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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 1 of 4 - 38 Reviews

Poutine était noyée dans la sauce & les frites étaient des restants brûlés je suis vraiment déçue
C'était ma première & dernière visite

Aug 8, 2026
on Google
3.0

Commandé 2 poutine (promotion) une sauce brune,une sauce piquante. Il y avait tellement pas de sauce qu'on ne voyait même pas la différence entre ordinaire & piquante. Moitié des 2 poutine c'était seulement frites & fromage, l'autre moitié la sauce ne ce même pas au fond. J' ai arrêté d allé chez Ashton pour cette raison. Prochaine fois que je vais aller chez bière & frites Je vais attendre que la promo soit fini.

Jul 22, 2026

Nous sommes allés lors de la promotion « moyenne poutine a 5$ » & ce fut une très mauvaise expérience pour mon conjoint. Il a commencer à manger sa poutine qui devait être avec la sauce piquante, & il n'y avait pas vraiment de sauce & en plus ce n'était pas la piquante…. plus il mangeait & moins de sauce il y avait… comme si c'était un petit fond de pot de sauce & que l'employé n'avait pas juger bon en rajouter un peu dans la poutine… de plus les frites étaient clairement
trop cuite & goûtaient le brûler… pas fameux

Jul 21, 2026
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Végétariens & gens avec restrictions, le menu au service au volant n'indique pas la presence de viande dans la sauce maison! On vient de donner 65$ de poutines aux itinérants à cause de ce manque d'informations...on a fait quand-même des heureux, mais ce n'était pas nous certainement car notre pique-nique est gâché!

Jul 21, 2026
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une grosse poutine sauce bières & frites tous les jeudis midi

Jun 4, 2026
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2.0

Frites trop cuites, sauce au goût discutable, tables & banquettes sales, machine à crème glacée pour le sundae à volonté qui ne fonctionne pas bien. Bière à très bon prix toutefois. Première & dernière visite pour nous.

May 2, 2026
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Excellent service & rapide. L'employé qui m'a servi était très sympathique! Toutefois, les frites… ouff.. Elles étaient très foncées, dures & avaient un goût prononcé de brulé. Dommage car la sauce est excellente & le fromage aussi.

Apr 27, 2026
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Service très rapide, les prix n'ont pas connus l'inflation, par contre je suis très déçu des frites qui goûtent la fritures, le fromage est frais & la sauce n'est pas trop salé & grande quantité de saucisse également.

Mar 27, 2026
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Bière fraîche, frites croustillantes & une poutine absolument incroyable avec leur sauce maison, un incontournable à essayer au moins une fois. L'ambiance est toujours au rendez?vous, & la sélection de vins & de bières est vraiment impressionnante. En plus, ils offrent souvent de belles promotions. Une adresse qui vaut le détour, chaque fois.

Mar 24, 2026
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C'était chaud, rapide & pas trop chère mais j'ai eu l'impression de les déranger. J'ai essayé la sauce original & celle au bacon. C'était correct sans plus. Il manquait de fromage pour en avoir à chaque bouchée

Mar 15, 2026
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