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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 2 of 11 - 102 Reviews

Nous sommes allés lors de la promotion « moyenne poutine a 5$ » & ce fut une très mauvaise expérience pour mon conjoint. Il a commencer à manger sa poutine qui devait être avec la sauce piquante, & il n'y avait pas vraiment de sauce & en plus ce n'était pas la piquante…. plus il mangeait & moins de sauce il y avait… comme si c'était un petit fond de pot de sauce & que l'employé n'avait pas juger bon en rajouter un peu dans la poutine… de plus les frites étaient clairement
trop cuite & goûtaient le brûler… pas fameux

Jul 21, 2026
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Très ordinaire comme poutine. Pas plus.

Jul 21, 2026
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Végétariens & gens avec restrictions, le menu au service au volant n'indique pas la presence de viande dans la sauce maison! On vient de donner 65$ de poutines aux itinérants à cause de ce manque d'informations...on a fait quand-même des heureux, mais ce n'était pas nous certainement car notre pique-nique est gâché!

Jul 21, 2026
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Edit; 07/14/26 le service est incroyable, la dernière fois que j'y suis aller la fille me disais que jarticulais mal au service au Volant quand le problème etais qu'elle entendais mal. Aujourd'hui 2 caissiere mon Gaslight en me disant que la promotion du mardis a toujours été la même, je vien depuis louverture je sait que les employés sont nouvelle & je vien le mardis a chaque semaine ( ou presque ) pour la même promotion . Les prix sont encore bon mais ece que ca vaut la frustration causée par les caissieres ?

Edit 07/03/23. Service & food quality drasticly changed lately, i used to go once a week but I'm going less & less often due to unapetizing food ans stomach pain. Nowadays the service is ok nothing great.

The service was amazing, the place was filled when i got there & i got my order in 4 min , i even got a smile with it! The poutine was very good , even better with that low price from the tuesday deals. I would have liked some canned Microbrewry beer to buy one with my order, just so I could be totally in the fries & beer concept but I'm still coming back for more great poutine! A

Jul 14, 2026
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Oui il reste encore un restaurant ou on peu se gâté sans se ruiner. Tout y est. Le service, les prix exceptionnellement abordables , de la bonne bière & de la bonne poutine.

Jun 24, 2026
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une grosse poutine sauce bières & frites tous les jeudis midi

Jun 4, 2026
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Très bonne poutine! souvent de belles promotion & belle ambiance très agréable!

Jun 3, 2026
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Super prix! Service toujours rapide. La poutine est excellente & les enfants (& les grands) adore pouvoir faire leur cornet. Satisfaits à tous les coups

Jun 2, 2026
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Parmi les 2-3 meilleures frites que j'ai goûté à Québec & autours. La poutine est pas mal bonne aussi.

May 26, 2026
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The poutine was terrible, no cheese, fries overcooked. We were 3, nobody have enjoyed.

May 16, 2026
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