l'équipe pour l'incroyable expérience, ce sera à refaire. Je recommande fortement l'expérience à tous.

Nov 23, 2024
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Frederick
5.0

J'ai participé avec mon fils de 10 ans à l'atelier parent-enfant de la ville de Québec. J'ai rencontré quelques petits défis, mais l'équipe a su brillamment redresser la situation, démontrant un professionnalisme remarquable. Leur service client est vraiment exemplaire, ils ont su transformer une situation initialement imparfaite en une expérience totalement réussie. Je recommande vivement l'Atelier Saveurs de Québec.

Nov 11, 2024
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MN
3.0

J'ai participé à un cours de cuisine dans cette école, & bien que la cuisine soit spacieuse & propre, j'ai été déçu par certaines pratiques d'hygiène. Une personne malade préparait la nourriture, & certains participants portaient des barbes sans filet, ce qui m'a semblé inapproprié. Ma mère, qui m'accompagnait, est d'ailleurs tombée malade après le cours. Ces problèmes d'hygiène sont vraiment à revoir, car ils ternissent une expérience qui, par ailleurs, pourrait être agréable.

Nov 10, 2024
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Jérémy
5.0

Nous avons suivi un cours de cocktails animé par Corentin, sous la thématique "Halloween". Les cocktails étaient très bons & l'animateur/mixologue assurait un service hors pair. Je recommande fortement!

Nov 4, 2024
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www.restoquebec.ca