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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

Sommes toutes une belle experience. J'ai aimé l'ambiance du type restaurant sportif. Les soirs de match c'est un bonne endroit pour aller.

La poutine était correct mais sans plus. C'est les frites le problème. Elles goûtent beaucoup l'huile de friture. Elles semblaient aussi manquer de cuisson.

Le hotdog géant était bon. On met nous meme les garnitures c'est une bonne. N'hésite pas a offrir des garnitures originales c'est toujours attrayant.

La crème glacée qu'on se sert sois meme & à volonté c'est génial. Mais où est la crème glacée au chocolat?

Mar 21, 2026
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1re fois au Bières & Frites rue Marais & j'ai été déçu. On m'avait prévenu, mais comme je ne suis pas un mouton, j'ai voulu me faire ma propre idée. Finalement, c'est bien d'écouter son prochain.

*Review Poutine:

Le goût & visuel des frites 😬
Je ne sais pas si c'est le fait de les cuires dans l'huile d'arachides qui fait en sorte que les frites viennent brunes foncées & qu'elles ont un goût particulier 🤔

* Le manque de fromage en grains. J'ai eu des garnottes de fromage au lieu d'avoir des vrais mcx de fromage & en quantité raisonnable.

* La chaleur dans votre établissement.
Votre air clim fonctionne pas hein ? 🥵 Un peu plus j'allais manger dehors sur le gazon. Il n'y a pas de terasse 🤷?♀?

Hot-Dog: Lui il était bon👍 On met notre garniture nous même avec des sachets donc on peut pas chialer sur la quantité qu'il y a dedans. 😝

Bref je suis repartie tout de même déçu par rapport à d'autre poutine que j'ai mangés (Ti oui - Vieux-Moulin & Marcotte). Voilà c'est mon avis, probablement que 95 % des gens vont l'aimer & c'est correct aussi. Je partage simplement mon opinion parmis tant d'autres.

Jul 27, 2025
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Je suis allée manger chez Bière & Frites a Québec, j'ai bien aimé ma poutine avec hot dog , frites de qualité, hot dog aussi, belle endroit avec écrans géant, vente d'alcool, je vous conseille d'aller essayer, je vais y retourner cest sure .

Jun 30, 2025
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La poutine est toujours super bonne! Sauf que leur hot-dog « géant » est un hot-dog ben normal… avoir su j'en aurais prit 2!!! J'ai demandé garni & reçu avoir absolument rien dedans. Servi un dimanche après-midi. En plus que c'était long, mais ça me dérange pas des fois on doit attendre c'est tout.

Dec 22, 2024
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5.0

Sérieusement, ça fait longtemps que j'ai vu un rapport qualité/prix aussi compétitif. Avec leur promo novembre, on a eu un repas pour deux pour environ 20$ avec deux poutines, un hot-dog Michigan, un pain à la viande (excellent selon ma blonde très picky sur ses pains à la viande) & une liqueur en fontaine! Ça fait des décennies j'ai pas vu ces prix là, ils vont eclipser leurs compétiteurs à se faire connaître parce que pour notre part, c'est rendu notre "go to" pour un snack poutine. Détail à part, leurs pailles "se boivent très bien par" 😂 Difficile a expliquer mais vous verrez bien par vous-même. Le staff est nice aussi & il y a plus de choix d'alcool qu'aux dépanneurs les plus populaires! Je recommande!

Nov 3, 2024
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Le concept est brillant. Pouvoir se procurer vin & bieres , c'est brillant. Le repas est très bon. La cuisson des frites est ok toutefois quelques frites semblent manquées de cuisson. Sauce à Poutine excellente. Il manque un peu de fromage dans Poutine..le hot dog est comme ceux de Costco..genre saucisse Big & pain style vapeur. 7 sur 10 pour le hot dog & 8.5 pour la Poutine. Rapport qualité prix très bon en général. Propreté des lieux 10 sur 10. Le staff est accueillant & très serviable. & nous sommes repartis avec une douzaine de grosses BudLight. Beaucoup de stationnement disponible. Le service est très rapide. Il y a également un service au volant. Je recommande 9 sur 10.

Jul 10, 2024
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2.0

J'ai pris 1 hot dog géant + poutine italienne & une poutine sauce régulière. Hot dog correct...mais les frites sérieux...goûtait le brûlé & la vieille huile....

Oct 13, 2023
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Sur 3 petites poutines, aucune n'était pareille! Une sur les 3 était généreuse, ce que je m'attends. De la fausse publicité concernant le hot dog géant alors qu'il est bien normal. Celui de Costco est géant. Attention au gestionnaire Facebook de leur page: il vous bloquera si vous je partagez pas ses opinions. Pathétique

Aug 27, 2023
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