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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 5 of 7 - 62 Reviews

Le concept est brillant. Pouvoir se procurer vin & bieres , c'est brillant. Le repas est très bon. La cuisson des frites est ok toutefois quelques frites semblent manquées de cuisson. Sauce à Poutine excellente. Il manque un peu de fromage dans Poutine..le hot dog est comme ceux de Costco..genre saucisse Big & pain style vapeur. 7 sur 10 pour le hot dog & 8.5 pour la Poutine. Rapport qualité prix très bon en général. Propreté des lieux 10 sur 10. Le staff est accueillant & très serviable. & nous sommes repartis avec une douzaine de grosses BudLight. Beaucoup de stationnement disponible. Le service est très rapide. Il y a également un service au volant. Je recommande 9 sur 10.

Jul 10, 2024
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C'est toujours un plaisir d'aller dîner au bières & frites. De rencontrer le propriétaire & d'être bien servi. Il fait très fureur sur l'heure du dîner, alors je vous conseille d'avancer ou reculer votre heure de dîner si vous voulez avoir une place assise. J'adore votre poutine & j'ai bien hâte de tester vos rondelles d'oignons!

Jun 25, 2024
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La poutine italienne est juste malade. Tellement bonne que j'suis pas capable d'essayer d'autres sortes. Un jour j'vais essayer une classique avec sauce piquante pour voir si les savoureuses frites, juste assez sucrées, sont aussi bonne sans la sauce italienne.

Jun 12, 2024
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De la bonne poutine avec de la bonne bière, un incontournable de la culture québecoise. Sauf, rien d'extra ici. Les frites sur-cuites, le fil d'attente quasi entouré par des caisses de bières commerciales de basse qualité, ça enlève de l'allure que vous semblez vouloir capturer avec le thématique. De plus, on est sortis avec une facture de 35$ pour deux boissons gazeuses & deux poutines pour un dîner. Même avec l'inflation, c'est un peu exaggéré, je trouve. Aussi, il n'y a pas de service ben ben; le resto & plutôt un cafétéria; on dépose notre cabaret & déchets à un endroit dédié. Si vous aviez plus de séléction côté microbrasserie & la qualité de bouffe (cuisson) étaient un plus présents, on aurait surement voulu revenir.

May 1, 2024
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première fois. -- frite brulé -- pas un menu varié. -- impression que les gens sont là plus pour la bière stationnement handicapé déficient donne sur service a l'auto. lollll ((( la pancarte))) non nous ne retournerons pas

Mar 10, 2024
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Vraiment très bon! J'ai trouver que les frites manquait un peu de cuisson a mon goût, mais rapport qualité prix imbattable!

Mar 7, 2024
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Je m'attendais à beaucoup mieux pour la poutine Frites molles,peu de fromage & sauce quelconque . On dirait un dépanneur mais c'est propre. Quand je suis passé,il y avait un groupe de gars habillé style construction qui riaient des gens qui passaient. Mais bon, ça c'est sûrement le hasard.

Feb 24, 2024
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Tres bon rapport qualité/prix Frite un peu foncées mais excellentes

Feb 23, 2024
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Je visite très souvent...Aujourd'hui, 15 février 2024, les frites semblent avoir changés. On goûte plus la pelure, étrange sensation.Moins bon.J'espere qu'on va revenir à l'ancienne sorte.

Feb 15, 2024
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Poutine excellente j'aurais préféré sans le petit morceau de bois mais haha c'est pas grave j'attend toujours mon suivi j'accepte l'offre de la poutine gratuite mais le suspense me tue a savoir si c'est une chaise ou un boute de comptoir un panier de frite un boute de mur ?

Jan 25, 2024
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