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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 1 of 1 - 8 Reviews
3.0

Commandé 2 poutine (promotion) une sauce brune,une sauce piquante. Il y avait tellement pas de sauce qu'on ne voyait même pas la différence entre ordinaire & piquante. Moitié des 2 poutine c'était seulement frites & fromage, l'autre moitié la sauce ne ce même pas au fond. J' ai arrêté d allé chez Ashton pour cette raison. Prochaine fois que je vais aller chez bière & frites Je vais attendre que la promo soit fini.

Jul 22, 2026

Nous sommes allés lors de la promotion « moyenne poutine a 5$ » & ce fut une très mauvaise expérience pour mon conjoint. Il a commencer à manger sa poutine qui devait être avec la sauce piquante, & il n'y avait pas vraiment de sauce & en plus ce n'était pas la piquante…. plus il mangeait & moins de sauce il y avait… comme si c'était un petit fond de pot de sauce & que l'employé n'avait pas juger bon en rajouter un peu dans la poutine… de plus les frites étaient clairement
trop cuite & goûtaient le brûler… pas fameux

Jul 21, 2026
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Edit; 07/14/26 le service est incroyable, la dernière fois que j'y suis aller la fille me disais que jarticulais mal au service au Volant quand le problème etais qu'elle entendais mal. Aujourd'hui 2 caissiere mon Gaslight en me disant que la promotion du mardis a toujours été la même, je vien depuis louverture je sait que les employés sont nouvelle & je vien le mardis a chaque semaine ( ou presque ) pour la même promotion . Les prix sont encore bon mais ece que ca vaut la frustration causée par les caissieres ?

Edit 07/03/23. Service & food quality drasticly changed lately, i used to go once a week but I'm going less & less often due to unapetizing food ans stomach pain. Nowadays the service is ok nothing great.

The service was amazing, the place was filled when i got there & i got my order in 4 min , i even got a smile with it! The poutine was very good , even better with that low price from the tuesday deals. I would have liked some canned Microbrewry beer to buy one with my order, just so I could be totally in the fries & beer concept but I'm still coming back for more great poutine! A

Jul 14, 2026
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Très bonne poutine! souvent de belles promotion & belle ambiance très agréable!

Jun 3, 2026
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Ça fait déjà un an que je suis client à cet endroit, j'y vais en moyenne une fois par semaine. La promotion du mardi est une des meilleures qu'il soit. Une moyenne (contenant de 7') a 4.99$ ce à chaque mardis. Rare sont les endroits où vous pouvez boire une pinte de bière & manger une poutine pour moins de 14$ taxe inc. & ce avec un extra fromage. Ils font aussi un de meilleurs sandwichs au poulet frit qu'il soit. L'essayer, c'est l'adopter.

Apr 28, 2026
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Bière fraîche, frites croustillantes & une poutine absolument incroyable avec leur sauce maison, un incontournable à essayer au moins une fois. L'ambiance est toujours au rendez?vous, & la sélection de vins & de bières est vraiment impressionnante. En plus, ils offrent souvent de belles promotions. Une adresse qui vaut le détour, chaque fois.

Mar 24, 2026
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Je pensais ne pas redonner de chance a ce casse croûte mais je me suis arrêté pour acheté autre chose & leur promotion m'a convaincu de réessayer.
La sauce qui m'avait déçu par 2 fois semble avoir été corrigé ou peut-être j'y suis allé a des mauvais moments auparavant.

Enfin, maintenant bas prix+ très bonne bouffe = 5☆ bravo bières & frite

Jan 12, 2026
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1.0

Dommage que les frites soient si mauvaise ! 2 essais, frites sec, peux de sauce, rien de wow ! Pire que Fromagerie Victoria. Même avec des promotions il sera impossible de s'y représenter. Trop triste.

Jan 12, 2026
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