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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 3 of 3 - 29 Reviews

Le concept est brillant. Pouvoir se procurer vin & bieres , c'est brillant. Le repas est très bon. La cuisson des frites est ok toutefois quelques frites semblent manquées de cuisson. Sauce à Poutine excellente. Il manque un peu de fromage dans Poutine..le hot dog est comme ceux de Costco..genre saucisse Big & pain style vapeur. 7 sur 10 pour le hot dog & 8.5 pour la Poutine. Rapport qualité prix très bon en général. Propreté des lieux 10 sur 10. Le staff est accueillant & très serviable. & nous sommes repartis avec une douzaine de grosses BudLight. Beaucoup de stationnement disponible. Le service est très rapide. Il y a également un service au volant. Je recommande 9 sur 10.

Jul 10, 2024
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Le plat de ma poutine était pas rempli & je n'avais presque pas de fromage dessus. J'ai encore faim!

Apr 13, 2024
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Bonne poutine piquante mais manque un ptit peu de saveur dans la sauce,le fromage etait malheureusement d'hier.

Apr 4, 2024
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Je m'attendais à beaucoup mieux pour la poutine Frites molles,peu de fromage & sauce quelconque . On dirait un dépanneur mais c'est propre. Quand je suis passé,il y avait un groupe de gars habillé style construction qui riaient des gens qui passaient. Mais bon, ça c'est sûrement le hasard.

Feb 24, 2024
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Frites noircies tellement elles étaient cuites & réduites. Sauce piquante sans goût, incapable de faire la différence entre un morceau de poulet & un fromage en grain. Très décevant ! & la spéciale Maurais, supposé avoir des frites dans ça ? Y en n'avaient aucune...

Jan 4, 2024
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Ça faisait longtemps que je voulais venir goûter à leur poutine mais j'ai été déçu. Les frites était beaucoup trop molle & semblait vieille (quand je venais de recevoir la poutine & qu'elle était bien chaude). J'ai trouver la sauce très salé & le fromage était en trop petite quantité & petit morceau. Je n'y retournerai pas mais merci pour le service rapide, j'ai reçu ma poutine rapidement.

Dec 7, 2023
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Bon service. Pas beaucoup de fromage. Poutine pas assez chaude. Les beignets étaient très bons.

Sep 15, 2023
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Wow, meilleure poutine que j'ai mangé dans les dernières années! Les frites de l'ile d'Orléans étaient très bonnes. Vraiment pas cher & délicieux! Si je n'ai qu'une seule critique, c'est que j'aurais pris un peu plus de fromage.

Sep 1, 2023
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Aujourd'hui le 24 août c'est la première fois qu'on allait goûter votre à poutine .
Malheureusement ce n'était pas très bon.
Les frites goûtait la vieille huile, frites très foncées, pas assez cuites. Pas assez de sauce & le fromage froid.
Ce n'était pas l'heure du rush vers 14h.
Nous avions hâte de goûter votre poutine, mais ce n'était pas bon

Aug 24, 2023
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