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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
OPEN11 am - 9 pm
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Sunday
Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 3 of 7 - 62 Reviews

Aucun bonjour, la caissière a terminé de laver ses plateaux, & a pris le temps de regarder son téléphone avant de nous servir ( frite tiède)

Jan 19, 2026
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4.0

Très bon prix, & service rapide. Selon moi, il faudrait améliorer la qualité des frites. Étant donné que c'est dans toutes les assiettes, avoir des frites emblématiques que les gens ont hâte de manger, & font le détour pour ça, serait un game changer selon moi. Le principal attrait est la boisson pas cher pour le moment.
Le combo de la meilleure bière & la meilleure frite devrait être visé selon moi.
Sommes toute, j'apprécie beaucoup le resto, des gens smart qui donnent une alternative!

Jan 16, 2026
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1.0

Dommage que les frites soient si mauvaise ! 2 essais, frites sec, peux de sauce, rien de wow ! Pire que Fromagerie Victoria. Même avec des promotions il sera impossible de s'y représenter. Trop triste.

Jan 12, 2026
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Je pensais ne pas redonner de chance a ce casse croûte mais je me suis arrêté pour acheté autre chose & leur promotion m'a convaincu de réessayer.
La sauce qui m'avait déçu par 2 fois semble avoir été corrigé ou peut-être j'y suis allé a des mauvais moments auparavant.

Enfin, maintenant bas prix+ très bonne bouffe = 5☆ bravo bières & frite

Jan 12, 2026
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Service chaleureux, rapide & professionnel. Combiné avec des frites parfaites & une belle variété de bières, ça fait un endroit que je recommande sans hésiter !

Dec 1, 2025
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Très très ordinaire. Pris le duo des imbattables. Petite & très petite poutine avec pas de frites & pas quasiment pas de fromage . Très décevant

Aug 23, 2025
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Pas la 1 ère fois que j'ai des frites froides. Je mettrais 1 ⭐?tellement c'était froid. De plus vu pas de monde. J'ai avisé la caissière & la préposée que je voulais chaud! Vu le petit prix du mardi. pas retourné la poutine avec quelques morceaux de fromage & mis 3⭐? due au prix

Aug 19, 2025
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Ce n'est pas à quoi j'ai été habitué lors de mes précédentes visites. J'ai l'impression que l'huile des frites devait être changé. Il faisait aussi très chaud. Est-ce que la climatisation est en panne?

Mais le pire c'est l'attitude de la caissière (vers 18h30, lundi 28 juillet). Je la voyais parler sèchement aux clients devant nous en garochant les ustensiles & la nourriture. Quand ce fut mon tour, elle lance littéralement ma poutine sur le plateau, plein de morceaux de fromage s'éparpillent, elle se retourne & rajoute une cuillère pleine de fromage mais dont le contenu tombe aussi à côté. C'est quoi ça??

Jul 28, 2025
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1re fois au Bières & Frites rue Marais & j'ai été déçu. On m'avait prévenu, mais comme je ne suis pas un mouton, j'ai voulu me faire ma propre idée. Finalement, c'est bien d'écouter son prochain.

*Review Poutine:

Le goût & visuel des frites 😬
Je ne sais pas si c'est le fait de les cuires dans l'huile d'arachides qui fait en sorte que les frites viennent brunes foncées & qu'elles ont un goût particulier 🤔

* Le manque de fromage en grains. J'ai eu des garnottes de fromage au lieu d'avoir des vrais mcx de fromage & en quantité raisonnable.

* La chaleur dans votre établissement.
Votre air clim fonctionne pas hein ? 🥵 Un peu plus j'allais manger dehors sur le gazon. Il n'y a pas de terasse 🤷?♀?

Hot-Dog: Lui il était bon👍 On met notre garniture nous même avec des sachets donc on peut pas chialer sur la quantité qu'il y a dedans. 😝

Bref je suis repartie tout de même déçu par rapport à d'autre poutine que j'ai mangés (Ti oui - Vieux-Moulin & Marcotte). Voilà c'est mon avis, probablement que 95 % des gens vont l'aimer & c'est correct aussi. Je partage simplement mon opinion parmis tant d'autres.

Jul 27, 2025
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Acheté une poutine familiale, le format est gros ,mais au final il était peu rempli( ont voyait les côtés du plat pour vous donner une idée). Frites très décevantes , pas beaucoup de fromage. Je n'y retournerai pas .

Jul 26, 2025
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