Notre menu comprend plusieurs choix tentants qui sauront vous mettre en appétit. Les vedettes de notre menu sont nos fameuses côtes levées de porc cuites à feu doux et arrosées de sauce barbecue signature.
Le Bâton Rouge Grillhouse & Bar est régulièrement apprécié pour son ambiance chaleureuse et conviviale, souvent mise en valeur par des rénovations modernes, lumineuses et de bon goût. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité du menu de grillades, notamment les côtes levées tendres et les steaks savoureux qui demeurent des incontournables pour de nombreux habitués. L'expérience est souvent rehaussée par un service attentionné, professionnel et courtois, contribuant largement à rendre chaque visite mémorable. Qu'il s'agisse de célébrations spéciales ou de sorties entre amis, les visiteurs apprécient la localisation pratique, l'efficacité du personnel et l'environnement accueillant qui font de cet établissement un choix fiable pour savourer un repas de qualité.
Agréablement surpris, nous étions resté sur notre appétit il y a peut être 10-15 ans de cela & nous n'étions pas retourné par la suite. Je dois avouer que cette fois-ci la bouffe, le service & l'ambiance était presque parfait :-)
Nous avons pris des calamars en entrée à partager (calmars tendre, friture parfaite & sauce aïoli divine) par la suite des ribs & une bavette.
Les ribs à mon souvenir était sèche mais maintenant j'ai compris pourquoi le monde les classait parmi les meilleurs entre les diverses rôtisseries de Québec. Ribs tendres, pas sèches la sauce sucrée juste ce qu'il faut 10/10.
La bavette était probablement une des viande les plus tendre que j'ai mangé (cuisson médium saignante) bien mariné cuisson parfaite 8/10 juste parce que c'était trop salé & nous aimons la viande bien assaisonné mais je crois que le chef était en amour ce soir là tsé ahahahha.
Bref, super expérience belle rôtisserie bien installée pas trop de choix ce qui fait que nous sommes pas perdu en regardant la carte, nous retournerons sans aucuns doutes! Prix pour deux incluant 2 pintes de bières+pourboire+taxes =130$ plus que raisonnable pour la qualité de la nourriture & au service exceptionnel:-)
J'ai pris un filet mignon, assiette a 50$
Dans mon assiette le filet mignon avec une pomme de terre garnie & quelques légumes,sauce a commander a part aucune salade.
Il ne change pas les prix,MAIS vous en avez moins dans votre assiette. Comment dire commander un steak & tu dois commander ta sauce en plus.
Par contre mon serveur était #1
Les saveurs étaient la.
C'était moins bien que ma première fois, mais j'ai quand même passé une bonne soirée. La nourriture était très bonne. Le Bloody Caesar était bon, mais pas dans le bon verre. Selon moi, la première fois, c'était incroyable. Ma côte levée était bonne, mais manquait un peu de sauce, mais je n'ai rien dit, alors c'est ma faute. Le serveur ne nous a même pas demandé pour l'addition si c'était une ou deux, il en a fait juste une. Heureusement, j'étais avec ma fille. Pour le reste, c'était bien. Je vais sûrement retenter l'expérience pour me faire une bonne idée du Bâton Rouge.
24 janv. 2026
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Dommage, les prix ont montés mais la qualité a fait une chute. Je suis une ancienne cliente, la qualité à trop diminué. Filet mignon raide & presque pas d'épices alors que je l'ai demandé, pomme de terre sans beurre & salade césar sans huile pour césar. Il faut tout payer à part, meme un bol de sauce d'environ 1.5 onces. Tres ordinaire, je comprend que tout a montés, ce n'est pas une raison de diminuer la qualité. On ira ailleurs & votre resto deviendra un petit resto banal de centre d'achat.
We reserved for a Saturday night, & when we arrived there was no waiting time for us, which was a great start.
We ordered their mac & cheese as an entree. To our surprise, it was a creamy alfredo sauce with breadcrumbs that was baked. It wasn't terrible, not particularly bursting with flavours & definitely not what we were expecting since it wasnt a real mac & cheese.
My husband ordered the ribs & lobster tail.
The lobster tail had VERY little meat on it, like 2-3 bites, & for the cost of $25, doesn't seem worth it. Again in terms of flavour, it wasn't terrible but was definitely not bursting with flavours.
The ribs came in a decent quantity (10 ribs for 1 rack), they were tender, but very bland. Not impressive, as they are known to be a grillhouse…
The caesar salad was an average quantity. There was more vinegar in the sauce than expected, which wasn't terrible but yet again not a traditional caesar salad flavour.
The waitress Émie was really sweet & regularly checked up on us, which was a positive part of our experience.
They forgot to put the bbq sauce on the BBQ burger....however definately not dissapointed....I got to taste the quality of the burger before they brought it back to the kitchen to add the sauce. Really good.
Nous sommes allés au BR Capitale car mon mari voulait profiter du spécial côtes levées & bière pour 25$. Le prix était bon, mais il a trouvé que les côtes levées étaient fades & manquaient de sauce. Moi, je n'ai pris qu'un gros bretzel avec fromage. & pourtant…
J'ai demandé un cup de beurre & j'ai reçu un plat de plastique contenant une grosse boule de beurre (quantité inutile) qu'on m'a ensuite facturée 0,75$ sans jamais m'aviser qu'il y aurait un supplément. What? Je paye 21$ pour un de la pâte salée avec un peu de fromage & on me facture pour du beurre??? C'est insensé! Je suis une habituée du BR & je n'en suis pas à mon premier bretzel… jamais on ne m'avait chargé un supplément pour du beurre! C'est exagéré! Restaurateurs, vous êtes en train de scier la branche sur laquelle vous êtes assis! 😤
Grosse déception.
Steaks très décevants. L'entrecôte était froid & peu goûteux & le filet mignon n'était pas tendre dutout & goûtait le Lysol. On suspecte que ce n'était même pas un filet mignon.
Les pommes de terre au four étaient froides!! Comment peut-on faire des pomme de terre au four froides? Le beurre ne fondait même pas.
La sauce au poivre était froide aussi.
Le vin rouge était ouvert depuis longtemps & beaucoup trop oxygéné !
24$ pour un verre, on s'attend à mieux.
Excessivement décevant & beaucoup trop cher pour ce que l'on a mangé.
Steak plein de tiraille, 47 $ le steak en plus la sauce au poivre viens pas avec il te charge 2$ incroyable pour 1 cuillère à thé...quasiment pas de frite dans l'assiette....
Je suis aller le vendredi 3 janvier 2025 vers 20h . J'ai commandé le menu valeur sur soit l'assiette de côte lever avec filet de poulet. Mon conjoint lui a Commandé l'assiette de filet de poulet avec sauce BBQ chaude . Notre serveur était sympathique mais, pour le reste déception…. Nos assiettes sont arrivées après un bon moment & ce avec tous les aliments tièdes, frite , filet de poulet, patate pilé & côté levé. De plus, nous avions demandé nos sauces BBQ chaude & avons spécifié que cela arrivait tous le temps que la sauce arrivait froide afin que le serveur puisse vérifier le tout & que cela n'arrive pas cet fois-ci mais, non aucune vérification faite & la sauce est arrivée froide. C'est mon conjoint qui a dû ce lever & ce rendre près de la cuisine pour demander nos sauces chaudes car, si tôt nos assiettes livrées par une autre personne que notre serveur si tôt cette personne avait disparu & notre serveur aussi donc, nous avons attendu un bon 3 à 4 minutes & personne & étant donné que notre nourriture était déjà chaude mon conjoint a décider de se rendre près des cuisines. Par la suite, je commence ma côte levée & elle est moyennement tendre ce qui est vraiment pas la norme au Bâton Rouge . Je mange donc, la première moitié & hop arrivée à la seconde partie c'est de plus en plus raide…. Déception totale à 35$ l'assiette. Je me souviens encore de mes dernières visites qui remonte à 1 an ou plus ou les côte levé étaient excellentes… d'où m'a déception. Le serveur a tout de même était très aimable suite à mes commentaires & m'a offert un dessert ce qui a compensé un peu pour le reste . J'aurais tout de même préféré payer mon repas plein tarif & que tout soit excellent.
