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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 4 of 4 - 38 Reviews

Frites noircies tellement elles étaient cuites & réduites. Sauce piquante sans goût, incapable de faire la différence entre un morceau de poulet & un fromage en grain. Très décevant ! & la spéciale Maurais, supposé avoir des frites dans ça ? Y en n'avaient aucune...

Jan 4, 2024
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3 eme fois frite froide & il pense en rajoutant sauce chaude que ça va faire non & non

Dec 28, 2023
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Ça faisait longtemps que je voulais venir goûter à leur poutine mais j'ai été déçu. Les frites était beaucoup trop molle & semblait vieille (quand je venais de recevoir la poutine & qu'elle était bien chaude). J'ai trouver la sauce très salé & le fromage était en trop petite quantité & petit morceau. Je n'y retournerai pas mais merci pour le service rapide, j'ai reçu ma poutine rapidement.

Dec 7, 2023
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Nous n'avons pas eu de chance...la sauce brune ne chauffait pas, il fallait attendre pour être servi en ce mardi soir...dommage... le client derrière nous m'a dit qu'il venait souvent & que c'est la 1ère fois que cela arrive...points positifs: le vin est effectivement moins cher qu'à la SAQ & les bières ne sont vraiment pas chères. La salle est sympa, les banquettes sont plutôt confortables, il y a aussi des tables hautes pour les groupes.

Nov 28, 2023
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2.0

J'ai pris 1 hot dog géant + poutine italienne & une poutine sauce régulière. Hot dog correct...mais les frites sérieux...goûtait le brûlé & la vieille huile....

Oct 13, 2023
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Bonne ambiance, excellent service.
Bonne poutine régulière, par contre la poutine italienne....urgh, manque vraiment de sauce, toutes les frites son littéralement sec. Il y a juste un peu de sauce sur le dessus.

Sep 29, 2023
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Aujourd'hui le 24 août c'est la première fois qu'on allait goûter votre à poutine .
Malheureusement ce n'était pas très bon.
Les frites goûtait la vieille huile, frites très foncées, pas assez cuites. Pas assez de sauce & le fromage froid.
Ce n'était pas l'heure du rush vers 14h.
Nous avions hâte de goûter votre poutine, mais ce n'était pas bon

Aug 24, 2023
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La poutine manque de sauce & les frites tout comme la sauce n'est pas chaude. La poutine est corecte en general mais sans plus

Aug 9, 2023
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