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Restaurant

Bières & Frites

Golden fries and craft brews define the ultimate Québec comfort food experience.

Les Rivières
3.9
OPEN11 am - 9 pm
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Photo of Bières & Frites, Les Rivières - Quebec
PoutineAmericanComfort FoodBrunchGreat selection of wines
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About

Bières & Frites serves as a dedicated destination for authentic comfort food, prioritizing thick-cut fries and hearty, gravy-drenched poutine. The menu features an extensive selection of craft beers designed to complement the salt-forward profile of the primary dishes. Patrons encounter a straightforward environment centered on high-calorie, traditional staples prepared with consistent technical precision. Deep fryers dominate the kitchen operations to ensure maximum crispness across all potato preparations. The beverage program emphasizes local brewing traditions to provide a robust pairing experience for every order placed. This establishment focuses exclusively on delivering substantial, American-influenced pub fare that maintains a clear focus on textures and flavor intensity. Every component, from the squeaky cheese curds to the savory brown sauce, adheres to fundamental principles of casual, heavy-set culinary traditions found within this regional style.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4 (600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Bières & Frites is widely recognized for offering an excellent balance between quality and affordability, making it a popular choice for those seeking generous portions of poutine and a great selection of beers at unbeatable prices. Many patrons appreciate the efficient service, friendly atmosphere, and attractive promotions, often highlighting the self-serve ice cream as a delightful touch for families. While experiences can occasionally vary, the restaurant remains a go-to spot for budget-conscious diners looking for a satisfying meal in a casual setting.
Page 9 of 20 - 192 Reviews

Décevant. Je vais souveant a celui de levis.. mais celui de quebec, fritte molles & le extra fromage est inexistant, meme après lui avoir fait mansion.

Sep 11, 2025
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Room temperature poutine & very expensive

Sep 8, 2025
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5.0

Nous avons été servi par Antony le 1er septembre 2025, très bel accueil, sympathique & souriant. Notre poutine à $3.99 en promo chaque était chaude & excellente. Je recommande ce restaurant. 👍😉

Sep 7, 2025
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Le Patron oui le Patron un Samedi soir nous a servie avec le grand sourire préparernos délicieuse Poutine aver amour très Sympathique le gars 😉

Aug 30, 2025
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Super. Prix plus que correct, accueil & service top. Beau choix de bieres. Les poutines sont tres bonnes aussi. Juste la piquante qui pique pas ben ben.

Aug 30, 2025
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5.0

Excellente poutine ! C'est un OUI pour moi !!!

Aug 30, 2025
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Très très ordinaire. Pris le duo des imbattables. Petite & très petite poutine avec pas de frites & pas quasiment pas de fromage . Très décevant

Aug 23, 2025
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Pas la 1 ère fois que j'ai des frites froides. Je mettrais 1 ⭐?tellement c'était froid. De plus vu pas de monde. J'ai avisé la caissière & la préposée que je voulais chaud! Vu le petit prix du mardi. pas retourné la poutine avec quelques morceaux de fromage & mis 3⭐? due au prix

Aug 19, 2025
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Ce n'est pas à quoi j'ai été habitué lors de mes précédentes visites. J'ai l'impression que l'huile des frites devait être changé. Il faisait aussi très chaud. Est-ce que la climatisation est en panne?

Mais le pire c'est l'attitude de la caissière (vers 18h30, lundi 28 juillet). Je la voyais parler sèchement aux clients devant nous en garochant les ustensiles & la nourriture. Quand ce fut mon tour, elle lance littéralement ma poutine sur le plateau, plein de morceaux de fromage s'éparpillent, elle se retourne & rajoute une cuillère pleine de fromage mais dont le contenu tombe aussi à côté. C'est quoi ça??

Jul 28, 2025
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1re fois au Bières & Frites rue Marais & j'ai été déçu. On m'avait prévenu, mais comme je ne suis pas un mouton, j'ai voulu me faire ma propre idée. Finalement, c'est bien d'écouter son prochain.

*Review Poutine:

Le goût & visuel des frites 😬
Je ne sais pas si c'est le fait de les cuires dans l'huile d'arachides qui fait en sorte que les frites viennent brunes foncées & qu'elles ont un goût particulier 🤔

* Le manque de fromage en grains. J'ai eu des garnottes de fromage au lieu d'avoir des vrais mcx de fromage & en quantité raisonnable.

* La chaleur dans votre établissement.
Votre air clim fonctionne pas hein ? 🥵 Un peu plus j'allais manger dehors sur le gazon. Il n'y a pas de terasse 🤷?♀?

Hot-Dog: Lui il était bon👍 On met notre garniture nous même avec des sachets donc on peut pas chialer sur la quantité qu'il y a dedans. 😝

Bref je suis repartie tout de même déçu par rapport à d'autre poutine que j'ai mangés (Ti oui - Vieux-Moulin & Marcotte). Voilà c'est mon avis, probablement que 95 % des gens vont l'aimer & c'est correct aussi. Je partage simplement mon opinion parmis tant d'autres.

Jul 27, 2025
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